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2019/11/05 21:52




◆【ポイント最大44倍】楽天お買い物マラソン
◆とれたての新米仕込み。「令和元年純米新酒」ご予約受付中
◆店長タナカ暴走!水神飲み比べセット
◆源三屋のお歳暮特集リリース



毎度ありがとうございます(^0^)ノ

酒蔵あさびらき十一代目 源三屋店長のタナカです。



本日は・・・


・基本ポイント1倍
・楽天お買い物マラソン【ポイント最大44倍】(+最大44倍)
・楽天カード利用&エントリーで【ポイント5倍】(+4倍)
・キャッシュレスのお支払で【5%還元】
・SPUいつでも楽天市場でのお買い物が【最大ポイント16倍】(+最大15倍)








\楽天年間日本酒第1位★貰ってうれしい。贈ってよかった。酒蔵あさ開のお歳暮特集/





\記念すべき令和元年のとれたて新米仕込み。酒蔵の搾りたてのみずみずしさは「別格」「絶品」/



【本数限定】【要冷蔵】あさ開 令和元年しぼりたて純米新酒720ml:1,533円(税込)1800ml:3,067円(税込)
※11/20(水)以降出荷のご予約商品です。




今年もいよいよ新酒の季節がやって参りました(^0^)ノ


年に一度のとれたての新米仕込み。

風味鮮烈、酒蔵の搾りたて「純米新酒」ご予約受付中!


しかも今年は元号が変わって初めての新酒。

令和元年に採れた新米を使った、令和元年の初搾り純米酒。


この初搾り純米酒を・・・蔵の酒桶の中の味わいもそのままに、

・非加熱

・無殺菌

の「生原酒」で、ご自宅までクール便で直送!


いよいよ今月20日から酒蔵あさ開より出荷開始です。


その風味は、ただただ「鮮烈」のひと言!


とにかく、この純米新酒は鮮烈な風味と、

新酒の味わいで毎年喜んで頂いているお酒です。


▼昨年までに実際にお召し上がり頂いたお客様の声(レビュー)




☆☆☆☆☆5購入者さん

年に一度のこの季節、フレッシュでとてもうまい新酒です。




☆☆☆☆☆5購入者さん

新酒ならでは清々しい旨みに包まれて楽しんでいます。

純米の生原酒が手軽に味わえることに感謝。




☆☆☆☆☆5購入者さん

毎年、この季節になると待ち遠しくなるお酒です。

とてもフルーティーで味も良くアルコール度数高めで飲み応え抜群です。

とても美味しいので皆さん一度御賞味を!




☆☆☆☆☆5購入者さん

新酒ならではのキレを楽しみながら、芳醇なこく。

絞りたての鮮烈な風味というキャッチコピーを裏切らない美味さをこの価格で味わえることに感謝。

来秋も予約しようと思った逸品。





藤尾杜氏いわく、例年使用していた酵母を今年は変えてみたそうな。

令和元年、新たな時代に新たな純米新酒の味わいが生まれます。


まだタナカも飲んでないので、味わいはまだわかりませんが、

特徴的に、新酒ならではの若々しさもありながら、

香り穏やかで上品なキレのある純米新酒になりそうな予感です(-_-)b笑


解禁が今から待ち遠しい今日この頃・・・。

( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう


\(^o^)/「まんずあさ開の美ん味ぇ純米新酒飲んでけで!」





\「冴える大辛口」と「豪快な大辛口」。リピート率ナンバー1の水神を飲み比べ/




超辛口!水神飲み比べセット720ml×2本:【送料無料】4,500円(税込)




店長タナカついに暴走ε=ε=ε=ε=ヾ(;゜□゜)ノ

水神を愛し過ぎて強行突破で勝手につくっちゃいました (・ω<) てへぺろ

正直に言います・・・(-_-;)

私情がめちゃくちゃ入ったセットです(笑)


「純米大辛口水神」と「純米吟醸大辛口超水神」

この2種類どちらが好き(?)

と聞かれても非常に悩ましい。

(T0T)「だってどっちもそれぞれの良さがあって好きなんだもん!!」

タナカからしてみたら、きのこの山派?たけのこの里派?

と言われているのと同じなんです!!


