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2017-07-23 20:00




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ロベル ト サロ ッ トが大 切 に
セ ラーで熟 成 させた
特 別 なワイン
熟成バルバレスコ


成人などのの記念としても!!
おすすめ1997年ヴィンテージ!! 今20年を迎えています。

バルバレスコに使われるブドウ品種は
ネッビオーロというブドウ品種です。
イタリアのピエモンテで栽培される品種ですが
とにかく渋い!!イタリアで有名なバローロ、バルバレスコ
などに主に使われています。
とにかく若いうちは渋くて飲めない品種です。
法律でバローロは3年 リゼルバで5年の熟成が
決められています。
コレは渋くて飲めないからです。
逆に言えば熟成に耐える品種ともいえます。
長期保存に耐える品種なのです。

もちろん保存には慎重に扱わなければ
いけませんが・・・・
ワインに賞味期限はありませんが
飲めるに耐えないワインもあるのも事実です。



サロット家では、大切に熟成させた古いヴィンテージの
バルバレスコを自家 消費用のワインとしてとっておき、
特別な時にだけ提供されます。

ロベルト の父で現在 88 歳のアンジェロは自身の 70 歳の誕生日を期に、
毎年古いヴィ ンテージのバルバレスコの
一部を一番良い状態になったときに出そうと考え て、
こっそりと売らずにキープしていました。

何年もの間、この古いワイン は忘れ去られ、
アンジェロの息子のロベルトや
ワイナリーで働くスタッフも その存在を知りませんでした。

そして近年、古い醸造日記と一緒にこれらの ワインが発見されました。
サロット家は家族で相談した後、
この希少なワイ ンを売ることに決めましたが
今、まさに驚きの品質に到達しています。 



バルバレスコ リゼルヴァ 1997 ロベルト サロット 
Barbaresco  Roberto Sarotto 750ml イタリア 赤ワイン
価格 4,970円 (税込 5,367 円)
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イタリアのシャブリとも言われるガヴィ!!

初夏を楽しむワインとして少し汗ばんだ日に
喉を潤しながら楽しむにはもってこいの逸品です。
2015年は天候に恵まれ非常にすばらしい
ワインに仕上がってます。

ロベルトサロットは2種類のガヴィをリリースしています。
一つは買いブドウで作ったガヴィ!!
ガヴィアウロラそしてもう一つがブリクサッシ!!
ブリック サッシはロベルト自身が所有する15ヘクタール
の単一畑!!

アウロラは粘土質土壌に対してブリクサッシは
山の石の多い土壌でもともと海であったため
ミネラル分を多く含んだワインとなります。

そのためワインにミネラル分がワインの
骨格をしっかりと作っています。

よりアウロラより凝縮した質感が高いワインとなります。

果実味が全面に出て飲み応えと集約感のあるワインに
仕上がっています。めちゃ旨いです。


ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ブリック サッシ 2015 ロベルト サロッ ト
Gavi del Comune di Gavi Bric Sassi Roberto Sarotto 750ml イタリア 白
価格 1,800円 (税込 1,944 円)
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メーカーさんの試飲会でとっても素晴らしい出来だったので
ぜひとも紹介させてくだければと思います。

非常に果実味が集約されており白い花やアーモンドの香りが
溢れていましたとっても素晴らしいワインに仕上がっていました。


ランゲ アルネイス ランクネヴ 2015 ロベルト サロット
Langhe Arneis Runcneuv 750ml イタリア 白
価格 1,780円 (税込 1,922 円)
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これほどチャーミングなロゼワインはないです。
飲むとほんと癒されます。

名前はメディオディアとはスペイン語で、
『正午、昼』、を意味します。

暑い日の午後楽しみたいそんな意味合いで
作られたワインだと思います。

よく冷やすと!!キンとしまり

紫のニュアンスのある鮮やかなバラ色。
グラスから華やかなフローラルの香りが
あふれ出ます。

花やチェリー、苺の香り。滑らかでソフトな口当たり。

バランスがよく、新鮮な味わいです。

ごくごくあっという間になくなってしまう
美味しいワインです。

一年に一回夏の始まりに入荷するワインです。
一度飲むとその虜になり
何度もリピートがあるワインです。
限定ですのでお早めに!!


ボデガ・イヌリエータ 2016 メディオディア ロサド 
価格 1,280円 (税込 1,382 円)
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今イタリアで開催さらえているジロディイタリア!!
ファルネーゼも自転車競技のプロチームのスポンサーも
務めており、
ヨーロッパではメジャーであり人友の
高いロードレースに意欲的に支援をしています。

以前はモンテプルチャーノ ダブルッツォ ジロ デ イタリア
と言うレースのラベルのワインが合ったのですが
新しくリースのモチーフにした
ワインが発売されています。

ファルネーゼはそして、スポーツとワイン造り、
常にベストを心がけ、
たゆまぬ努力を重ねるという両者の共通点に注目し、
このワインを作ったそうです。

前はモンテプルチアーノだったのですが
プーリアのサンジョベーゼとメルローで作っています。


ラベルに自転車が描かれています。

ジロデイタリアをモチーフにしたラベル
自らのチームに捧げる、『特別なワイン』!!

