吉川水産-魚河岸のれん隊日誌-

こんにちは、
のれん隊の　若林　です

今日は金環日食でした。
皆さん、見れましたか？？

私は、電車の中で薄い雲に隠れた太陽を見たとき、
ちょうどリングになってました！！

今度東京近辺で見れるのは数百年後とか・・・

電車の中は、カメラや、日食眼鏡で太陽を拝んでいる人がたくさんいました。
天体ショーは価値があり素晴らしいですねぇ



さて、本日5月21日（月）より
吉川水産＝魚河岸のれん街＝の事務所（発送拠点）が
横浜中央卸売市場内へ移転となりました。

市場内ということで、ナウな情報がさらに早く届き、
お客様によりよい商品をお届けできるようになると思います。
また、築地市場でも取引は引き続き行われます。

パワーアップしてより良い商品を見つけ、展開してまいりますので、
乞うご期待ください。

私のいきつけレストラン、
船橋市内にある、家より徒歩２分未満の
『Mama's kitchen.』で新メニューがでてました！






何でしょ〜ぉ


貝類で・・・・・はありません



・・・・


・・・


・・

正解は、でんでん虫
『エスカルゴ』でした





こんな道具を使って、





このように掴みます


後は、『さざえの壷焼き』と同じ要領で
楊枝でクルンとします。


味は、つぶ貝ににた感じでした！

お近くにお住まいの方、是非！
この他、美味しい料理がたくさんあります！！
（混むと、私が困るけど（汗））オススメです


船橋駅より、船橋新京成バス『七軒家』下車徒歩40秒位

先々々・・月くらいに、会社の同僚の結婚パーティーに出席しました。

新郎の招待でしたが、私の席は皆、会社の人（♂）オンリーでした。


料理はビュッフェ形式！
料理は、後半に調達しに行ったので、荒らされまくり・・・画像断念（無念）

しかしながら、荒らされる前のスゥイーツ系はバッチシ写メしました







縦りましたｍ（＿＿）ｍ

チョコ細工が、洒落て、
んで、どこか見たことあるような形・・・（笑）




そうです！夢の国のホテルが会場でした

ちなみに、新婦はシンデレラみたいなウェディングドレスでした








ひたすら、スィーツのみ（汗）






素敵なパーティでした！！

末永くお幸せに！
山ちゃん

こんにちは。のれん隊　若林　です。

年末は、皆様より多くのご注文をいただきました。
誠に、ありがとうございます。

私も、実家・親戚など等にお歳暮を贈りましたよ！

毎年送ってるのが

手もみでほぐした日本一のイクラ！粒のプリプリ感が決め手！北海道標津産　いくら醤油漬（マ印）【コレが本物のイクラの味です！】【送料無料】+【smtb-t】

↑↑好評なのです！

そして、伯母から送られてきたのが・・・


プレミア芋焼酎！
神棚・・・無いので、涼しいところに保管してます！
飲みたくても、飲めません（泣）



話は変わりまして、
２月の中旬、房総半島をウロウロしてきました。


鋸山（のこぎりやま）へ、同郷の方と行ってまいりました。


千葉県に住んで間もなく10年・・・
やっと行けました（苦笑）

『地獄のぞき』



風景も最高！


鋸山って、これだけと思ってたのですが、、、
下調べ全くしてなかったので、他にもいろんな大仏があり、驚きました。

閉店（？）間際だったので、全て見ることができませんでした



歴史は以外と浅いとのことで、またまた驚き

いつか、世界遺産になってほしいものです。


帰りがけに・・・ついでに、海ほたるへも行ってみました（約５年ぶり？）



日頃の行いもよく（？）晴天でしたので、
スカイツリーもちっちゃいながら見えました。



そして、羽田空港も近いので、飛行機がわんさか・・・


夕日と、飛行機と、富士山！

飛行機通過するまで、まってました（笑）
富士山、小さいです（汗）


今年も３月に入りましたが、ボチボチ更新しますので、
今後とも、よろしくお願いします。

こんにちは、　のれん隊　若林　です。

11月11日は、実は『鮭の日』でした。



ポッ●ーの日とか、何やらイロイロありましたが、、、、


何故、鮭の日でしょ〜？？



・・・・



・・・・



『鮭』という漢字にヒントが含まれています！





・・・・





・・・・




正解は、『魚ヘン』　に　『土』が重ねて２個・・・

『土』を分解すると
・・・・・


『十一』になります

『十一』が２個・・・１１月１１日が鮭の日となったのです






ちょっとは、魚屋らしいところ見せれましたでしょうか（笑）


もっちょっと魚屋らしいことを・・・
今年は、新巻鮭の原料となる秋鮭が例年にないくらいの不漁なんです（涙）
原因はわかりません・・・



秋鮭からできるもの・・・
そう！『いくら』
もちろん・・・相場が想定以上に上がってます（泣）
魚屋として、何もできないのが辛くて辛くて・・・

取引しています、築地の仲買人さんも『数が揃いません』と泣いてました（本音）
内緒ですが、赤字でいくらは販売してます（秘）






ちなみに、狙ってました！




11月11日11時11分11秒
私のパソコン近くにある時計です！


電波時計なので、インチキじゃないですよ（汗苦笑）
11時11分10秒になってシャッター押しました（必至）





ちなみに仕事中でした（秘）