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記事詳細

2019/10/24 11:54

平素より当店をご愛顧いただきまことにありがとうございます。

この度、杉田エース株式会社が販売する
長期保存食 「イザメシ ごろごろ肉じゃが 200g」(8-9月出荷分)におきまして、
製造工程上の加熱殺菌不足から生じる菌の増殖が発生し、
商品パッケージを膨張させる事案が発生いたしました。

同社ではお客様の安心・安全を最優先に考え、然るべき関係機関と連携の元、
該当ロット品を自主回収することとなりました。
お客様には多大なるご心配をお掛けしまして心よりお詫びを申し上げます。

なお、お買い求め頂いております「ボックスセット」に関しましては
同社において人の手を介し1点1点セット組みを行っております。
それゆえ該当商品の混載可能性は低いものと想定されますが、
念のためお手元のセット品をご確認頂けますようお願い申し上げます。

また、本事案で検出された菌種について、
外部検査機関による結果報告内容も併せてご案内申し上げます。

お客さまには多大なるご心配、ご不便をお掛けいたしますが
何卒よろしくお願い申し上げます。

----------------------------------

【回収対象商品】
□ 商品名:イザメシ ごろごろ肉じゃが 200g
□ 対象ロット:賞味期限 2022.8(外装袋の下部に記載)


【回収方法】
お手元に商品がございましたら、大変お手数ではございますが、
お名前、郵便番号、ご住所、お電話番号を添えて、
送料 着払いにて下記ご返送先までご送付くださいます様、お願い申し上げます。
後日、杉田エース株式会社より直接 商品代金をご返金させていただきます。


【商品のご返送先】
〒261-0002
千葉県千葉市美浜区新港149番地
杉田エース株式会社 千葉流通センター 品質管理チーム までご返送ください。
TEL:0120-978-855


【お問合せ先】
〒130-0021
東京都墨田区緑2-14-15
杉田エース株式会社 商品開発グループ宛
フリーダイヤル:0120-978-855(受付時間 9:00~17:00 土日祝除く)
メールアドレス:izameshi-contact@sugita-ace.co.jp
※ご提供いただきました個人情報は、本件の目的以外には使用いたしません。


【外部検査機関による検査結果】
1.当該ロット品の一部に残存が確認された菌種 外部の検査機関(※)による検査の結果、
「Thermoanaerobacterium」(サーモアナエロバクテリウム) であることが確認されました。
この菌は、土壌中に存在している菌であり、じゃがいもや人参などの根菜類の表皮 に付着しているものとされています。
※ 公益社団法人日本缶詰びん詰レトルト食品協会 食品微生物研究所にて検査実施

2.当該菌種が商品に及ぼす影響
(1)平静時には芽胞(がほう)の状態にあり、その状態については無害であるとされています。
(2)一般的には40℃以上の環境下において何らかの機会を与えられると増殖し、
食品を腐敗させると同時 に強い異臭(酸臭)を放ち、ガスを発散する為、
密封容器であれば容器の膨張を誘発します。

3.検査機関による膨張した商品を摂取した場合の健康被害について
(1)膨張していない正常品(菌が殺菌されている、または菌が残存していても芽胞の状態)を摂取した場合
⇒健康被害はございません。
(2)当該ロットで膨張し、腐敗した商品を食べた場合の健康被害
⇒食中毒性・病原性のある菌ではない為、健康被害はない。
一般的に言う腐ったものを摂取した状態に当たるので、
個人差はあるものの下痢などの軽症状を起こす恐れがございます。


(*)
メーカーからのご案内はこちらからご確認頂けます


designshop 店長

最終更新:2019/10/24 11:54

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