輝きのあるルビーレッド。
熟した赤い果実の複雑なアロマにチョコレートやジャム、
そして樽からのスパイシーなノートが感じられます。

しっかりとタンニンが感じられますが、
それでいて非常にバランスが取れています。



ファルネーゼ ファンティーニ ジロ サンジョヴェーゼ メルロー 2015
Fantini Giro Sangiovese Merlot
価格 1,780円 (税込 1,922 円)
=============
標高の高い地域にあり、ブドウがゆっくりと熟成するため、
ワインの沢山の養分がじっくりと
熟成して素晴らしい味わいを作り出します。
美しい果実、フレッシュさ、プラム、
野生のベリーなど赤い果実のフレイバーに
アフターにキャラメルを感じる。
分かりやすい
ワインで、端的に赤の良さが伝わる。
最高のブドウ 作られた。 ワインをお楽しみください。



タマラル ロブレ 2015 ボデガス タマラル
 Tamaral Roble Bodegas Tamaral 750ml 赤 スペイン 赤ワイン
価格 1,580円 (税込 1,706 円)
=============
樽熟成だけで48ヶ月の熟成を経ています。

超コストパフォーマンス抜群のワインを作る
スペインのベルバラーナ社より
ついにグランレセルバが入荷!!
樽熟成だけで48ヶ月の熟成を経ています。

※2008 年は 2009 年の 3 月から
2013 年 の 3 月まで樽で熟成させ、
ブレンドし た後、2013 年の 12 月にボトリング!!
瓶熟成4年の熟成を経たワイン!!


長期熟成ワインが超破格のお値段で楽しめます。

ドラゴン グラン レセルバ

ボデガスベルベラーナ
抜群のコストパフォーマンス 
これほど安くて美味しいワインを
造る蔵元は世界でも稀有!!

まろやかで、フルボディ、バランスがとれていて、
エレガント。長い余韻があります。
シチューや熟成したチーズ、ジビエ、
ローストした肉料理によく合います。  


ドラゴン グラン レセルバ 2008 ボデガス・ベルベラーナ
価格 1,400円 (税込 1,512 円)
=============
ボルドーからわずか100キロの距離にある
ベルジュラック!!作られるワインはボルドータイプのワイン!!
葡萄品種もボルドーで作られる葡萄!!

もちろん温暖な気候もにています。
でもボルドーという高級産地でない為
ワインがとってもリーズナブル!!

しかも生産者自身がこれほどリーズナブルな
ワインを作る生産者がいないと言うほど
豪語する生産者です。

シャトーゼサール!!
赤もリーズナブルでいいワインを作りますが
白が個人的にはおすすめです。

やや薄い黄色、フルーティで熟した洋ナシや
白桃のようなはっきりとした甘い香りと、
余韻にはローズマリーのようなハーブの香りもあります。

熟したリンゴやバナナのようにフレッシュで果実味にあふれ、
酸味は穏やかで凝縮度の高い目の詰まった味わいです。
ほのかな苦味が全体に締りを与えてくれます。

しかも程良いボディとまるみがあるので、飲み応えも感じられます。

以前ノーマルのシャトーゼサールブランが
イギリスワイン評価誌『デカンター』誌において、
2005年ヴィンテージが
満点の五つ星★★★★★に評価!!

満点はこのワインを入れてわずか2本しかなかった
からその価値はあります。
もう1本の満点ワインはなんとこのゼサール ブランの10倍のお値段!

すごい評価を受けて話題をさらったことがあります。
コレはステンレスタンクで醸造です。



シャトー・デ・ゼサール・ブラン  白ワイン 750ml Chateau des Eyssards Blanc Bergerac
価格 1,260円 (税込 1,360 円)
===============
イギリスのワインマガジンのペサック レオニャンの
ブラインドテイスティングでNO.1となったことがあります
(ぺサック レオニャンの特集に2本だけ
ベルジュラックが混ぜられたブラインドテイスティング)。

ボルドーのぺサック レオニャンはボルドーの白ワイン
のもっともすばらしいワインが産出される地域です。
もちろんお値段の立派な産地なんです。

2000円を切るワインが倍以上するワインを
押しのけてナンバーワンになったワインなんです。

ソーヴィニヨン ブラン40%、セミヨン30%、ミュスカデル30%

特徴はボルドーの白ワインと違うのは
葡萄品種にミュスカデルを使ってワインを

一つ上のキュベですが木の樽熟成をしています。
洋梨のような完熟したフルーツにスモーク、
ナッツ、蜂蜜の風味があります。
濃く、豊かな個性があり、
滑らかで焦がしたオークの風味の後口が感じられます。

ボルドーの白ワインで樽を使っていてこの値段は
あり得ない。お買い得ワイン。


シャトー・デ・ゼサール・ブラン キュベ プレステージ 白ワイン 750ml
Chateau des Eyssards Cuvee Prestige Blanc Sec
価格 1,710円 (税込 1,846 円)
==============
超コストパフォーマンス抜群のワインを作る
スペインのベルバラーナ社より
ついにグランレセルバが入荷!!
樽熟成だけで48ヶ月の熟成を経ています。

※2008 年は 2009 年の 3 月から 2013 年 の 3 月まで樽で熟成させ、
ブレンドし た後、2013 年の 12 月にボトリング!!
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ドラゴン グラン レセルバ

ボデガスベルベラーナ
抜群のコストパフォーマンス 
これほど安くて美味しいワインを
造る蔵元は世界でも稀有!!

