アットうまい土佐の鰹のたたき工房　徒然日記

馬路村のゆず製品で新商品をご紹介しま〜す

『すしの素』で〜す
炊き立てご飯に混ぜるだけ　超簡単にちらし寿司ができちゃいますよ
実際に作ってみました
　

義母にもらったふきと叔母からもらったたけのこと自宅に買い置きのちりめんじゃこを煮て散らし寿司の具を作り
炊きたてご飯1合に対してすしの素を40cc（今日は4合のご飯とすしの素160cc）、
大好きなゴマとで散らし寿司が出来上がり、
この日はGW中で実店舗で仕事だったため、昼食にみんなと試食を兼ねて食べようと
食べやすいようにいなり寿司にして持って行きました。
おいなりさん用のすし揚げも市販のものがあるのでとっても便利
出来上がりがこれ　

散らし寿司も具を煮たりすると手間に感じる時もありますよね
そんなときはちりめんじゃこや大葉など寿司飯に混ぜるだけでもじゅうぶん美味しく頂けます
お寿司を手作りしたことのない方でも簡単にできちゃう『すしの素』ぜひお試しくださいね


わたくしkogumaもGW中は実店舗でお手伝い　

実店舗では鰹のたたきをお召し上がり頂けるのですが、お客様が食事されてる様子や、GW中の賑わいを写真に収めようと
デジカメ持参で行ったものの、なかなかよう撮らず、やっとの思いで声をかけて撮らせてもらったお客様がこちら

「美味しかった」　とおっしゃってくださいました
取材慣れしてないものでどちらから来られたかもお伺いできませんでしたが、
お写真撮らせて頂いて、また発送のご注文も頂いてありがとうございました

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「ゆずの村」より柚子果汁たっぷり「ポン酢しょうゆ馬路村」と「馬路ずしの素（すし酢）」がセットになりました。ポン酢しょうゆ馬路村と馬路ずしの素【楽ギフ_のし】

馬路村人気商品「ゆずの村（ポン酢）」と「馬路ずしの素（すし酢）」がセットになりました。ゆずの村と馬路ずしの素【楽ギフ_のし】

本日より、今シーズンの生カツオのたたきの販売を開始いたします。

初鰹の入荷は不安定ですが、春の味をお楽しみください(^O^)

随時、入荷状況もお知らせいたしますので
こちらのチェックもどうぞお忘れなく♪

タグ： 鰹 , 藁焼きたたき , 高知

こんにちは店長妻です。
3月3日から3月11日までの日程で高知市中心部・中央公園や商店街などで「土佐のおきゃく2012」と言うイベントが開催されました。
今年はこのイベントが始まって7回目の開催だそうです
最終日の11日、私たちは始めて見に行ってきました。
午前10時過ぎ到着中央公園にはステージが作られ、中央には宴会用座敷やテーブル席が用意され、その周りを囲むように高知の東・西の美味しい食べ物屋台が自慢の肴を販売し、家族や友人同士などで早くもを楽しんでいるグループが

　ちょうどステージでは太鼓の演奏が始まっていました。

また、当店で販売している「おいしいポン！」を製造されている室戸の山本かまぼこ店さんも出店されてました
　奥さん販売中

お疲れ様でした。

私たちは朝食でお腹も空いてなかったので、一回りし特に飲み食いすることも無く会場を後にしたのでした。

こんにちは、kogumaです

今日は新商品・きびなごけんぴをご紹介します
　きびなごけんぴ　45ｇ入り×5袋入り　￥1,365（消費税込・送料別）

　きびなごけんぴを製造しているご夫婦。日曜市で販売されています。


きれいな大月の海で獲れた新鮮なきびなごを醤油と砂糖・ゴマだけで
けんぴ仕立てに作られたきびなごけんぴはカルシウムたっぷり
子供おやつにもお酒の肴にもピッタリです

きびなごけんぴのご購入はこちら

高知の日曜市で人気！！きびなごケンピ（5袋セット）

店長妻のkogumaです。
2月11日、秋葉祭りが賑やかに開催されました
高知市から国道33号線を愛媛県に向かって約1時間半、愛媛県との県境の手前に仁淀川町があります。
仁淀川町には店長のおばあちゃんちがあるので毎年出かけてゆきます。
その仁淀川町の秋葉神社のお祭りなのですが･････。

秋葉祭りは火の神の祭り。
秋葉神社は火産霊命（ほぶすなのみこと）を祀り、防火の信仰があります。

秋葉神社の懐、本村・霧之窪・沢渡の3つの集落からホラ貝を響かせてそれぞれ踊り子が集まり、
（おばあちゃんちは沢渡です）
岩屋神社から市川家・法泉寺・中越家から秋葉神社まで集落ごとに練り歩きます。
花形の鳥毛ひねりや、中太刀、小太刀その他のはなやかないでたちの若者が、
先払いの鼻高面を先頭に、笛、太鼓、鉦の囃子で3キロの山道を
早朝から夕方にかけてゆっくりと練り歩く土佐三大祭りの一つです。

集まってきた大型バス
　バスだけでなく周辺道路は乗用車でいっぱいになります。
今年は11日が土曜日になったからでしょうかお昼頃行っても駐車する所が無く、結局店長は家族を下ろしおじいちゃんとお留守番と言うはめになってしまいました

秋葉祭写真集
秋葉神社　先頭を行く鼻高

移動中。行列を彩る柳、祭りの花形鳥毛ひねりの鳥毛が見えます。
鳥毛ひねりとは、1本の鳥毛を二人一組で投げて受け取ると言う踊り（？）のことですが、
この鳥毛は７ｍもあるので大変です。
　無事、鳥毛をキャッチ。

　沢渡のヒーロー、ご兄弟なのですが、二人で鳥毛を投げあいます。

油売り
行列に先立ちおどけた奇声を発しながら踊り子を待っている人たちを楽しませ、お守りを売ります。

　
キョーサ、キョーサの掛け声とともにお神輿がゆれます。

　　子供たち。秋葉神社の境内も人･人･人。　

　獅子　　太鼓役の狐

朝の9時ぐらいにお堂から出発し、最後の秋葉神社での奉納が終わるのが3時半頃。
山奥の静かな村もこの日ばかりは大勢の人が集まり、賑やかな一日となります。