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2019/07/20 17:00






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毎度ありがとうございます(^0^)ノ

酒蔵あさびらき十一代目 源三屋店長のタナカです。


【最大ポイント44倍】楽天お買い物マラソン開催中~

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楽天のイベントでしか買えない特別な限定酒。

大吟醸山田錦四割磨き「僥倖(ぎょうこう)」。

僥倖には『偶然に得る幸運』という意味。


お買い物マラソンが開催されましたので解放!


兵庫県産山田錦を自家精米にて40%まで磨いた

名人「藤尾正彦」の真骨頂たる大吟醸。


長期にわたり低温でゆっくりとじっくりと

ビン内で貯蔵熟成させたことで生まれた

豊かな旨みと奥深い米の旨み。

厚みのある深い味わいをお愉しみいただけます♪


こちらは特にホタテや牡蠣など魚介系との相性が抜群。

楽しく美味しく引き立ててくれること間違いなし(-_-)b


まさに僥倖にふさわしい日本酒です。


残り18本ほどで完売です。

この機会をくれぐれもお見逃しなく!




【イベント限定酒】大吟醸山田錦四割磨き「僥倖」720ml:2,484円(税込)




お中元はもう贈られましたか?


以前は、東日本においては7月初めより中頃までの間を、

西日本では1ヶ月遅れの8月初めより中頃までの間を贈ることが一般的なようです。


まだ間に合いますよd(。ゝд・)


随分とテキトーな人生を送ってきたタナカですが、

特に社会人になってしみじみ感じるのが、

相手に「気持ちを伝える」ということの大切さ。


「ありがとう。」「お元気ですか?」


こういう気持ちって心の中で思っているだけじゃなくて、

しっかりと行動にして相手に伝えないといけないなぁ。

と思うんです。


逆を言えば伝えられた方は


「うれしい」「元気になった」


って自然に思っちゃいますよね。

お互いを大切に思いやる気持ちって大事だなぁ。

としみじみ実感します。


お中元にお歳暮。

敬老の日に母の日に父の日。

想いを伝えられる機会があるって素敵な事だと思うんです。


皆さんにもこのメルマガをきっかけに、

「あの人に感謝の気持ちを伝えてみよう」

と思っていただけると、とても嬉しいです。


もし源三屋にご用命を頂けた場合には、

もちろん全力でお手伝いをさせて頂きます!


メッセージカードの無料製作も承っておりますので、

品物だけでなく「気持ち」を伝えるのに、ぜひご活用下さい。












■あとがき









( ゜д゜) ・・・

(つд⊂)ゴシゴシ

(;゜д゜) ・・・

(つд⊂)ゴシゴシゴシ

(;゜Д゜)・・・気温が東京よりも高いですと・・・(?)


岩手・盛岡は北国なので涼しいイメージがあるかと思いますが、

日中は普通に暑いデス(-_-;)笑


あっ、でも夜はだいぶ涼しくなりますよ♪


皆さんも夏バテにはくれぐれも注意して下さいね!(-0-;)



そ、それにしても暑い・・・(;´д`)



(^0^)ノへば、また次回~。


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最終更新:2019/07/20 17:12

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2019/07/10 20:00






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毎度ありがとうございます(^0^)ノ

酒蔵あさびらき十一代目 源三屋店長のタナカです。


間もなく終了【最大ポイント44倍】楽天お買い物マラソン。

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東北六大祭りの一つ、岩手のさんさ踊りをラベルにあしらった夏の限定ラベル登場♪


1983年に誕生以来、35年も岩手で愛され続けてきたあさ開のベストセラー酒。

何を隠そう、あさ開の従業員に1番飲まれていて、あさ開の社長も、現代の名工藤尾杜氏も晩酌はこのお酒なんです(実話)


生のまま低温で貯蔵しフレッシュさを閉じ込めたすっきりと爽やかな香り、

フレッシュでみずみずしいキリッとした辛口の後味。

夏の暑い日にも飲みやすく、料理との相性も◎

飽きのこない味なんですd(。ゝд・)