そこで、タナカは思いつきました。

どちらも堪能出来るようにしちゃえば良いやんd(。ゝд・)


「辛口が好き」「純米が好き」「晩酌が楽しみ」という方へ、

ぜひ飲み比べていただきたい、実力派の大辛口2種デス。


【純米大辛口水神】

「あさ開の辛口といえば水神」というほどに、

不動の人気を誇る水神ブランド。


数ある源三屋のお酒の中でもリピート率はナンバー1を誇り、

今まで多くの食通の舌をうならせてきた実力派のお酒。


純米酒にして日本酒度+10という、

滅多にないほどの超辛口純米。


アルコール添加などで、

人工的に「ただただ闇雲に辛くしただけ酒」と一線を画す、

しっかりと「味のある」辛口。


お米があらゆる料理と好相性を見せるのと同様に、

しっかりとした米の旨みがあり、

水のように身体に馴染むこの酒は、

最高の食中酒です。


食事と一緒に楽しむ「食中酒」として、

和・洋・中を問わず、相性抜群!

特にお醤油の香りがひろがる甘辛い煮魚など

味付けがしっかりしている料理に◎


【純米吟醸大辛口超水神】

水神のハイグレード版として造られたお酒。

特約店限定酒のため生産本数もごくわずか。

しかし水神同様、じわじわとファンを増やしつつあります。


こちらも純米吟醸でありながら日本酒度+11度という珍しい超辛口。


控えめでありつつも上品な香りと、

しなやかな純米の旨み、そしてシャープなキレ。

食欲をそそられるほど良い酸味。

「味のある辛口」という水神ブランドのコンセプトが

しっかりと息づいた新しい純米吟醸です。


こちらも料理との相性抜群ですが、

特にあっさりとした鯛やヒラメの昆布締めなど、

素材の旨味を活かしたシンプルな料理に◎


散々、いろんな日本酒をたくさん飲んで、

数々の醜態をさらしてきたタナカですが、

何故か、この水神シリーズはどんなに飲んでも悪酔いしないんです(笑)

本当に気の合う良いお酒ってヤッパリ違う(-_-)b


とにかく一度は体験していただきたい、

そんなお酒です。


お歳暮やお誕生日プレゼントなど

大切な方への特別なご贈答にも自信をもっておすすめします。









■あとがき


いよいよ近づいてきたあさ開イベントの新酒まつりの準備やら、

通常の業務やら、年末の準備やらで何かとやらなくてはいけない事が重なり、

ここ最近バタバタしているタナカ。

アワワ ヽ(´Д`;≡;´Д`)丿 アワワ


;`;:゛;・(;゜;Д ゜;)「もっ・・・もうひとりタナカがいれば・・・。」

とふと願望を口に出してしまったタナカ。


それを聞いてた事務所のスタッフが、

(-0-;)スタッフ「タナカさんがもうひとりいたら、チョット面倒くさそう・・・。」

というツッコミが


( ̄□ ̄;)なっ、なんと!!


タナカがもうひとりいる事を想像してみた。

( ゜д゜) ・・・

(;゜д゜) ・・・

(lll-ω-)ズーン た、確かに面倒くさそう・・・。





(-_-;)猫の手も借りたいケド、

借りる相手にもよるのだと思い知らされた店長タナカがお送りました。


(-言-;)タッ、タナカっていったい・・・。



へっ、へば、また次回~。


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最終更新:2019/11/05 22:02

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

2019/10/23 16:00




◆楽天イーグルス感謝祭!【ポイント最大44倍】
◆年に一度のとれたての新米仕込み。風味鮮烈、酒蔵の搾りたて「純米新酒」ご予約開始





毎度ありがとうございます(^0^)ノ

酒蔵あさびらき十一代目 源三屋店長のタナカです。



本日は・・・


・基本ポイント1倍
・楽天イーグルス感謝祭!【ポイント最大44倍】(+最大44倍)
・キャッシュレスのお支払で【5%還元】
・SPUいつでも楽天市場でのお買い物が【最大ポイント16倍】(+最大15倍)








\年に一度のとれたての新米仕込み。風味鮮烈、酒蔵の搾りたて。もうこの酒は飲み逃すだけで・・・損!/



【本数限定】【要冷蔵】あさ開 令和元年しぼりたて純米新酒720ml:1,533円(税込)1800ml:3,067円(税込)
※11/20(水)以降出荷のご予約商品です。




お・待・た・せ・し・ま・し・た♪

(^O^)丿とれたて新米仕込み「令和元年純米新酒」ご予約開始~!


実は・・・本日10月23日は店長タナカの誕生日。

誕生日に合わせて、無理ヤリご予約開始しました~。

と、いうことで・・・

タナカを祝ってください ( ・´ー・`)v ドヤッ!←おぃ


そして、ついに新酒の季節がやってきました!


今か今かと楽しみにされている方が多い、

このしぼりたての純米新酒。


今年の解禁予定日は11/20(水)!