まろやかで、フルボディ、バランスがとれていて、
エレガント。長い余韻があります。
シチューや熟成したチーズ、ジビエ、
ローストした肉料理によく合います。 



ドラゴン グラン レセルバ 2008 ボデガス・ベルベラーナ
価格 1,400円 (税込 1,512 円)
==========================
濃厚な味わいにリピート続出!!
なんでガルナッチャがこんな味わいに!!
びっくり仰天スリリングな味わいのワインです。
ミネラル飲んでるみたい!!


ブレカ 2014 ボデガスブレカ【新ヴィンテージ】 
Breca Bodegas Breca
価格 2,320円 (税込 2,505 円)
=================
イタリアシチリア産赤ワインワイン!!
ファルネーゼが資本参加しさらに
ワインの品質がパワーアップ!!
ついに最上級赤発表!!
インパリ

驚くほど濃密で絹のようになめらかな味わい
さすがと思わせる濃厚な味わい!!
この地域にありがちなぼやけた感じがなく
きりっとした素晴らしい高級なキュベ!!

フレンチバリック20ヶ月!!
高樹齢のネロダーヴォラから作られるワイン!!


インパリ 2012 ヴィニエティ ザブ 【ラベル変更】
Impari Vigneti Zabu 赤ワイン イタリア
価格 3,080円 (税込 3,326 円)
=================
以前よりエレガントな感じに味わいは
少し変わりましたが、より洗練された感じです。

濃いだけのワインから高級なワインに変身した感じです。

エディツィオーネ ファルネーゼ NO15 Edizione Farnese
イタリア アブルッツォ 赤ワイン 750ml【新ヴィンテージ】
価格 4,032円 (税込 4,354 円)

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有機栽培で作られたローヌレのワインです。
非常に奥行きの深い味わいが特徴で、
爆発的な濃厚さが大人気の秘密です。
毎年、1年に一度この時期に入荷します。
引き合いも高く、非常に人気がある赤ワインです。

ローヌにとって非常によかった2013年ヴィンテージが入荷しました。
是非ともこの機会に味わっていただきたい一本です。

是非とも秀逸な味わいを楽しんでください。
焼肉屋、ローストビーフなどで楽しめます。
バーベキューなんかにもお勧めします。

【パスカル・シャロン・コート・デュ・ローヌ・ラ・グラン・ウルス [2013] 【新ヴィンテージ】
価格 2,770円 (税込 2,991 円)
==================
試飲会で溌剌感が飛び抜けていたワインでした。
以前のヴィンテージとは別物の出来の良さ!!
あっという間に品切れになっていたのですが
ようやく入荷!!
早めの品切れが予想されます。

イタリアのカンパーニャのワインです。
是非ともおためしくださいね!!
まるでフランスのヴィオニエや、
ドイツのゲヴュルツトラミナーを思わせるようなスパイシーで、

白い花や紅茶、ラムネやミントの洗練された香りを持っています。
完全なタンクでの醸造・熟成ですが、
樽で熟成しているかのようなボリュームがあります。

余韻も長く、複雑で、とてもこの価格とは思えない
コストパフォーマンスの高さです。ファランギーナの
しっかりした骨格は、牛肉、鶏肉、兎、チーズとも相性が良いです。


ベネヴェンターノファランギーナ2016ヴェゼーヴォ
価格 1,530円 (税込 1,652 円)
=====================
天候に恵まれた2015年!!
南ローヌではあまり見かけないシラー100%
超お買い得ワインだと思います。


ドメーヌ ダンデゾン コートデュローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ[2015] 売れ筋
価格 1,561円 (税込 1,685 円)
=====================
芳醇で豊かな味わい!! ぐっとくる奥の深さきれいにタンニンが溶け込み
余韻の長さがとても印象的なワイン!! 先日ワインの試飲会で見つけたワインです。
マリス ミネルヴァア とにかく旨い!!
余韻の長さと複雑な味わいにビックリ!!
凄いコストパフォーマンスです。有機栽培で作られたオーガニックワイン!!