ラベルには盛岡の夏を彩るさんさ踊りをモチーフとし、お祭りの熱気や楽しさをあしらいました。

東北絆まつりをはじめ、北国の夏の食卓をさらに盛り上げます♪

岩手・盛岡の伝統行事である、さんさ踊り感じながら、

あさ開のベストセラー酒の味わいをご堪能くださいヾ(*´∀`*)ノ゛キャッキャッ



本醸造生貯造酒さんさラベル300ml:393円(税込)~



楽天のイベントでしか買えない特別な限定酒。

販売は楽天お買い物マラソンと楽天スーパーセール期間のみ。


お酒が無くなってきまして、今ある在庫分で終了デス(-0-;)


大吟醸山田錦四割磨き「僥倖(ぎょうこう)」。

僥倖には『偶然に得る幸運』という意味があるんです。


お客さんがこのお酒と出会うことで、

ささやかな幸せを感じられる事を願って名付けました。


ちょうど、先日遠方から友人があさ開に来まして、

その時に僥倖をプレゼントしました。

凄く喜んでくれましたYO!

なんか意味合い的にも良いですしね♪


特別な人への贈り物にもピッタリですヾ(*´∀`*)ノ゛


偶然に得る幸運というからには中身にもこだわりました。


最高峰の酒米「山田錦」を、

40%まで精米し磨き上げて原料に100%使用。


仕込み水には平水の名水百選「大慈清水」を使用。


現代の名工の一人にも選ばれ黄綬褒章を受賞した、

名人南部杜氏「藤尾正彦」が全身全霊で醸しました。


穏やかで押し付けがましくありませんが、

非常に華やかで優美な、

完熟果実を思いおこさせるような、上品な吟醸の香り。


透き通った透明感の中に確かに息衝く凝縮された米の旨み。


まさに僥倖にふさわしいお酒です。


このクオリティーでこのお酒は滅多に味わえませんYO!


自分用のたまのご褒美に。

大切な人への贈り物に。

自信をもってオススメしますd(。ゝд・)


なんてったって、店長タナカが自腹切ってでも、

買うお酒なんですから間違いないです。しかも3本も(笑)



【イベント限定酒】大吟醸山田錦四割磨き「僥倖」720ml:2,484円(税込)



あさ開初吞切り本日ついに出荷開始!!


店長の特権をふりかざして、一足先に飲んじゃいました(-_-)v

香りもフリーティーで、爽やかな後味がスッと飲みやすく、

それでいて、お米の旨みも息衝いているので物足りなさを感じません。


辛口のキレとほど良い酸味がなんとも食欲がわきそうな味わいデス♪


冷房が効いたひんやり冷えた家の中で、

熱々のおでんを頬張りながら、ほど良く冷えた初吞切りで一杯。

想像しただけで、ヨダレが・・・

( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう


うむd(。ゝд・)今年のあさ開の出来も期待出来そうですよ♪

酒蔵にとって、特別な想いが込められた。特別なお酒です。


私たちと同じ気持ちになって、『今年のあさ開』の仕上がりを確認しながら、

一緒にお楽しみ頂けましたらうれしい限りです。




【本数限定】純米吟醸 初呑切り720ml:1,296円(税込)













■あとがき





令和元年全国新酒鑑評会で金賞受賞した際の賞状がついに届きましたー!

ヾ(*´∀`*)ノ゛


藤尾杜氏も安堵の笑み。




(^0^)ノへば、また次回~。


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最終更新:2019/07/10 20:12

2019/07/01 19:44






◆本日ワンダフルデー!【最大ポイント19倍】のチャンス♪
◆コラボ企画!【20%OFFクーポン】7月のオススメ!「通」セット
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毎度ありがとうございます(^0^)ノ

酒蔵あさびらき十一代目 源三屋店長のタナカです。


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楽天グルメ大賞受賞店舗コラボ企画

食のプロがガッチリタッグ。おつまみと地酒で至福の時間を!


おつまみギャラリー伊万里×あさびらき十一代目源三屋7月のおすすめはこちら!

それぞれのお店で7月のおすすめ対象商品に使える【20%OFFクーポン】をご用意!

ゼヒこの機会にご活用ください♪


お互いの店舗同士のスタッフが40種類以上あるおつまみと

日本酒を組み合わせてひたすら試食&試飲を繰り返してベスト・オブ・ベスト!