まさにただいま岩手で収穫されている「とれたての新米」を原料に。


平成の名水百選に選ばれた「大慈清水」が仕込み水。


現代の名工、南部杜氏「藤尾正彦」が丹念に醸した・・・


(^O^)ノ「酒蔵の純米一番しぼりの新酒」デス!


酒蔵で搾ったばかりの新酒を「そのまま瓶詰め」して、

蔵の酒桶の中の味わいもそのままに、

・非加熱

・無殺菌

の「生原酒」で、ご自宅までクール便で直送!


この時期にしか味わえない新酒。

搾りたてのみずみずしさは「別格」「絶品」。


  その風味は、ただただ「鮮烈」のひと言!


毎年、楽しみにされているお客様には、例年以上の喜びを。

初めてのお客様には、新酒の驚くほどのみずみずしさを。


酒蔵あさ開より心を込めて、お届けいたします。


そして!


藤尾杜氏に直接インタビューしてきました(^0^)ノ




タナカ「今年の新米の状況はどうですか?」


藤尾杜氏「今年は5月の田植え時季以降の気温が高く、

日照時間が長かったことから生育はおおむね順調で

作況指数は103と「やや良」く、

問題なくお米は確保出来たけど、

やはり、今年は猛暑が影響して、

全国的にお米の出来は正直あまり良くはなく、

1等米の比率が下がっています。

また、穂が出てから気温が高いとお米が硬くなる傾向があります。」


タナカ「お米が硬いと、お酒はどのような味わいになる傾向がありますか?」

藤尾杜氏「軽快な味わいで、スッキリとキレのある味わいになる傾向があります。

逆にお米が柔らかすぎると、溶けすぎて雑味が出て香味が崩れてしまうので、

お米の状況によって、特徴を捉え、造る事は大事です。」


タナカ「今年の酵母は何を使用する予定ですか?」

藤尾杜氏「例年は701号系の酵母を使用していましたが、

今年は岩手のオリジナル酵母ゆうこの想いを使用する予定です。

穏やかな香りと、旨味のある優しい味わいになりやすい酵母です。

酸味も例年よりも若干低くなる予想です。」


タナカ「今年の純米新酒は、ここ数年の新酒らしい若々しくガツンと

インパクトのある新酒ではなく、お米の旨味が息衝きながらも、

軽快なスッと飲みやすいスッキリとした純米新酒になりそうですね。」



気候や気温、未曾有の災害などにもよって、

新米の出来も、新米を使用している新酒の味わいも変わってきますし、

藤尾杜氏がその年にどういう新酒を目指すのか?

によっても、毎年違った味わいになります。


それが新酒の魅力であり、面白いところなんですよね♪


まったく同じ新酒は味わえません。


この味わいが味わえるのは、一年に一度だけ。


だからこそ、毎年この純米新酒は味わって頂きたい(笑)


そして、特別に仕込み途中の純米新酒の状況を確認しましたが、

香りは穏やかで、柔らかく心地良い香りがしました♪

匂いを嗅いでいるだけでなんとも幸せ(*´∀`*)


今年は例年とは違った純米新酒が楽しめそうですよ!


お酒造りも本格的にはじまり、

夏までは静寂に包まれていた蔵もにぎやかになってきました。


日曜日も祝日も関係なく泊りがけで、藤尾杜氏はじめ、

蔵人さんたちは、ただひたすらに美味しい日本酒を醸す事を考え、

一所懸命にお酒造りをしております。


お酒を醸した藤尾杜氏と蔵人の想いと、

収穫の喜びと、お酒をご案内する我々の喜びがこめられた、

酒蔵あさ開渾身の新酒。

是非とも是非とも、ごゆるりとご賞味ください<(__)>


あっ、これから新酒が続々と登場しますので、

新酒造りの様子もちょこちょこ見に行ってきます(-_-)>ビシッ


皆さんにもお伝えしたいと思っておりますので、

どうぞお楽しみに!









■あとがき



10月23日本日は店長タナカの誕生日!

気付けばタナカも28歳アラサー(-言-;)


ふとアラサー女子のあるあるをホームページで調べてみました(笑)


アラサー女子あるある【1】27歳から28歳になる時の重みがすごい

今まで歳をとることに何も感じなかった人でも、

27歳から28歳になる時のなんとも言えない重みは、

ずっしりとのしかかってきます。


アラサー女子あるある【2】急に将来が不安になる

世間的にアラサーと呼ばれることで、

自分自身もアラサーであることを自覚し始める27歳~29歳の女性は、

今まで感じていなかった将来への不安が急に顔を出します。

仕事や恋愛など、今のままでいいのか焦って悩み、

迷走しだす女子が周りに急増。


アラサー女子あるある【3】”女子”という呼び方に違和感が出てくる

”アラサー女子”なんて呼び方もありますが、

自分を女子と呼んでいいのか悩んでしまう、

微妙なお年頃の27歳~29歳。

自分自身も違和感があるだけでなく、

周りの目も気になってなかなか女子とは言いづらく、

曖昧にぼかしてしまいます。



(;゜д゜) ・・・ぜっ、全部分かるYO!!