コスパ抜群是非とも飲んでいただきたい!!
ラングドックのワインです。『 2010年旨安ワイン3,000円以下のおいしいワイン 』 の
特集にてラングドック・ルーション地区の”旨安大賞


マリ 2015 ミネルヴォア シラー オーガニック シャトーマリ赤【新ヴィンテージ】750ml
価格 1,764円 (税込 1,905 円)
===================
彼らのワインには、ロバート・パーカーも
「魅力的な高品質ワインを、
驚くべき価格で世に送り出している」と賛辞を送っており、
上級キュヴェのシルバー・ラベルを
「価格が5倍の一流ボルドーにも引けをとらない」と絶賛!!
そんなシルバーラベルと同じ畑で
作られたブドウを使い4ヶ月のバリックをかけて
出荷されたお買い得ワイン!!
シルバーラベルの弟分的ワイン!!
1000円台のワインとは思えないポテンシャルです。



ファン ヒル クアトロ・メセス 2015
価格 1,680円 (税込 1,814 円)
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2017-07-22 20:00




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ポテンシャルの高さはまさにぴかいちのスペインワイン!!
スペイン最高のワインのウニコの隣の畑!!
生唾もののワインの隣の畑!!
これだけでものみたくなりすよね!!

毎年高得点を連発!!
ミドルクラスの中ではぴかいち!!!!

このクラスのワインではなかなか見られない出来です。
深い、黒いチェリーの色。トフィーのオークのような
赤い果実のアロマは、フランスのバレルの3年樽から、
甘くてフルーティ香りが楽しめます。



プルノ 2014 フィンカ ビリャクレセス
 PrunoFinca Villacrece 750ml 赤 スペイン 赤ワイン
価格 2,100円 (税込 2,268 円)
=================
2014ヴィンテージは、鮮やかな赤い果実とスパイシーな
味わいが特徴のミディアムボディ。

美しくバランスのとれたタニックで余韻の長い後味が広がります。
熟成ポテンシャルが極めて高く、
収穫年から25年間の長期熟成が効きます。
フレッシュな味わいのパスタや肉料理と抜群の相性です。
特に野鳥や羊肉、マイルドな味わいのチーズと良く合います。

★ネッビオーロに求められる最もかけがえのない
要素が余すところなく引き出された美しいワイン。
正に、この繊細な葡萄品種に最も適したヴィンテージと言える。
ネッビオーロは、遅めの収穫を好む品種だが、
この年は、特に生育期が長く、昼夜の急激な温度差により、
フレッシュなアロマが葡萄に閉じ込められた。

★口当たりは割とあっさりしているが、素晴らしく余韻の長い後味が続き、
熟成力も高い。ピリッとしたシャープな酸を湛えた
チェリーフルーツ、リコリス、濡れた
大地の香りと青い花のニュアンスが広がる

★2014年は、軽口のヴィンテージと言われている割に、
凝縮感のある濃厚なルビー色が印象的。
シリアスでタイトに引き締まった赤果実のアロマ。
空気に触れると、ネッビオーロの果実のアロマがすぐ様香り立つ。
凝縮感、ストラクチャー、余韻の長さのどれをとっても実に印象深い。
香り豊かなアロマを湛えた濃厚でタニックな味わい。
香りや風味が即座に花開き、余韻の長い後味がどこまでも広がる。



バルバレスコ 2014 プロデュットーリ デル バルバレスコ
Barbaresco Produttori del Barbaresco 750mlイタリア 赤
価格 3,600円 (税込 3,888 円)
=============
マスカットでつくられたワイン!!
このワインに使われるのは
マスカット・オブ・アレキサンドリアです。

エジプトが原産で広く世界で栽培されあのクレオパトラも
好んで食べたといわれるブドウです。
そのためブドウの女王と呼ばれるほど高品質なブドウです。

非常にエキゾチックな香りで甘口なブドウととして知られていますが
このワインは辛口に仕上げたワインです。

夏向けワインです。
非常にエキセントリックなワイン!!
香りの塊が飛んでくるようなワイン!!


ボタニ 2015 ホルフェ・オルドネス 【新ヴィンテージ】
Jorge Ordonez Bodegas Botani スペイン 白ワイン
価格 2,368円 (税込 2,557 円)
==============
夏に楽しみたい
飲み応えのあるシャルドネ!!



ヴァン・ド・ペイ・ドック・シャルドネ 2016 ドメーヌ・ラ・ボーム 750m【新ヴィンテージ】
価格 1,480円 (税込 1,598 円) ★スクリューキャップ
==================
シャブリ最高の生産者ドロワン!!
卓越した味わいを是非お楽しみください。


ジャン・ポール・エ ブノワ・ドロワン シャブリ [2014] 750ml
価格 3,456円 (税込 3,732 円)
==============
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ドラゴン グラン レセルバ 2008 ボデガス・ベルベラーナ
価格 1,400円 (税込 1,512 円)
=============================
旨安大賞受賞!!
リアルワインガイドの表紙にも使われたワイン!!