な組み合わせを選び抜いてきました。


7月のオススメ通セットの剣先あたりめ×蔵出し原酒。


全然フルーティーではありませんが、その代り・・・「旨い」!蔵出し原酒。

なんともお酒らしいお酒なので、素材本来の味わいと噛めば噛むほど旨みが出る

剣先あたりめとの相性抜群!!


毎晩晩酌を欠かさないような、

飲兵衛さんには堪りません!


7月のオススメ通セットゼヒ、お試しあれ♪






\あさびらき十一代目源三屋南部盛岡の蔵出し原酒に使える20%OFFクーポン/




\おつまみギャラリー伊万里剣先あたりめに使える20%OFFクーポン/




「あさびらき十一代目源三屋」店長田中のイチオシポイント!

蔵出し原酒は香りコクがあるお酒ではないので、シンプルなあたりめの味わいがマッチした。

飲み応えと食べ応え、満足のいく「通」にふさわしい組み合わせ。


「おつまみギャラリー伊万里」店長小島のイチオシポイント!

噛めば噛むほど旨みが出るシンプルな味のあたりめなので、雑味なしの蔵出し原酒本来の味を楽しめます。通の方のみぞ知るセットです。










■あとがき


実は、昨日6月30日で当店の課長代理ホンノが

あさ開を卒業(退職)しました。


縁あって約5年前にWEBで募集した際に

40名近くの応募の中から1名採用になったのがホンノだったんです。

狭き門を突破した出来る男なんです(-_-)b


ホンノは良い意味で源三屋内を効率化してくれました。

数年前までは繁忙期になると、WEBのスタッフたちは深夜まで仕事してました。

ワタシも午前3時に帰宅することも。

どんなに遅く帰っても、タナカが帰宅すると母親が起きて、

晩ごはんを作ってくれました。

それがありがたくもあり、申し訳ない気持ちでいっぱいでした。


ホンノが入社して、源三屋内の現状を変えていかなくてはいけない。と感じたようで、

効率化出来る事は改善して、出来うる限りシステムも簡略化を繰り返してくれました。


そのおかげもあって、今では繁忙期でも、スタッフたちは定時や、遅くても9時頃までには帰れるようになりました。


効率化することで、よりお客さんに向き合える時間。対応できる時間をつくることの大事さ。

そして家族との時間をつくり、自分自身の生活が充実してこそ、

自分の人生が豊かになり、しいてはお客さんの事も幸せに出来るのではないか?

と思わせてくれるきっかけになったのもホンノでした。


長いようであっという間の5年間でした。


家族よりも長い時間を過ごしてきたスタッフの卒業は

淋しくもあり、なんだか感慨深いものがありますね(=_=)


それでも新たな挑戦をしようとしているホンノを影ながら応援したいと思います。



今まで、本当にありがとう!

(^O^)ノ「bon voyage!(良き旅を!)」




(^0^)ノへば、また次回~。


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最終更新:2019/07/01 19:52

2019/06/28 17:00







◆年に一度の大決算★店内で使える【10%OFFクーポン】
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◆夏バテ防止に!米麹ノンアルコールあまざけ
◆南部流酒造りで醸されたオール岩手の地酒シリーズ
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毎度ありがとうございます(^0^)ノ

酒蔵あさびらき十一代目 源三屋店長のタナカです。


年に一度の源三屋大決算!

店内で使える【10%OFFクーポン】プレゼント♪6/30(日)23:59迄

この機会をお見逃しなく!