(-_-;)確実に歳をとっているのだと改めて気付かされた

アラサー店長タナカがお送りしました。



(T0T;)20代のうちにしておきたいことをやろうと思います!



へっ、へば、また次回~。


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最終更新:2019/10/23 16:12

2019/10/10 21:00




◆間もなく終了!【ポイント最大44倍】お買い物マラソン
◆キャッシュレス利用で5%還元!さらに楽天カード利用で【ポイント8倍】に!




毎度ありがとうございます(^0^)ノ

酒蔵あさびらき十一代目 源三屋店長のタナカです。


【最大ポイント44倍】楽天お買い物マラソン間もなく終了!今晩10/11(金)1:59迄


・基本ポイント1倍
・【ポイント最大44倍】お買い物マラソン(最大44倍)
・10日限定!楽天カード利用&エントリーで【ポイント5倍】(+4倍)
・キャッシュレスでのお支払で【5%還元】(+4倍)
・エントリー&リピート購入で【ポイント2倍】(+1倍)
・SPUいつでも楽天市場でのお買い物が【最大ポイント16倍】(+最大15倍)


本日は、楽天カード利用でキャッシュレス還元対象でもあるので・・・

実質なんとっ!【ポイント8倍】に(-0-;)











\令和元年全国新酒鑑評会金賞受賞したお酒そのもの!/


令和元年全国新酒鑑評会 金賞受賞酒大吟醸720ml:5,814円(税込)



お届けするのは今回の令和元年全国新酒鑑評会で、

850点以上もの出品酒の中で、平成以降22回目の金賞受賞を果たした、

酒蔵あさ開の出品酒。


つまり「金賞受賞酒」そのものです。


今年の金賞受賞酒の特徴は、

華やかな香りと芳醇で奥深い含み香の調和。

藤尾杜氏いわく、

想い描いていた想定内の香りと味わいのバランスになったそうです。


鑑評会用に造られるお酒は

杜氏さんのその年、理想型とするお酒、

思い描くお酒がどのような特徴なのか?

それは杜氏さんの頭の中にのみあり、

最高の杜氏を筆頭に職人たちが、

その年に最も理想とするお酒をただひたすらに真摯に酒造りに向き合った一年間の想いの結晶。

だからこそ、毎年違った美酒が生まれるんです。


なので、出来れば酒屋の人間としましては、

ゼヒ鑑評会のお酒は毎年飲んで楽しんで頂きたいのがホンネ(笑)


実際にお召し上がり頂いたお客さんからうれしいお声を頂きました。

--------------------------

購入者さん ☆☆☆☆☆5

襟を正したくなるような端正なお酒です

今日は、下の息子が帰宅したのでこのお酒を開封しました。

令和元年の金賞受賞酒だけあって、

模範的な大吟醸酒だと思います。

日ごろに飲むくつろいだお酒もよいのですが、

たまにはこういったお酒で「これぞ日本酒」といった

基準を再確認しておくのも大切かと思いました。

杜氏さんの丹精込めた技の結晶をありがたく味合わせて頂きました。

酒飲みとして、日本酒好きを養成しなければと思っていましたが、

下の息子はすっかり日本酒のうまさに目覚めたようで、

ビールにするか日本酒にするかと尋ねると、

日本酒を飲みたがるようになりました。

--------------------------


日本酒は酔うだけの飲み物ではありません。

本当に美味しい日本酒は人生を豊かにしてくれる、

親子の至福のひと時をつくる、

幸せの飲み物だと、このレビューを読んで改めてそんな事を思いました。


この金賞受賞酒は、藤尾杜氏と蔵人たちの想いと、

お酒をご案内する我々の喜びがこめられた、

酒蔵あさ開、渾身の一酒。


とくと心ゆくまでご賞味ください。



\グルメ大賞店コラボ特別企画!10月のおすすめはコレッ!/


純米辛口 男の純米DRY缶180ml:360円(税込)




\あさびらき十一代目源三屋純米辛口 男の純米DRY缶に使える10%OFFクーポン/




\おつまみギャラリー伊万里いかの塩辛2点セットに使える200円OFFクーポン/



【10月限定】いかの塩辛2点セット:2,200円(税込)



楽天グルメ大賞受賞店舗コラボ企画

食のプロがガッチリタッグ。おつまみと地酒で至福の時間を!プロジェクト


おつまみギャラリー伊万里×あさびらき十一代目源三屋10月のおすすめはこちら!

