買い物かご2019/10/20 16:05
銀木犀も咲いています (季節)
金と並んでいると目立たないし、香りも控えめなのですが
渋目で落ち着いた感じの花です
銀木犀
金木犀と並びこちらも秋を彩る花の一つです
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2019/10/19 22:53
2019/10/18 13:01
今日は朝から雨模様
一雨ごとに秋が深まっていくのでしょう
やはり秋と言えば「栗」のイメージなのでしょう
この頃「栗甘露煮」のご利用が増えています
「栗大福」を作りたいのですがレシピはありますか？・・・というお問い合わせをいただきました
栗あんを使って栗甘露煮を包みたいということでした
いちご大福の、あんこを栗あんに、いちごを栗甘露煮に替えたらいいのではないかと思いましたので、その旨をお伝えしていちご大福レシピを同封させていただきました
きっと秋らしい大福を作っていただけるのではないかと思います
写真は栗大福ではありませんが材料は同じものです
栗甘露煮、あんこ、もち粉、砂糖の4種類
仕上げ方（見た目）を少し変えてみました
折角の栗ですので包んでしまわず見えるようにしました
（包み方がちょっと雑なのは私の腕の未熟さです）
あんと餅生地を別にせず餅生地の中にあんこを練りこみました
同じ材料でもいろいろな仕上がりにできるところも手作りのおもしろい所ですね
皆様もいろいろとお試しください
2019/10/17 14:09
沖縄のお菓子「サーターアンダギー」を作る素をいただいたので早速作ってみました
ちょっと大きく丸めすぎたのでずいぶんと立派なサーターアンダギーに仕上がりました
それほど油っこくなく甘さもほどほど
美味しいお菓子になりました
我が家は出入りする人口が多いのであっという間になくなってしまいました
今はいろいろな素が手に入るので、その地に行かなくても楽しむことができてありがたいです
ただやっぱりその地域に行って、その地域の風土も一緒に楽しむのが
一番美味しく感じられるのだとは思います
今日は沖縄の青い空を思い浮かべながら沖縄のお菓子をいただきました
2019/10/16 11:03
こんにちは！あんこの内藤です。
当店の今週(10/9 - 10/15)の人気商品ランキングを発表！
1位の商品はあんこ スイーツ 老舗 「試してみてセット」 粒あん つぶあん こしあん 白あん 抹茶あん 餡子。
他にも2位には【老舗あんこ屋】■粒あん（つぶあん） 5kg■≪あんこ 餡子 アンコ≫、
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