暑くなりだすと、

目に見えて出てくるのが「夏バテ」。


だるい

食欲がない

無気力


といった主な夏バテ状態の主な原因は3つ。


■体内の水分とミネラルの不足
==========================================

夏場に汗をかくと、水分と一緒にミネラル分も不足しがち、

場合によっては熱中症の危険すらあります。


■暑さによる消化機能の低下、栄養不足
==========================================

暑いと胃の消化機能が低下して、食欲不振・栄養不足になりがち、

さらに冷たい物の飲みすぎで消化機能が低下する悪循環。


■温度差による自律神経の不調
==========================================

冷房が効いた室内と屋外の温度差で、自律神経も不調になりがち。


体内時計が狂ってしまって、夜にグッスリ眠れなくなったりして、

さらに夏バテのだるさに拍車がかかる事も。


朝にあまざけに含まれるグルコースを摂ると、

体内時計がリセットされるそうです。


クーラーなどで身体が冷えるのも良くないので、

その場合はショウガをすりおろして加えるのがオススメ。


つまり。


水分とミネラルを補給しつつ。

消化の良い栄養価の高いもんを摂取して。

グルコースで体内時計をリセットして自律神経を整える。


というワケで・・・


(^0^)ノこちらの米麹あまざけオススメです♪


かなり誤解されたままの方も多いのですが、

■お酒を搾った後の・・・「酒粕」で造る甘酒

■お酒を醸す前の・・・・「米麹(こめこうじ)」で造るあまざけ


この二つは名前こそ同じですが、

原料も製法も味わいも「完全な別物」です。


この「米麹の冷やしあまざけ」は、

発酵する前の米麹とお水だけで造りますので、

アルコール分ゼロ&お酒の香りもまったくしません。


天然素材100%で、

保存料や香料はモチロン、

お砂糖も不使用。


素朴で自然な甘さは砂糖ではなく、

ブドウ糖の甘さです。


ブドウ糖は疲労回復や栄養補給に用いられる事から、

あまざけは「飲む点滴」なんて呼ばれたりもするんです。


さらに天然のアミノ酸やミネラルも豊富に含むことから、

江戸時代には、庶民の夏バテ防止ドリンクとして愛されました。


特に寝起きに疲れを感じるようでしたら1本お試しください。



天然アミノ酸たっぷり♪米麹ノンアルコール甘酒300g:600円(税込)~



日本の三大杜氏にも数えられる、

岩手県発祥の酒造りの職人集団、

それが南部杜氏(なんぶとうじ)です。


江戸時代より現代まで続く酒造りの技術は、

秘伝として師匠から弟子達に口伝で伝えられます。


脈々と先達から受け継がれる「南部流酒造り」の

伝統製法で醸された岩手の地酒。


全部で3種類。


そのいずれもが岩手の米と岩手の水、

そして岩手に根付く職人の技が醸した岩手の地酒です。



-------------------------------------
◆南部流 伝承造り大吟醸
-------------------------------------

寒仕込で醸されたすっきりとした味と香りが見事に調和した、

やや辛口の大吟醸。


伝統的な突き破精(はぜ)麹でにより生まれた、

華やかな香りと奥深い味わいは、

モンドセレクションでの3年連続ゴールドメダルなど、

国際的にも高い評価を受けています。



南部流 伝承造り大吟醸720ml:1,688円(税込)1800ml:3,375円(税込)


-------------------------------------
◆南部流 純米吟醸寒造り
-------------------------------------

南部杜氏が得意とする、じわりと染み入るような米の旨みと、

穏やかでやさしい吟醸の香りが同居するバランスの良い酒。


冷酒や冷やはもちろんのこと、

お燗をつけても旨みと味の奥深さが増す、

温度と酒肴を選ばない懐の深さを備えます。



南部流 純米吟醸寒造り720ml:1,437円(税込)1800ml:2,876円(税込)


-------------------------------------
◆南部流 特別純米きもと造り
-------------------------------------

自然の乳酸菌を酵母に導き醸す、

昔ながらに手間隙かけた伝統製法「きもと造り」で、

醸された特別純米酒。


現代の酒には珍しいほどの芳醇な旨みと、

ほのかな酸味は「純米」の醍醐味に満ち満ちています。



南部流 特別純米きもと造り720ml:1,437円(税込)1800ml:2,876円(税込)














■あとがき



ワタクシ、羽生結弦選手のにわかファンでして、

平昌オリンピックの試合を観て以来すっかりハマってしまいました。

(・ω<) テヘペロ


幕張・仙台・神戸・富山で各県3日間行われる

アイスショーに羽生選手が出演するとのことで、

会社の後輩と仙台公演に1日だけ観に行きました

ヾ(*´∀`*)ノ゛


そして公演は熱が冷めないまま終了。


会場で購入したオリジナルTシャツを着たまま、

新幹線のみどりの窓口で並んでいたタナカ。


後ろに並んでいた奥様から声を掛けられました。


(^0^)奥様「アイスショー観に行ってたの?」

(^0^)タナカ「はい!」


(^0^)奥様「私も観に行ってたのよ。今回ので何回目?」

(^0^;)タナカ「はじめてデス。」


(^0^;)タナカ「何回か観に行かれたんですか?」

(^0^)奥様「初日の仙台公演プレミア席で観て、

3日目の今日の仙台公演SS席で観て、

今度開催される神戸にも観に行く予定なのよ♪」


(T0T;)こっ、これぞ真のファン!!