それぞれのお店で10月のおすすめ対象商品に使えるお得な【割引クーポン】をご用意!

ゼヒこの機会にご活用ください♪


お互いの店舗同士のスタッフが40種類以上あるおつまみと

日本酒を組み合わせてひたすら試食&試飲を繰り返してベスト・オブ・ベスト!

な組み合わせを選び抜いてきました。


10月のオススメ男の毎日はドライだセット!いかの塩辛×男の純米ドライ缶




「おつまみギャラリー伊万里」店長小島のイチオシポイント!


いか本来の濃厚な旨味があり、キレのあるスッキリとしたお酒によく合います。

毎日の仕事終わりにいかがでしょうか。




「あさびらき十一代目源三屋」店長田中のイチオシポイント

塩辛の濃厚でしっかりした味わいを、男のドライ缶のキレのある辛口がスッとキッてくれるので、食べ飽きせずに食が進む組み合わせ。

純米酒のお米の旨みも引き立ちます。

お酒好きには堪らない相性とおつまみのマリアージュ。




10月のオススメゼヒ、お試しあれ♪










■あとがき




今年もあさ開恒例イベントの新酒まつりを開催します!

そして、昨年大好評でした、岩手の美味しいお酒が一同に集まる飲み放題を今年も行います(*´∀`*)


楽天市場でも出店しているあさ開×ベアレンビール×エーデルワインのコラボが此処に実現!

ずっと岩手の美味しいお酒や、旨いものを企業同士の繋がりをもって発信していきたい

という想いが強くあったので、2年連続で継続して実現することが出来て本当にうれしいデス♪


お酒の種類によってそれぞれの楽しみ方、魅力があります。

このイベントを通して、ひとりでも多くの方に、そのことを体験・実感して頂ければうれしいな。と思いますし、

お酒が生み出す、人と人との笑顔の和をつないでいけるように、スタッフ一同一所懸命に頑張ります( ゜Д゜)ゞビシッ


あっ、そうそう!只今絶賛飲み放題前売り券販売中です(笑)

<新酒まつり・飲み放題>

・日時 11/9(土) 9:30受付14:00ラストオーダー
・場所 あさ開

<飲み放題チケットについて>

・前売り券 2,000円(税込)
 ・当日券  2,500円(税込)
 フードは別途ご購入ください

<前売り券について>

・あさ開地酒物産館にて購入可能
・10/7(月)~11/7(木)までの販売
・限定200枚 なくなり次第終了


その他ご不明な点は下記までお問い合わせください。
TEL 019-652-3111(平日9:00~17:30)



そして、なんと言っても、新酒まつりと言ったら、『新酒』!

このイベントでしか味わえない新酒を今年もご用意します。


新酒ならではのみずみずしく鮮烈した風味。

濃厚な味わい。圧倒的な飲み応えをお楽しみください♪


皆さん、ぜひぜひお越しくださいませーo(`ω´ )o


それにしても、この豪華なラインナップ、

タナカも普通に参加して昼からお酒が飲みたい・・・( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう



(^0^)ノへば、また次回~。


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最終更新:2019/10/10 21:12

2019/10/01 17:00




◆10月は日本酒の月解禁!酒蔵あさ開の至宝『大吟醸 袋吊り斗瓶囲い雫酒』受注限定販売(約2年ぶり)。
◆源三屋キャッシュレス対象店!【5%還元】




毎度ありがとうございます(^0^)ノ

酒蔵あさびらき十一代目 源三屋店長のタナカです。


本日は・・・


・基本ポイント1倍
・ワンダフルデー!エントリーで【ポイント3倍】(+2倍)
・ママ割メンバー限定!エントリーで【ポイント2倍】(+1倍)
・【毎月開催】楽天市場をご利用で、街でのご利用分【ポイントが2倍】(+1倍)
・SPUいつでも楽天市場でのお買い物が【最大ポイント16倍】(+最大15倍)






\キャッシュレス・5%ポイント還元!源三屋もなんと対象店♪/




【キャッシュレス・消費者還元事業について】


キャッシュレス化の推進を目的に、経済産業省が主体となって行う事業です。

消費税率引き上げ後の2019年10月から9か月間、対象ショップでのキャッシュレス決済によるお買い上げ

金額の5%が還元されます。


そして、酒蔵あさびらき十一代目源三屋もキャッシュレス・消費者還元事業対象店!


