諏訪泉オンラインショップ　梶屋スタッフのつぶやき

２月９日（木）　お天気は雪から晴れ　気温１℃です。

鳥取市内は、一昨日の晩、夕べと大雪でした。市内の積雪３７センチ、
それに対して智頭町は、７センチと今回は山の雪が少ないです。

さて、まずは新発売のお知らせ


【期間限定】蔵元がある智頭町に雪が降った時だけ出荷可能!蔵元直送の日本酒【鳥取の地酒+諏訪泉】純米酒　蔵出し+にごり酒　生原酒（720ml）＆雪だるまセット［雪を入れた雪だるまのケースと日本酒をセットにしてお届けします］

蔵出しにごり酒と「雪だるま」をセットにしてお届けするという、季節限定、降雪時限定の企画です。
今年は、全国ニュースでも鳥取の雪の話題が多くて、雪国になったような気分です。
実際に、雪は結構多いですね。今年も４０センチを超える降雪がすでに三回ほどありました。

雪だるまセット、いかがでしょうか？

さて、以下２月４日の「第１３回智頭宿雪まつり」の画像です。





このお祭りは夜の灯篭がメインのお祭りだったのですけど、
夜は写真を忘れてしまって、昼間だけの画像です。
今年は、ちょうど雪がタイミングよく降ってくれて、久しぶりに雪に苦労しない雪まつりでした。

２月３日（金）　節分です。気温マイナス３℃、でもお昼はちょこっと上がるようです。

まずは、雪かきから始業です。






さて、明日は第１３回「智頭宿雪まつり」です。
今年は、たーーーぷり雪が降って、大変ですが、雪灯籠を作成して、温かい食べ物とお燗酒をご用意して
お待ちしております。

尾瀬あきら（漫画家）さんも来社していただき、ちょこっとイベントをします。
温かい服装と足元でおいでくださいね。





今日も蔵は稼働中です。蒸気がまっすぐに立ち上ります。
寒いけど、暖かい写真です。



蔵の入り口は、雪だらけです。
杜氏は、こんな日は、早朝から蔵や会社の凍結防止で忙しい。
そういえば、今朝は蔵では石油ストーブが活躍中でした。

２月１日（水）　お天気は現在は晴れですが夕方から雪になるみたいです。

さて、ネット発売開始です。


蔵元直営の日本酒【鳥取の地酒+諏訪泉】純米生原酒　ばんなりました2011（H20BY）しぼりたておりがらみ　1,800ml［一升］※数量限定商品

地元智頭町の農家さん３人に頼んで作ってもらった酒造好適米「五百万石」で作った純米酒です。
精米歩合６０％、しぼりたてのおりがちょこっとからんだ状態で瓶詰めしてます。

昨年に引き続き二回目の五百万石での酒造りですが、今年は昨年より米質が良いことに加え、
造りに慣れてきたようです。
なにしろ、１０年ぶりに使う米だったので、みんな初めてみたいな状態でした。
使用酵母は、協会７号酵母、しっかり泡が出てました。

諏訪泉では、「山田錦」と「玉栄」が主な原料米、五百万石はこの仕込みだけです。
ある意味レアですね。

１月２６日（木）　お天気は雪、気温２℃、寒いです。
しかし昨日、ようやく道路の雪が消えたと思ったら、また降りました。



今朝、８時すぎの風景です。寒いですね。



これは、昨日の山の風景、ちょこっと暖かい日。


これも昨日の、智頭宿風景、穏やかでした。

普通は三寒四温ということで春になっていくのでしょうけど、
まだまだ、冬真っ盛りですので、ひたすら雪天です。
その合間にちょこっと晴れ、貴重な冬の青空です。



２月４日（土）は、「智頭宿雪まつり」です。
今年は、漫画家の「尾瀬あきら」先生が来社されます。
しっかりお迎えしたいと思います。

１月１４日（土）　気温３℃、お天気は、雨、雪、みぞれ、そしてたまに晴れ、奇妙にお天気の変わる日です。

さて、今週の１０日から

「諏訪泉　智頭の純米酒　ばんなりました　しぼりたて　おりがらみ」の販売を開始しました。



諏訪泉酒米研究会のメンバー三名さんに智頭町内で作ってもらった酒米「五百万石」で作った純米酒です。
今年も酒米の出来が良く、すべて一等米でした。
「ばんなりました」とは、地元の言葉で「こんばんは」という意味、
毎晩、晩になったら（別に昼間でもいいです）、晩酌で飲んでほしいという事でのネーミングです。

地元向けのお酒でしたが、昨年から一部県外にも販売してます。
五百万石で作ったお酒は諏訪泉では、これだけです。（ある意味貴重かも）

近々、オンラインショップでも購入出来るように準備中です。
しばらくお待ちください。