2012-01-19 10:59
大吟醸！
大吟醸の仕込みが
始まろうとしています。
なんだか緊張しますね。
ざわざわする感じです。
さて、今日は一番初めの麹のつくりです。
普通の麹よりも一段も二段も上の丁寧さでもって、作業にあたっています。
良い麹になりますように！
そして、いい大吟醸になりますように！
皆様も一緒に想っていただければ幸いです。
最終更新：2012-01-19 10:59
このお店で1週間以内に売れた人気アイテム
-
-
-
【小鼓】栗果（くりか）
-
1260円
税込
送料別 -
レビュー数:（6件）
-
-
-
-
【小鼓】つづみや 清酒飲み比べ福袋-W
-
3300円
税込
送料込
-
レビュー数:（78件）
-
-
-
-
純米酒粕2kg
-
1260円
税込
送料別
-
レビュー数:（312件）
-
-
-
-
新・日本酒福袋 第19弾 日本酒720ml五...
-
5250円
税込
送料込
-
レビュー数:（94件）
-
-
-
-
深山ぶどう1800ml
-
2625円
税込
送料別
-
レビュー数:（7件）
-
-
-
-
【小鼓】鉄道トンネル焼酎 『深山美栗 ...
-
3675円
税込
送料別
-
レビュー数:（45件）
-
-
-
-
【小鼓】丹鼓 720ml
-
1890円
税込
送料別
-
レビュー数:（3件）
-
-
-
-
【小鼓】つづみや焼酎飲み比べ福袋
-
3300円
税込
送料込
-
レビュー数:（28件）
-
-
-
-
【小鼓】神戸ぐらっぱ「ミストゥーラ」 ...
-
2625円
税込
送料別
-
レビュー数:（6件）
-
-
-
-
黒香白果（くろかしろか）
-
1260円
税込
送料別
-
レビュー数:（3件）
-
2011-12-22 12:05
今日は"焼酎"です！
今朝早くから栗蒸しの釜がものすごい蒸気をあげていました。
いまは蒸しあがった栗をつぶして醪(栗を発酵させてアルコールを出すための液体)をたてています。
この栗、つぶした物をそのまま食べても美味しいんです。
良い焼酎ができるといいなぁ。
最終更新：2011-12-22 12:05
2011-11-21 12:35
Rainbow
先日まで暖かい日和が続いていたため皆様、体調を崩されてませんか？
風邪も流行っるらしいので体調には十分注意してください。
さて、昨日の昼に素晴らしい虹が出ていたのでブログにアップさせてください(*´∀｀*)
泊まり明けの疲れた身体で外に出た私は思わず“わぁ！！”と声に出てしまう虹でした。小さな事ですがこういう感動をお客様に伝えられる製品を作っていけたらと感じた一瞬でした。
いー事(*´∀｀*)言うねー
最終更新：2011-11-21 12:35
2011-10-22 19:39
秋も深まって来ました！
自分は過ごしやすい気候になってくると、やはり 飲む！食う！がレベルアップしてくるように思います。
日本酒！リキュール！焼酎！スイーツ！さらに無農薬米・野菜とどめに甘酒ヨーグルト等々各種取り揃えております。
きっとあなたの飲食欲を満たしてくれる事間違いなしです。
秋のお供に小鼓をよろしくお願いいたします。
最終更新：2011-10-22 19:39
2011-10-20 21:46