なお、楽天市場でのクレジットカード決済での注文に対し、

5%のポイントが付与されます。

※楽天カードをご利用の場合、楽天スーパーポイントが付与され、

通常カード(楽天カード以外)をご利用の場合、

ご利用のカードで定められた方法で還元されます。

お買い物の翌々月22日頃にポイント付与(^0^)♪


※ご利用のクレジットカード会社が本事業に参加していない場合、付与対象外です。


対象期間:2019年10月1日~2020年6月30日迄







\酒蔵あさ開の至宝『大吟醸 袋吊り斗瓶囲い雫酒』受注限定販売(約2年ぶり)/



【受注生産販売】あさ開 限定大吟醸 袋吊り斗瓶囲い雫酒 720ml:6,600円(税込)
※受注期間:2019年10月01日00時00分~10月07日08時00分迄!10/21(月)以降随時出荷



10月は日本酒の月。

あっ、タナカの誕生月でもありますd(。ゝд・)笑


そこで、日本酒の月に合わせて、

大吟醸袋吊り斗瓶囲い雫酒を解禁!


生のお酒は確か1年前に販売してましたが、

このお酒はなんと約2年ぶり。


藤尾杜氏から

(-0-)「少しだけ斗瓶で囲っている雫酒あるけどWEBで販売するか?」

と、とてもありがたいお話をいただきました。


(;゜Д゜)タッ、タナカの日頃の行いか(?)


