「ならの木家」の炭焼き便り

１月２８日　町内の白老仙台陣屋資料館にて炭焼き講座が行なわれました。
これは地域文化大学という町民向けの取り組みで定期的に開催されているようです。
今回は、昨年発刊された「萩の里炭焼き物語」をテーマに講演が進められました。

私はこの講演については参加する予定はなかったのですが、前日、主催側から
急遽呼び出しを受け、出席しました。

参加者は、炭焼きの経験がある方や、経験はないが、関心はある方さまざま。

今、白老町では炭焼きを「産業」「環境」そして「文化」の観点からそれを見つめなおそうと
いう動きがあります。

きっかけは町内の自然公園に存在する複数の炭焼き窯跡の存在、そして、平成６年に復活した
当社の製炭事業を基にしております。

産業としての炭焼きはまだまだ、未熟であり、また、その周知も十分ではありません。
ただ、日本の文化である「炭焼き」、山村の里山の環境を守る「炭焼き」この２点については

炭焼きを身をもって体験せずとも、心に何か、印象を共有する事ができるのだと思います。

この日集まった１０名ほどの出席者もきっと日本人本来の心を探っているのかもしれません。


これは、昔の木炭の検票札なんだそうです。

「ぞう割」と書いてあります。　「ぞう」は「雑」のことで、高級炭のナラやイタヤ以外の雑木のことを指します。

北海道は12月12日を山の神の日としています。

林業関係者は山の作業を休みます。

私のところでは、毎年、12月11日の午後から、質素ではありますが、

お酒や食事などを関係者に振る舞い、12日は完全休暇としております。

今年は、社員にお土産を渡した程度でしたが、しっかり、この文化は続けていきますよ。


白老町の萩の里自然公園には、昔から地域の人が大切にしてきたご神木があります。

今年も神事があったのですが、私も呼ばれておりましたが、丁度、窯止めの作業が入り

出席できず、残念。

来年はご神木に会いにいきます。


山の上から朝日受けて、仕事の安全を願って

最近、フェースブックをはじめました。

友達５０００人までがんばりますので、友達リクエストお願いいたします。！


「大西潤二」で検索してくださいね！


私の顔が・・・見えます！（笑）

製炭作業の最後の工程は炭窯の煙突を塞ぐ作業です。

温度や、煙突内側の色などを確認して塞ぎ、消火します。

このタイミングが大切なのです。

でも、深夜の窯止めは寝不足の原因に・・・


写真は見えづらいですが、真ん中の穴が煙道の出口です。

消火時は完全に煙がなくなっています。

今シーズン２回目のホダ木の出荷。

２０tトレーラーに山積みして配送です。

積み込みは男４人で１日かかります。