それにしても、プレミア席のチケット代って確か・・・24,000円で

SS席でも21,000円はするハズだYO!プラス交通費ですと・・・?

(((( ;゜д゜)))アワワワワ


(-言-;)タナカの心の疑問(どこからそんな大金が・・・?)





もっ、もしや旦那さんのお給料から・・・?

(((( ;゜Д゜)))ガクガクブルブル


(-_-;)知らない方が幸せな事もあるのかな?とチョット思ってしまった

店長タナカがお送りしました。




(^0^)ノへば、また次回~。


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最終更新:2019/06/28 17:12

2019/06/25 21:00






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俳句ではあまざけは「夏」の季語!

夏バテ防止には米麹のあまざけ!


江戸時代の人たちは、

暑くなる季節に夏バテ防止や、

暑気払いをするため甘酒をよく飲んだようです。


あまざけはアミノ酸やビタミンも豊富に含まれているので、

今でいう栄養ドリンクのような役割だったようです。


これから気温がグッと上がりますので、

夏バテ対策や、体内時計リセットにも♪


ノンアルコールに加えて砂糖不使用で、

とってもヘルシーな昔ながらの米麹の「あまざけ」。


ろうなくなん・・・

ろうにゃきゅにゃん・・・


(^o^)ノお子様からお年寄りまでオススメです!(噛んどるがな)


あっ、あまざけを凍らせて、あまざけシャーベットや豆乳と割っても

美味しいですよ♪


あさ開のあまざけは米麹だけで造らているので味が濃厚!

凍らせても、割って飲んでも味がしっかりしているので物足りなさを感じません。

ゼヒ、いろいろお試しあれ(^0^)ノ




酒蔵の米麹ノンアルコールあまざけ300g:600円(税込)~




現代の名工である藤尾杜氏が、

極寒の冬に、自ら酒蔵に泊り込み、

全身全霊をかけて醸した特別な特別な大吟醸。


日本で1番大きな日本酒のコンテスト「全国新酒鑑評会」で

金賞を受賞したお酒そのものです。


ひと口口にした瞬間、

もう一発で「コリャただの酒じゃない」と驚いていただけるハズ。


優美に立ち上る香りと艶やかで滑らかなお米の旨み、

日本酒好きならば一度は味わってみたい逸品です。


観光であさ開の直営店にいらっしゃった

外国人の方も金賞受賞酒を飲んで気に入って、

数本買って帰られるそうですよ(^0^)ノ


日本を代表する本当に美味しい酒ができました、

皆さんゼヒ一度飲んでください♪




【本数限定】令和元年全国新酒鑑評会金賞受賞酒720ml:5,708円(税込)











■あとがき



あさ開の食堂には水もお湯も出る給茶機が設置されているんです。


お昼になると、給茶機から出るお湯をカップラーメンに注いだり、

インスタントのお味噌汁に注いだりと各々活用している中。


WEB制作担当おっしーは、自宅から水稲に入れて持ってきたお湯を使用して

インスタントのお味噌汁を飲んでいるんです。


(-_-;)タナカ「食堂のお湯使ったら?

自宅から持ってきたお湯だと、さすがにお昼時間になると冷めているでしょ?」

(-_-)おっしー「イヤ、この水稲に入れていると冷めないから大丈夫です!」


(-_-;)タナカ「それに家から持ってくるの重いでしょ?」

(-_-)おっしー「イヤ、重くないので大丈夫です!」



(-言-;)どんな魔法瓶でも、淹れたてのお湯よりは絶対冷めてるYO!

物を持たないより持ってた方が重いYO!

と心の中でツッコんだ店長タナカがお送りしました。



(T0T;)げっ、源三屋本日も平常運転


(^0^)ノへば、また次回~。


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最終更新:2019/06/25 21:12

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