ノンフィルターで瓶詰します。
驚く程しっかりとした果実味があ り、
マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、
ステンレスタンクで約 6 ヶ月熟成さ せています。
非常にバランスがとれた味わいです。

2015 年ヴィンテージは、開花が早 く、成熟期間が長かったため、
タンニンの質が良く、丸くて柔らかくなっていま す。
アルコール度は、暑い年にも関わらず高くなりませんでした。

十分な酸も 得られたので、フレッシュさがあります。
ドメーヌ ダンデゾンのワインと同様 に、
牛をデザインしたラベルを使用しています。



コート デュ ローヌ ルージュ ル プティ アンデゾン 2015 エステザルグ葡萄栽培者組合
価格 1,180円 (税込 1,274 円)
=============================
ガンベロ・ロッソ最新2017年版にて
2015ヴィンテージが4年連続となる最高賞
トレ・ビッキエーリを獲得!!、

更にイタリアワイン評価本のエスプレッソ誌では
今年より新たに作られたランキング

I 100 Vini Da Comprare
(コストパフォーマンスの高いワイン100本)」にて2位にランクインするなど
ワインとしては類を見ない
程の高い品質を誇る

先日チェックしましたが
2015年は天候がよかったのか果実味の凝縮感が
半端ないです。
美味しいです。
ほんとお買い得だと思います。
イタリアで2番目にお買い得と評価されました。
是非おとめしください。

暑い日の夕方召し上がるには最高の一本です。


ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ 2015コッレステファノ
価格 2,000円 (税込 2,160 円)
================

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2017-07-19 21:04





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2015年のイタリアはまさに世紀のビッグヴィンテージ!!
まさにその恩恵を受けた。
凝縮感があり飲み応えも抜群!!
夏に楽しみたいワインです。


キアンタリ シャルドネ 2015 ヴィニエティ ザブ
Chiantari Chardonnay Vigneti 白ワイン イタリア
価格 1,500円 (税込 1,620 円)
=============
シチリア原産のネーロ・ダーヴォラ100%で作られ
フランス産の樽で熟成!!
ネーロ・ダーヴォラをうまみを引き出した味わい。
国際的な味わいに仕上げています。
ファルネーゼらしい濃厚でとってもリーズナブル!


キアンタリ ネロ ダーヴォラ 2015 ヴィニエティ ザブ 
Chiantari Nero d'Avola Vigneti Zabu 750ml イタリア 赤ワイン
価格 1,500円 (税込 1,620 円)
============
2015年はルカマカローニで97点獲得!!
上品な甘さとたっぷりとした果実味。
心地よい凝縮感と濃厚さで
大人気のシチリアの赤ワイン!!
イタリアの人気ワインアマローネの
造り手が用いる醸造法リパッソ用い
奥行きの深い味わいを実現!!

ヴィニエティ ザブ ヴィニェティ ザブ イル パッソ 2015 
Il Passo Vigneti Zabuイタリア 赤ワイン
価格 1,660円 (税込 1,792 円)
=============
イタリアのマルケ州でワイン作りをする
ヴェレノージ!!彼らの作るワインは
イタリアタイプのどっしりタイプのワイン
と言うより国際的な味わいを意識した
洗練された味わいのワインをリリース
しています。

リーズナブルな価格で
コストパフォーマンスの高いワインを作ることで
評判を得ています。

ご紹介するさせていただくワインは
ヴィッラ アンジェラ オッフィーダ ペコリーノ

イタリアのマルケ州で栽培されている品種で
栽培が難しく気むずかしいブドウ品種です。

ペコリーノは一時は絶滅していくと
言われた品種だそうですが

1980年代にペコリーノ100%のワインが
非常にすばらしい味わいになると言うことが
わかりそれまでブレンドの一部として
使われていたのですが栽培が見直され
復活した品種です。
マルケ州で特産として栽培されています。

2015年のヴェレノージの白が旨い!!

集約感がすばらしい!!
たっぷりのにくあつ感があり
ピュアで生き生きした果実味!!
ミネラリーで楽しめます。

2017年のサクラアワード ゴールド受賞ワイン!!

ヴィッラ アンジェラ オッフィーダ ペコリーノ2015 ヴェレノージ
Villa Angela Offida Pecorino Velenosi750mlイタリア 白
価格 1,960円 (税込 2,116 円)
==============
国際品種シャルドネで作ったヴェレノージ人気の白ワイン!!
夏にはケース単位でよく売れる白ワインです。

フレッシュで繊細なアロマ!!
凝縮された果実味!!
さわやかで暑い日におすすめです。
旨いですよ!!
サクラワインアワードでダブルゴールド受賞!!
さらにコストパフォーマンス賞受賞の逸品です。
すっきり喉を潤します。
しかもお値段手頃!!

ヴィッラ アンジェラ シャルドネ 2015 ヴェレノージ 
 Villa Angela  Chardonnay  Velenosi
価格 1,450円 (税込 1,566 円)
================
2015年ヴィンテージが日経新聞で紹介され
あっという間に品切れになった人気ワイン!!
ようやく2016年ヴィンテージが入荷!!
早めに品切れが予想されます。

小石が6~12mの深さまであり、
まるでシャトーヌフ・デュ・パプの畑のようです。  
世界的な評価も高まり、地元でも人気の
高いこのドメーヌのワインは
、常に生産量を超えた予約が入るほどです。 

マデブレサドが作る少量生産の
高品質のおいしいワインです。
ロゼでは非常に少なく早い者勝ち!