酒蔵あさ開の直営店である源三屋ですら、

なかなか販売する事が出来ず、

販売出来たとしても、ホントに数本。


ほとんどが行き先が決まっている為、

源三屋でも滅多に販売することが出来ない稀少な極上酒。


このお酒、ひと言でいえば「酒蔵あさ開の至宝」。


酒米の王様「山田錦」35%まで磨いた大吟醸。


ほとんどのお酒は、醪(もろみ)に圧力をかけて、

ぎゅーっと搾り出す「圧搾」という方法で搾られています。


それに対してこのお酒は「袋吊り斗瓶囲いの雫酒」。

昔ながらの布製の「酒袋(さかぶくろ)」に醪を汲み、

人力でタンクに渡した梁(はり)に吊るしていきます。





一袋の重さは20kgをゆうに越えます。


やがて吊るされた酒袋から、

重力にしたがって自然に滴り落ちて、

タンクの底に少しずつ貯まるお酒。





これを一斗(18リットル)入るガラス製の「斗瓶」に集めます。


まったく人工的な圧力をかけないので、

醪内部の粒子を押しつぶさず、

自然のままにお酒を抽出。


香りがありえないほどきめ細やかで、

雑味が非常に少ないのが特徴です。


通常より手間ヒマもかかり、

量もとれない本当に稀少な酒。


周囲を包むように拡がる、

果実のような「至福の香り」。

香りを嗅ぐだけでもそのスゴさが分かります。


ただのひと口で。


呼吸とともに口中いっぱいに「ぶわーっ」と拡がる、

もぎたての果実のような、甘く鮮烈な香り。


舌の上には、最高の酒米「山田錦」

ならではの奥深くなめらかな旨み、

ふくらみがある柔らかな「味わい」。


くどさを残さず「すっ・・・」と静かに切れる辛口と、

後に残る幸せな余韻。


仕事柄、さんざん色んな酒を飲んではいるけれど、

これはただただ「すごい酒だ!」と感服するのみ。


日本酒を飲んで、これほどまでに心が震えるような

感動する味わいの日本酒は私は滅多に出会ったことがありません。


このお酒を初めて私が味わった時、

その美味しさに自然と涙が出そうになりました。

本当に幸せなひと時でした。


米と水から、

職人の手によって醸される日本酒。


酒造りに最高の気象条件が整う、

北国・岩手の厳冬期を選び。

数百年前から先人たちによって受け継がれ、

さらに己の半生をかけて、ひたすら磨き続けてきた匠の技を揮い。

全霊を懸けて醸しあげた。


その『結晶』。


この斗瓶に取られたお酒「雫酒」は、

杜氏が厳重に管理する蔵の「隠し氷室」(杜氏以外は出入り禁止)で低温貯蔵。


特別に本当に特別に見させてもらいました。

中には入らせてはくれませんでしたが(笑)。


何十年も働いているあさ開の従業員ですら、

中まで見たことがある人は、本当に一握り。

まさに蔵の「隠し氷室」。


滓が沈殿し、より純度を増した上澄みの部分だけを、

杜氏が最高と判断したタイミングで、

火入れ(加熱殺菌)します。


何層にも旨みが凝縮されているとでも表現しましょうか。

なんともなんとも懐の深い味わいが生まれます。


その性質、限られた斗瓶の本数、

そして蔵内の貯蔵庫のスペース。


斗瓶で囲われる雫酒は、

本当の本当に少量のみ。


しかも、残念な事にお酒を造る前から、

行き先がほとんど決まっちゃっていて、

源三屋では滅多に販売することが出来ない特別なお酒を、

10月の日本酒の月に合わせて、

超短期間の受注販売という条件付きですが、

少しご用意することができましたので、

メルマガ読者様先行でご案内いたします。


これは、絶対の自信をもって言えます。

紛れもなく、年に一度の日本酒の日を祝うのにふさわしいお酒です。


なんとか年末にももう一度確保出来ないか企んでおりますが、

お約束しかねますので、

確実に手に入るタイミングでのご購入を強くオススメします。



◆ご参考までに過去の販売時のお客さんのレビューをどうぞ。

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注意!他のお酒が飲めなくなります。

少し冷やし過ぎたので、舌の上で転がすようにしたところ、

何とも言えない豊潤さ・味わい深さに感激。

こんなの飲んじゃうと、ほかのが飲めなくなりそうです。


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とんでもないお酒です

呑んだ瞬間、あまりの旨さにぶっ倒れるかと思いました。

絹のような滑らかな口当たりだけでも恍惚としますわぁ。

また販売されたら強奪する気概で購入に行きます。


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うまい! さすが! 感動しました。

何か良いことあった時のためにとって置きました。

ちょっと良いことがあったので開けました。

うまい、止まらない。至福の時です。異次元のうまさです。

本当に日本酒というのは不思議な存在です。

磨きが変わっても、絞り方が変わっても、

米が変わっても、火入れの仕方でもまるっきり変わってしまう。

もうこれは人間と付き合っているのと同じです。

相手が悪いと思っていたら、自分の体調が悪かったりなどということもあるわけで、

心して付き合わなければと改めて思いました。

次回の売り出しがいつになるか分かりませんが、

その時も買えるくらいのへそくりはしておかねばと思った次第です。

大満足しました。


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なんというか・・・

皆さん、さすがに「良くわかって」いらっしゃいますね。

読んでいてうれしくなっちゃいます。


そう!

この酒はこういう皆さんだからこそ、

飲んでいただきたいのです。


お届けするのは酒蔵の「至宝」たる酒、

皆さんに味わっていただくのは「感動」です。










■あとがき



本日10月1日(火)は「日本酒の日」。

その由来は「酒」

という漢字をはじめとして、

醸、醪、酌、酔、酩、醪などなど、

お酒にかかわりのある漢字。


その部首である「酉」。


これ「とりへん(つくり)」「ひよみのとり」とも読みますが、

他にも「さけつくり」「さけのとり」などとも読むんです。


この「酉」は酒壷を象った象形文字で、

左側の「さんずい」は液体を表します。


つまり日本酒の「酒」という字は、

この「酒壺」に入っている「液体」という意味。


そして10月は、

十二支の中で10番目でもある「酉(とり)の月」。


また10月は新米の稲刈りの時期。


収穫された新米で酒造りが始まる10月は、

すなわち「日本酒の月」であり、

10月1日は夏の間は農業をしていた蔵人たちが、

酒蔵に帰ってくる「酒造元日」なのです。


そんな理由から、

もっと日本酒に親しんでいただく機会にしようと、

1978年の10月1日に、

この日が「日本酒の日」に制定されました。


本日は10月1日(火)。

日本酒の日です。


皆さんも本日は日本酒で乾杯しましょう!


タナカも日本酒飲みますよ! ( ・´ー・`)どや



(^0^)ノへば、また次回~。



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最終更新:2019/10/01 17:12

2019/09/25 18:47






◆増税前最後の超ポイントバック祭【最大ポイント44倍】
◆ひやおろし早くも完売間近!
◆定番酒仕込み唄パック間もなく終了です




毎度ありがとうございます(^0^)ノ

酒蔵あさびらき十一代目 源三屋店長のタナカです。


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ちなみに・・・タナカは増税前にスタッドレスタイヤ購入しました(-0-;)笑











\増税前最後の期間限定販売25日迄!コスパ最高の地元の定番酒/



【期間限定販売】仕込み唄パック2000ml:1,132円(税込)ケース6,780円(税込)




増税前の販売は9/25(水)本日迄(-0-;)


超短期間での限定販売にも関わらず、

すでに71本ものご注文を頂きました。

ケースで買われるのは源三屋の常連さんたちばかり。


舌が肥えている常連さんですら

満足頂ける味わいなんです。

d(。ゝд・)


安くても美味しくなかったら、

飲みたいとは思いませんよね・・・。

この仕込み唄パックは、低価格でシッカリ美味いが自慢のお酒♪


「地元でおなじみのド定番」仕込み唄パック。

地元のスーパーなどで置いてある「いつものお酒」。

タナカも小さい頃、仕込み唄パック=あさ開。

までは認識していなかったものの、

この仕込み唄パックの柄などはハッキリ覚えてます(笑)


それくらい長い間、地元の定番酒として

愛され続けているお酒です。


地元で愛され続けているお酒に間違いナシ!


