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2019/04/12 18:14

きんぴらごぼう
ごぼうのシャキシャキした食感が嬉しい定番の一品です
 
皆さんのご家庭のきんぴらごぼうはどんなものですか
特にごぼうの切り方ってどうされていますか・・・?

大きくわけたらたぶん2種類の切り方があるのかなと思うのですが
きっとそれぞれのご家庭で違っているのでしょうね

せん切りとささがき
私はよりごぼうの食感が際立つような気がしてせん切りが好きなんです

今日は人参のせん切りも加えて作りました

20190412-kinnpiragobou.jpg

炒りごまをかけて、我が家のきんぴらごぼうの出来上がりです


最終更新:2019/04/12 18:14

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