コスティエール ド ニーム ロゼ キュヴェ トラディション 2016 マ デ ブレサド 750ml
フランス ラングドック ロゼ Costieres de Nimes Rose Cuvee Tradition Mas des Bressades
価格 1,460円 (税込 1,576 円)
================
これほどチャーミングなロゼワインはないです。
飲むとほんと癒されます。

名前はメディオディアとはスペイン語で、
『正午、昼』、を意味します。

暑い日の午後楽しみたいそんな意味合いで
作られたワインだと思います。

よく冷やすと!!キンとしまり

紫のニュアンスのある鮮やかなバラ色。
グラスから華やかなフローラルの香りが
あふれ出ます。

花やチェリー、苺の香り。滑らかでソフトな口当たり。

バランスがよく、新鮮な味わいです。

ごくごくあっという間になくなってしまう
美味しいワインです。

一年に一回夏の始まりに入荷するワインです。
一度飲むとその虜になり
何度もリピートがあるワインです。
限定ですのでお早めに!!

ボデガ・イヌリエータ 2016 メディオディア ロサド 
価格 1,280円 (税込 1,382 円)
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2016年世界最優秀ソーヴィニヨン・ブラン
2016年にこのブドウ品種の中で最高のワインとして
ワイン・アンド・スピリッツ(WAWWJ)の作家および
ジャーナリスト協会によって選ばれました。

この旨さにはまいりました。
今スペイン白ワインで最も注目される産地ルエダ!!

750メートル位の高原になり、スペインの白ワインの
固有種のヴェルデホやソーヴィニヨンブランが植えられています。

今回ご紹介するワインはルエダ 40ほどある
ワイナリーの中でも自社畑だけで作られる
自社畑ブドウ100%にこだわる
ワインを作れる数少ない生産者です。
ルエダでもわずか10%しかこういった生産者がいないそうです。

自社ぶどうだけで作るため、とっても質の良いぶどうと
生産までのスピードが上がり、
より新鮮なままワイン造りが行われるため
フレッシュでおいしい白ワインが作れます。

このワインはルエダの地域に適しているといわれる
ソーヴィニヨンブラン種100%で造る!
しっかりとした辛口タイプの白ワインです。

魚介料理やピザ屋パスタなどとの相性は抜群です。
また、とってもリーズナブルな価格帯に設定されており
低価格ながら美味しいワイン楽しめるオススメのワインです。


カステロ・デ・メディナ・ソーヴィニヨン・ブラン 2015 750ml スペイン 白 【ボトル変更】
価格 1,480円 (税込 1,598 円)
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ガンベロ・ロッソ最新2017年版にて
2015ヴィンテージが4年連続となる最高賞
トレ・ビッキエーリを獲得!!、

更にイタリアワイン評価本のエスプレッソ誌では
今年より新たに作られたランキング

I 100 Vini Da Comprare
(コストパフォーマンスの高いワイン100本)」にて2位にランクインするなど
ワインとしては類を見ない
程の高い品質を誇る

先日チェックしましたが
2015年は天候がよかったのか果実味の凝縮感が
半端ないです。
美味しいです。
ほんとお買い得だと思います。
イタリアで2番目にお買い得と評価されました。
是非おとめしください。

少誌暑い日の夕方召し上がるには最高の一本です。

ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ 2015コッレステファノ
価格 2,000円 (税込 2,160 円)
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ボタニは100%モスカテル・デ・アレハンドリアのワインで、
私がこのワインを飲ませると全ての人が気に入ってしまう。
このプロジェクト以前には、甘口以外にこのブドウを使った人はいない。
しかし、ボタニは世界で最も官能的で、驚く程芳香高い、
花が溢れるワインの1つである。

ボタニ 2015 ホルフェ・オルドネス 【新ヴィンテージ】
Jorge Ordonez Bodegas Botani スペイン 白ワイン
価格 2,368円 (税込 2,557 円)
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小石が6~12mの深さまであり、
まるでシャトーヌフ・デュ・パプの畑のようです。  
世界的な評価も高まり、地元でも人気の
高いこのドメーヌのワインは
、常に生産量を超えた予約が入るほどです。 
世界中の多くの評価しで高い評価も受けています。
フランスのアッシェット誌では最高評価を受けるなど、
作るワインがすべて高い評価を受けています。

2014年ビンテージがデキャンタ誌で
南ローヌの白ワインで127種類中
トップに輝いた白ワインです。
このときはあっという間に品切れになりました。



【 マ デ ブレサド 】コスティエール ド ニーム ブラン キュヴェ エクセレンス 2015 マ デ ブレサド
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ポテンシャルの高さはまさにぴかいちのスペインワイン!!
スペイン最高のワインのウニコの隣の畑!!
生唾もののワインの隣の畑!!
これだけでものみたくなりすよね!!

毎年高得点を連発!!
ミドルクラスの中ではぴかいち!!!!

