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2019/09/13 10:26

朝晩は秋の空気に変ってきたように感じられます

今日は「仲秋の名月」
月見団子を作りました

まん丸のお団子が普通だと思うのですが、東海地方の月見団子は里芋型
昔は、主食であった芋類の一つである里芋をお供えしていたらしいのですが
それが主食が米に変っていくのに合わせてお米の団子に変っていったのだそうです
東海地方では里芋型の米粉の団子ということで
両方の流れをくんでいる感じですね

tukimi-satoimo1.jpg

今回はサンプルでいただいた黒糖があったので黒糖味にしました
スーパーやお菓子屋さんには白やピンクに色づけした団子も売られています

ほんのりとした甘さのお団子は子どもたちにも人気です
手作りなら甘さを調節できるのでお好みの甘さの団子を楽しむことができます

最終更新:2019/09/13 10:26

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