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2019/11/15 20:46




◆間もなく解禁!とれたての新米仕込み。「令和元年純米新酒」
◆今年は新酒でお届け!新米仕込み「純米にごり新酒」
◆楽天年間日本酒1位!酒蔵あさ開のお歳暮・冬ギフト
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毎度ありがとうございます(^0^)ノ

酒蔵あさびらき十一代目 源三屋店長のタナカです。



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\間もなく解禁!ついにビン詰め開始!とれたて新米仕込み。「令和元年しぼりたて純米新酒」/



【本数限定】【要冷蔵】あさ開 令和元年しぼりたて純米新酒720ml:1,533円(税込)1800ml:3,067円(税込)
※11/20(水)以降出荷のご予約商品です。



いよいよ解禁まで1週間きりましたー!

今年の新米で醸される、

風味鮮烈な「酒蔵の純米一番搾り」。





ついに上槽・ビン詰めされました(^0^)ノ


藤尾杜氏いわく。


今年は粗さや未成熟さなどの新酒的な魅力で言えば、

かなり例年と比べておとなしい感じで酸味も少なめだそうです。


ですからトゲトゲ&ピリピリ系のガツンとしたインパクトのあるお酒が好きな方は、

チョットだけ物足りなさを感じそうですね。


その代り。


なんでも今年は造りを少し変えてみたところ、

口当たりが良く、旨みがありながらもスッキリとした飲みやすい純米新酒に仕上がりました。

普段日本酒をあまり飲まない方や、

女性の方にもオススメだそうですよ♪


店長タナカも一足先に飲みましたが、

バナナのような香りに、

透明感のあるやさしい口当たり。

スッキリとした爽やかな味わい。

調和がとれたまとまりのあるキレイな仕上がり。

非常に飲みやすくスイスイイケちゃいました(笑)

きっ、危険なお酒・・・(!)

(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル

正直タナカ好みデス(-_-)b笑


これは・・・間違いなく「買い」でしょう。


(-_-)これは絶対に飲み逃したら「大損」するお酒ですよ!


間もなく解禁です!お楽しみに(^_^)♪



\【新発売】今年のにごり酒はひと味違う?!やや甘口な"新酒"のにごり酒/




【本数限定】新米仕込み「純米新酒にごり酒」720ml:1,353円(税込)
※11/18(月)以降順次出荷



スミマセン・・・(>_<)

ページ間に合ってませんが販売開始しました(笑)

詳細は随時更新します<(__)>


今年のあさ開のにごり酒はなっ、なんと!!

今年採れたばかりの新米で仕込んだ新酒の純米にごり酒でお届け♪


新酒ならではの風味豊かで豊潤な旨味もありながら、

ふわっとしたやわらかな口あたり。


日本酒度も−5度とやや甘口。

ベターとした甘さではなく、ほんのり甘い軽めな甘さなので、

非常に飲みやすいし、飲み飽きしません(-_-)b

爽やかな酸味とサッパリとした後味。


にごり酒は目の粗い布で、

醪(もろみ)を濾して造ります。


しっかりと濾過するわけではないので、

普通の日本酒と違って酒粕になる部分を濾しきれずに、

お酒の中に白い沈殿物として残っているのです。




この色合いが持つ「季節感」と共にお楽しみ下さい♪


醪(もろみ)成分が沈殿するので、

軽く振って中身をかきまぜてからどうぞ。


そして、この純米にごり酒新酒は料理との相性も◎

寒い日に体の芯から温まるキムチ鍋やモツ鍋やおでん

なんかと合わせて食べるともー最高です♪

想像しただけでヨダレが・・・

( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう


温度的にはあまり冷やし過ぎない程度の冷酒がオススメですが、

純米のにごり酒なので、温燗でも◎

温燗だと、さらにマイルドな味わいになるので、

一度お試しあれ(^0^)ノ♪









■あとがき





最近バタバタ社内を動き回り過ぎて、

何度も指名手配になるタナカ。


あさ開スタッフ「タナカを探せ!(T0T)」


そんな感じなので、社内で迷惑掛けない為にも

タナカの居場所や状況を知らせる立て看板を手造りで作ってみました(-_-)v


( ゜д゜) ・・・

(つд⊂)ゴシゴシ

(;゜д゜) ・・・

(つд⊂)ゴシゴシゴシ

(-0-;)あさ開スタッフ「えっ・・・この"休み中"ってなに(?)」





(-_-;)スムーズな状況共有を図るハズが

逆に困惑させる店長タナカがお送りしました。


店長タナカ:特技撹乱(T0T;)


それにしても、自分で作ってみたは良いケド、なんかシュールだな・・・(-言-;)笑



(^0^)ノへば、また次回~。


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最終更新:2019/11/15 20:52

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