このクラスのワインではなかなか見られない出来です。
深い、黒いチェリーの色。トフィーのオークのような
赤い果実のアロマは、フランスのバレルの3年樽から、
甘くてフルーティ香りが楽しめます。



プルノ 2014 フィンカ ビリャクレセス
 PrunoFinca Villacrece 750ml 赤 スペイン 赤ワイン
価格 2,100円 (税込 2,268 円)
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2014ヴィンテージは、鮮やかな赤い果実とスパイシーな
味わいが特徴のミディアムボディ。

美しくバランスのとれたタニックで余韻の長い後味が広がります。
熟成ポテンシャルが極めて高く、
収穫年から25年間の長期熟成が効きます。
フレッシュな味わいのパスタや肉料理と抜群の相性です。
特に野鳥や羊肉、マイルドな味わいのチーズと良く合います。

★ネッビオーロに求められる最もかけがえのない
要素が余すところなく引き出された美しいワイン。
正に、この繊細な葡萄品種に最も適したヴィンテージと言える。
ネッビオーロは、遅めの収穫を好む品種だが、
この年は、特に生育期が長く、昼夜の急激な温度差により、
フレッシュなアロマが葡萄に閉じ込められた。

★口当たりは割とあっさりしているが、
素晴らしく余韻の長い後味が続き、
熟成力も高い。ピリッとしたシャープな酸を湛えた
チェリーフルーツ、リコリス、濡れた
大地の香りと青い花のニュアンスが広がる

★2014年は、軽口のヴィンテージと言われている割に、
凝縮感のある濃厚なルビー色が印象的。
シリアスでタイトに引き締まった赤果実のアロマ。
空気に触れると、ネッビオーロの果実の
アロマがすぐ様香り立つ。
凝縮感、ストラクチャー、余韻の長さの
どれをとっても実に印象深い。
香り豊かなアロマを湛えた濃厚でタニックな味わい。


香りや風味が即座に花開き、
余韻の長い後味がどこまでも広がる。



バルバレスコ 2014 プロデュットーリ デル バルバレスコ
Barbaresco Produttori del Barbaresco 750mlイタリア 赤
価格 3,600円 (税込 3,888 円)
=============
マコンの可能性を世に知らしめたコルディエ!!
極限まで絞った収量から収量から生まれるワインは
ブルゴーニュの白ワインのイメージを覆します。







マコン クロ ラ メゾン 2015ドメーヌ  コルディエ・ペール・エ・フィス ドメーヌ
750ml 白2015 Macon Clos de la Maison
価格 2,380円 (税込 2,570 円)
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2017-07-19 11:05

こんにちは!ワイン3Stepです。

当店の今週(7/12 - 7/18)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品はシェフ&ソムリエ ワイングラス オープンナップユニバーサル・テイスティング40
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店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
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王冠
ワイン3Step週間ランキング

(7/12 - 7/18)

※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
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2017-07-18 14:06




ワインまとめ買いキャンペーンをやっています
ワインを6本まとめて買うと…なんと送料無料!!
延長決定!!
(沖縄、北海道は12本で送料無料)
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シェフ&ソムリエの新しい取り扱い!!



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ポテンシャルの高さはまさにぴかいちのスペインワイン!!
スペイン最高のワインのウニコの隣の畑!!
生唾もののワインの隣の畑!!
これだけでものみたくなりすよね!!

毎年高得点を連発!!
ミドルクラスの中ではぴかいち!!!!

このクラスのワインではなかなか見られない出来です。
深い、黒いチェリーの色。トフィーのオークのような
赤い果実のアロマは、フランスのバレルの3年樽から、
甘くてフルーティ香りが楽しめます。



プルノ 2014 フィンカ ビリャクレセス
 PrunoFinca Villacrece 750ml 赤 スペイン 赤ワイン
価格 2,100円 (税込 2,268 円)
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マス・デ・モニルストロルプレミアムブリッットロゼは
スペインで作られるシャンパンと
同じ瓶内二次発酵で作られる
本格的なスパークリングワインなんです。

しかもプレミアムクラスにふさわしく、
本来ならば、熟成期間がカバーの場合、
16ヶ月と短いのですが、
このプレミアムカバ25ヶ月の長期熟成のため
非常にまろやかに仕上がっています。
25ヶ月以上かけて熟成された特別なロゼです。


カヴァ・レセルバ・デ・ラ・ファミリア・ロゼ・ブルット 2012
 マス・デ・モニストロル Cava Reserva de la Familia Roze Brut
価格 1,690円 (税込 1,825 円)
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プライベートラベル手がけるザルデットから、
“香り豊かで、とびきり美味しい”と評判の
超こだわり!DOCプロセッコ・トレビーゾ!
ザルテッドならではの製法によりどこにもない。
エレガント感を出すことに成功しました。
是非ともメレンゲのようなソフトな泡と
フレッシュなアロマをご体験ください。


プロセッコ ブリュット NV ザルデット PROSECCO  BRUT NV Zardetto
価格 1,550円 (税込 1,674 円)
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2014ヴィンテージは、鮮やかな赤い果実とスパイシーな
味わいが特徴のミディアムボディ。

