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2019/01/21 19:21

梅と言えばうぐいす

20190121-umeniuguisu.jpg

代表的な春のイメージですね

和菓子でも梅が咲き始めると「うぐいす餅」が思い浮かべられます

「うぐいす餅」は、うぐいす粉をまぶし、うぐいす型に仕上げられた餅菓子です

 uguisumochi.jpg

作り方はいちご大福とほとんど変わりません

あんこをこしあんに替え、片栗粉をうぐいす粉に替え仕上げます

それだけで出来上がりは全然違う仕上がり

いちご大福を作られたことのある方なら簡単に作ることができます

どうぞいちご大福だけでなくうぐいす餅にも挑戦してみてください



  
 

最終更新:2019/01/21 19:21

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