とにかく香りと味わいのバランスが良い。

そんじゃそこらの薄っぺらい味わいなんかじゃなく、

しっかりと味のある味わいです。


毎日の晩酌にはこのお酒は本当にオススメです♪


岩手は朝晩は冷え込むようになりました((´д`)) ぶるぶる・・・

これから徐々に涼しくなる時期。

熱燗にしても美味しいですよ!



\早くも720ml完売間近!秋季限定!もっとも飲み頃♪ひやおろし/



【秋季限定】特別純米ひやおろし720ml:1,334円 (税込)1800ml:2,670円(税込)



解禁したばかりの秋季限定の「ひやおろし」ですが、

えーと(-0-;)

大変申し上げにくいのですが・・・

早くも720mlが完売しそうです。


他の部署からも交渉の上、少し確保出来ての今の在庫数でしたが、

その分も間もなく完売デス(((( ;゜д゜)))アワワワワ

他の部署から強奪できたら、また在庫追加しますが、

保証は出来ないので、確実に手に入る今がラストチャンスです。


解禁前に店長の特権振りかざして、

一足先に飲んだ時は、チョット若い感じの味わいでしたが、

解禁に合わせてまた飲んだら、(←おぃ。どんだけ飲む気だ。笑)

熟成でよりまろやかさと深さを増した

純米らしい米の旨みと、

秋の滋味あふれる数々の味覚を

より一層にご堪能いただける、

「円熟」の味わいに変化してました。


(-o-;) 旨い!…いや深い!


10月が旨みでいうと、もっともノリにノリまくっている時期なので、

本当は10月いっぱいまでは皆さんに飲んで欲しかったんですが・・・。

(;ω;)うぅ。。。


そんなワケで悪いことは言いません。

お早めにどうぞー(-0-;)











■あとがき


先日、青森に住んでいる姉と、

岩手花巻に住んでいる母と3人で会いました。


岩手花巻の秋祭りや宮沢賢治童話村のライトアップなどを観に行きました。


予定よりも早く盛岡に到着。

急げばギリギリ1本早い青森行きの新幹線に乗れそうだったので、

急いでタナカ家に寄り、荷物を車に乗せることに。


(-0-;)姉「家の鍵貸して!荷物とってくるから、いつでも発進出来るようにアンタは車の中で待機してて!」

<(-0-;)タナカ「了解であります!」


そんな感じで姉妹のファインプレーにより、

なんとかギリギリで姉を1本早い新幹線に乗せる事ができました(-_-)v


そしてタナカも無事家に到着。

( ゜д゜) ・・・んっ?

(つд⊂)ゴシゴシ

(;゜д゜) ・・・

(つд⊂)ゴシゴシゴシ

(;@Д@)家の鍵がない・・・!?


何度探しても鍵を見つけられず、

悪い予感が脳裏に浮かぶ。

もっ・・・もしや(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル

恐る恐る姉に電話してみるタナカ。


(-0-;)タナカ「もしもし・・・タナカの家の鍵ないんだけど、

もっ、もしかして鍵持ち帰った・・・?」


(-0-;)「あっ・・・持ち帰ってないケド、もしかしてアンタの家の鍵で

ドア開けて、玄関の棚の上に置いたまま、

閉める時はスペアで貰ってたワタシの鍵で閉めたかも・・・。」


( ゜д゜) ・・・

(;゜д゜) ・・・

(lll゜Д゜)ヒィィィィ なんて高度な行動を・・・(!)


不動産屋さんももう連絡着かない時間帯。

途方に暮れていたタナカ。

il||li _| ̄|○ il||li


( ゜д゜)ハッ!そういえば、母にもスペアの鍵渡していたYO!!


母に急いで電話して、閉め出された旨を伝え、

片道42kmある距離を1日で2往復する羽目になったタナカ。

゛;`;:゛;・(;゜;Д ゜;)ブェッ

無事なんとか家の鍵をゲット。





(-_-;)危うく野宿になるところだった

ホームレス店長タナカがお送りしました。



(||゜Д゜)ヒィィィ!なんか公園に丸い物体がぁああ!!


(^0^)ノへば、また次回~。


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最終更新:2019/09/25 18:52

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