美しくバランスのとれたタニックで余韻の長い後味が広がります。
熟成ポテンシャルが極めて高く、
収穫年から25年間の長期熟成が効きます。
フレッシュな味わいのパスタや肉料理と抜群の相性です。
特に野鳥や羊肉、マイルドな味わいのチーズと良く合います。

★ネッビオーロに求められる最もかけがえのない
要素が余すところなく引き出された美しいワイン。
正に、この繊細な葡萄品種に最も適したヴィンテージと言える。
ネッビオーロは、遅めの収穫を好む品種だが、
この年は、特に生育期が長く、昼夜の急激な温度差により、
フレッシュなアロマが葡萄に閉じ込められた。

★口当たりは割とあっさりしているが、
素晴らしく余韻の長い後味が続き、
熟成力も高い。ピリッとしたシャープな酸を湛えた
チェリーフルーツ、リコリス、濡れた
大地の香りと青い花のニュアンスが広がる

★2014年は、軽口のヴィンテージと言われている割に、
凝縮感のある濃厚なルビー色が印象的。
シリアスでタイトに引き締まった赤果実のアロマ。
空気に触れると、ネッビオーロの果実の
アロマがすぐ様香り立つ。
凝縮感、ストラクチャー、余韻の長さの
どれをとっても実に印象深い。
香り豊かなアロマを湛えた濃厚でタニックな味わい。


香りや風味が即座に花開き、
余韻の長い後味がどこまでも広がる。



バルバレスコ 2014 プロデュットーリ デル バルバレスコ
Barbaresco Produttori del Barbaresco 750mlイタリア 赤
価格 3,600円 (税込 3,888 円)
=============
マコンの可能性を世に知らしめたコルディエ!!
極限まで絞った収量から収量から生まれるワインは
ブルゴーニュの白ワインのイメージを覆します。







マコン クロ ラ メゾン 2015ドメーヌ  コルディエ・ペール・エ・フィス ドメーヌ
750ml 白2015 Macon Clos de la Maison
価格 2,380円 (税込 2,570 円)
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マスカットでつくられたワイン!!
このワインに使われるのは
マスカット・オブ・アレキサンドリアです。

エジプトが原産で広く世界で栽培されあのクレオパトラも
好んで食べたといわれるブドウです。
そのためブドウの女王と呼ばれるほど高品質なブドウです。

非常にエキゾチックな香りで甘口なブドウととして知られていますが
このワインは辛口に仕上げたワインです。

夏向けワインです。
非常にエキセントリックなワイン!!
香りの塊が飛んでくるようなワイン!!


ボタニ 2015 ホルフェ・オルドネス 【新ヴィンテージ】
Jorge Ordonez Bodegas Botani スペイン 白ワイン
価格 2,368円 (税込 2,557 円)
==============
グラスにワインを入れると!!やわらかなシルバーの入ったイエロー
グリーンのうすい色合いが、
とってもきれいにグラスに映えます。

びっくり仰天!!生き生きとした
新鮮なグレープフルーツやカリンの香り!!
その限りなくピュアな味わい!!
爽快感にあふれ!!葡萄の良さが飛び出してきます。
決して甘くないそれでいて白い花のような香りと
シャッキとしたミネラル感が
ワインを輪郭をきれいに映し出してくくれます。
まるで魔法にかっかたようなおいしさをテーブルに運んできれます。




ケスター ヴォルフ シルヴァーナ クラシック Q.b.A 2015
価格 1,476円 (税込 1,594 円)
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イタリアシチリア産赤ワインワイン!!
ファルネーゼが資本参加しさらに
ワインの品質がパワーアップ!!
ついに最上級赤発表!!
インパリ

驚くほど濃密で絹のようになめらかな味わい
さすがと思わせる濃厚な味わい!!
この地域にありがちなぼやけた感じがなく
きりっとした素晴らしい高級なキュベ!!


インパリ 2012 ヴィニエティ ザブ 
Impari Vigneti Zabu 赤ワイン イタリア
価格 3,080円 (税込 3,326 円)
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ブドウの木1本からわずか1キロ~2キロしかとれない
ほど収穫量をしぼり樹齢50年という
古木が生み出す質の高いワインです。

18ヶ月もフレンチオーク樽で熟成させた
テンプラニーリョ100%のワインです。


ヴォルヴェール 2014 【新ヴィテージ】
ボデガス・ヴォルヴェール Volver Bodegas Volver スペイン 赤ワイン
価格 2,200円 (税込 2,376 円)
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【送料無料】果実味が詰まった白ワイン4本セット!!
 送料無料のまま、ワイン合計12本まで一緒に送れます  【飲み比べS】
価格 5,780円 (税込 6,242 円)

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果実の旨身が詰まったワインを4本セレクト!!
凝縮感があり飲み応え抜群!!


【送料無料】果実の旨みが詰まった大人気赤ワイン4本セット!!
※送料無料のまま、ワイン合計12本まで一緒に送れます  
価格 5,980円 (税込 6,458 円)
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