北海道かに＆スイーツ【てっぺん】店長兼フードマイスターの日記

こんにちは北海道かに＆スイーツ【てっぺん】店長の及川です


『北海道中川町の朝もぎアスパラ』


普通に仕入れするならいつでもできたのですが、価格面・品質を考えると農協さんから仕入れしてては、満足できない
普通のものをわざわざインターネットで販売する意味がない

やはり農家さん直が１番協力していただける農家さんを探し回りました
昨年からスタートしました直接仕入れてその日のうちに出荷します
鮮度抜群北海道中川町『極甘朝もぎアスパラ』



ご予約受付が6/1までとなっております






てっぺんのアスパラのここが凄い

鮮度
まずはなんと言っても鮮度アスパラは収穫してから日が経つにつれてドンドン甘みが抜けてしまうので
いかに収穫からお手元にお届けするまでの時間を短くするか・・・
知ってました？スーパーなどで売られているアスパラは収穫から大体１週間も経っているんですよ〜
それでも美味しいな〜っと感じてしまう店長ですが、農家さんから直接仕入れするアスパラは別格！！もぎたてはもちろんですが
皆様にお届けする条件である収穫日２日後でも甘みたっぷり


ワケアリと正規品の区別なし、サイズ不揃い
お詫びになりますが、ワケアリ商品と正規品の選別は行いません。ほとんど正規品ですが、たまにワケアリ品も入ってます。
あとサイズもＳ〜２Ｌまで混在してます。
美味しいものを安くということで、極力手間を省かせていただきます。
その分、激安



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贈り物としても大変ご好評いただいております

こんにちは北海道かに＆スイーツ【てっぺん】店長の及川です♪

昨夜放送の「リンカーン」に稚内市のゆるキャラ出汁之介が出演したようです
稚内ではちょっとした話題になっていました




先日、妻の３●歳のバースデーでした
スタッフ達がサプライズをしたいとの事で作戦会議

僕が妻をランチへ誘い、その間にスタッフがサプライズでケーキを準備する
はずでした。。。

しかし！！ランチへ誘ったものの妻は「え〜何で二人で行かなきゃならないの？」
断られてしまいました
慣れないことをするから　こうなるのか・・・

結局、買い物へ行く時間があったので、その間にスタッフ達が用意してくれました


HAPPY BIRTHDAY！そして、いつもありがとう


キャラですが、妻の好きな某俳優さんなんです。誰か分かりますか〜？



スタッフ達「何か社長に似ちゃった」って。


言っておきますが、その俳優さんと僕は全く似ていませんよｗ
似ていると言ったら全国女子の怒られてしまいます(^_^;)

こんにちは北海道かに＆スイーツ【てっぺん】店長の及川です♪


仕事中、たまたま通りかかったペンション前に　鹿が日向ぼっこをしているではありませんか

近づいても逃げません


稚内では野生の鹿が、町中にまで出没しています




よく見ると・・『ムーミン谷の木』と書いてあります。

樹齢300年の楢の木だそうです。何故ムーミン谷なのかは不明ですｗ

この木に触ると幸運が








利尻富士も見えて綺麗でしたよ〜



勿論、幸運の木？を撫で撫でしてきましたよ(^^)/







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こんにちは北海道かに＆スイーツ【てっぺん】店長の及川です

稚内市では、今が桜の見頃です


さて、昨年からスタートしました『北海道中川町三井農園の朝もぎアスパラ』

普通に仕入れするならいつでもできたのですが、価格面・品質を考えると農協さんから仕入れしてては、満足できない
普通のものをわざわざインターネットで販売する意味がない

やはり農家さん直が良いという想いで、協力していただける農家さんを探し回りました

そして実現しました、農家さんから直接仕入れてその日のうちに出荷
鮮度抜群北海道中川町『三井さん家の極甘朝もぎアスパラ』








てっぺんのアスパラのここが凄い

鮮度
まずはなんと言っても鮮度アスパラは収穫してから日が経つにつれてドンドン甘みが抜けてしまうので
いかに収穫からお手元にお届けするまでの時間を短くするか・・・
知ってました？スーパーなどで売られているアスパラは収穫から大体１週間も経っているんですよ〜
それでも美味しいな〜っと感じてしまう店長ですが、三井さんの家のアスパラは別格！！もぎたてはもちろんですが
皆様にお届けする条件である収穫日２日後でも甘みたっぷり


ワケアリと正規品の区別なし、サイズ不揃い
お詫びになりますが、ワケアリ商品と正規品の選別は行いません。ほとんど正規品ですが、たまにワケアリ品も入ってます。
あとサイズもＳ〜２Ｌまで混在してます。
美味しいものを安くということで、極力手間を省かせていただきます。
その分、激安



収穫した日にそのままお届け♪サイズ不揃いだからワケあり超特価！★ワケアリ＆正規品混在だから激安★北海道アスパラ農家『三井さん家の極甘♪露地スイートグリーンアスパラ』2kg【収穫日発送】【送料無料】【ギフト】【smtb-t】



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贈り物としても大変ご好評いただいております

こんにちは北海道かに＆スイーツ【てっぺん】店長の及川です


こちらはorange　egg*のバースデーケーキです









当店のバースデーケーキの土台はシフォンとなっています
予算に合わせまして、如何様にもお作り致します
また、タルトのケーキも御座います


orange egg*のシフォンケーキは、北海道最大級の酪農地帯、稚内市のお隣「豊富町」の広大な大地と潮風をうけたミネラルっぷりの牧草を食べて育った牛さんの美味しい牛乳と当店の名前「orange egg*」の由来となった、黄身がオレンジ色の良質な北海道産赤玉卵を使用しています

余計な添加物を一切使わず、微量のベーキングパウダーと良質な赤玉卵の膨らむチカラだけでふわふわに焼き上げています



記念日ケーキ、ウエディングケーキもご予約承っております