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2010-01-25 12:09

パリパリ【キムチチヂミ】レシピ-辛いだけど柔らかい!  (韓国料理教室)

annyon.jpg

今回のレシピは冬に合う暖かい料理【キムチチヂミ】です。
韓国では冬にも大人気なんですが、雨が降る日に大人気な料理です!(笑)
酒のおつまみとしてもすごく合うので今日の夜にキムチチヂミはどうでしょう〜赤ハート

あ!今回【キムチチヂミ】の特徴は*海鮮*を使った事です。
海鮮とキムチの調和はびっくりするぐらいなんですね。(笑)
私が作った時、すごく美味しかったので皆様に推薦いたします目がハート
>>もし、海鮮が苦手な方は入れてなくても大丈夫です:)

では,出来上がりの写真をお見せ致します。
1.jpg
今回一口サイズで作って見ました。
大きなサイズにも大丈夫なんですが,一口サイズに作った時良い反応だったので(食いやすい…とか)
皆様も今回一口チヂミはどうでしょうか?ぺろり

では早速レシピをご紹介致します。

2.jpg

材 料

白菜キムチ200g、チヂミ粉2カップ、水1.5カップ、海鮮(タコ,ムール貝,海老)250g
ネギ,玉ねぎ1/2個、マヨネーズ2大さじ、塩1小さじ、油 など…

**材料の一部は辛国のキムチ物語で購入頂きますので
  下端のイメージをクリックしてください!**


      
白菜キムチ1kg         チヂミ粉1kg           冷凍タコ1.2kg          冷凍ムール貝

3.jpg
用意したねり材料をまぜます。

4.jpg
ねり物にキムチ、海鮮、ネギ、玉ねぎを入れてまぜます。

5.jpg
ペンに油をかけて焼いてくれます。(美味しそうですね…号泣
焼いてくれる間に油を少しずつかけてください。
そうしますとチヂミがもっとぱりぱりなります:)


そ れ で は ・・・


いよいよ!!!!


6.jpg

完成です!!!!!!!!

私は昨日も食べましたが今日も食べます。(笑)
簡単で美味しい料理なので夕ご飯の代わりにするつもりです〜:)

*【キムチチヂミ】の関して質問はコメントでお願いいたします!
お待ちしておりますので…足跡宜しくお願いします!

ではまた超簡単なレシピを持って来ます-さくら




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コメント 3件 コメントを書く

2010/02/11 20:03:57

美味しそう

やまさん

だけどやっぱりタレが欲しい!
韓国の美味しいタレ教えて〜♪

2010/02/12 11:59:12

やまさんの質問

オ店長さん

アンニョンハセヨ!やまさん
店長のオです。
タレはと言えばヤンジョム醤油が一般的ですが、酢コチュジャンも美味しいです。
http://item.rakuten.co.jp/sinnara/100019081/
ヤンジョム醤油のレシピは来週アップしますのでお楽しみに♪

2010/02/13 15:00:13

酢コチュジャン

うどん男さん

コチュジャンに砂糖・醤油・水あめ・酢・ごま油などを混ぜて、チョ・コチュジャンを作ったり
してます。チヂミやジョンにつけても美味しいですが、野菜サラダにマヨネーズと一緒にかけたり
素麺や冷や麦と和えてビビン麺風にして食べても美味しいですね。
酢コチュジャンも同じように使えそうです。

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