【新規オープン記念】楽天市場 ニューショップの Facebookをご紹介!   

お買い物部のプレゼントに移動します

2017-01-20 19:00



會津ほまれ【蔵元直営】楽天市場店 WEB担当の「遠藤 しおり」です。

皆さま、初めまして。
この度、店長とともにメルマガを担当することとなりました。

シーンに合ったおすすめや新商品の情報など、
見ていて楽しい情報の発信を心がけていきたいと思います!

どうぞ宜しくお願いいたします。

さて今回は、毎年恒例、喜多方市主催の【酒造り講座】の様子を
お伝えさせていただきます。

ちなみにこの講座、今年でなんと21回目になります。

1月14日(土)の午前中に開講式があり当蔵の社長が挨拶いたしました。

↓       ↓       ↓



開講式の後、みんなで記念撮影♪



杜氏直伝によりコツを伝授。 受講生に実際に洗米をしていただきました!



次の日、1月15日には蒸米と麹引き込みがありました。

その様子は、メルマガ後半にてご紹介させていただきます☆


それでは、本日のお知らせはこちらです。

↓     ↓     ↓

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

最高級品 「大吟醸酒」 1月25日(水)12:00予約受付開始!

1月31日(火)出荷開始

大変お待たせいたしました!ついに解禁!

・全国新酒鑑評会金賞受賞歴13回
・IWCゴールドメダル受賞 

その他多くの賞を受賞している、
当蔵の最高級品に位置づけられるお酒です。



純米大吟醸生原酒「匠」 1月25日(水)12:00予約受付開始!

2月7日(火)出荷開始!

☆ 「会津ほまれ 楽天店」では初めての販売です ☆


・酒米を50%まで磨き上げ、飯豊山の伏流水「喜多方名水」で
じっくり低温で仕込んでいます。
華やかでフルーティーな香りと芳醇な味わいのお酒です。


好評価!贈り物にも喜ばれています。「無濾過米生原純酒」

お酒をしぼった後、濾過・加水・加熱処理など
一切手を加えずに瓶詰めされた「生」の純米原酒です!


皆さまより「4.87」と高い評価をいただいております。


リピート率NO.1!
「しぼりたて生 本醸造生原酒」

大変ファンの多いお酒で、 加水や加熱処理をせず瓶詰され
"生"のフレッシュ感が味わえます。


会津の武士魂を表現した力強いお酒 「ならぬことはならぬものです」

純米吟醸・吟醸・純米と3種類の原酒が楽しめます♪
新春の会津の縁起物「起き上がり小法師」付き!(720mlのみ)



寒い冬にはやっぱり燗酒!「オススメの燗酒特集」

寒さが身にしみる夜は燗酒がもってこい!
燗酒でおいしい当蔵のお酒をご紹介しちゃいます♪


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

それではみなさま、本日も楽しみながらお選びください☆










1月25日(水)12:00予約受付開始!1月31日(火)出荷開始!


酒米の最高級品と言われる山田錦を40%まで削り
フルーティーな香りと柔らかく切れのある味わいを醸しだしています。

IWCでシルバーメダル以上の成績を修めた銘柄は
外務省の購買リストに掲載され、日本国政府の大使館や領事館において
外国の賓客
に供されることになります。

■【 数量限定 大吟醸酒720ml 


■ 【数量限定】大吟醸酒1800ml







1月25日(水)12:00予約受付開始!2月7日(火)出荷開始!

☆ 「会津ほまれ 楽天店」では初めての販売です ☆

会津の最北部になる蔵の街「喜多方」で
極寒の時期に醸しだされる至福の味わい...

あん肝やカラスミ、甘えびの刺身等に合わせてどうぞ。


■ 【季節限定酒】純米大吟醸生原酒「匠」720ml












大好評発売中の 【季節限定酒3種類】
新酒の若さが取れてきていい感じの味わいになっているはず・・!


さらに!
「にごり酒」「しぼりたて生」が入った300mlの飲み比べセットも発売中♪
いずれも数量限定ですので、お買い求めはお早めにどうぞ!


■ 無濾過純米生原酒 【 12月6日 蔵出解禁 】


■ しぼりたて生本醸造生原酒 【 11月8日 蔵出解禁 】

■ 四段仕込み にごり酒 【 10月12日 蔵出解禁 】


■ 季節限定酒入り飲み比べ 300ml×6本セット






会津藩士の師弟への教えとして守られてきた「什の掟」。
その「什の掟」を締めくくる言葉、それが

【ならぬことはならぬものです】

そんな会津藩士の気骨ある精神をイメージして
造られたお酒がこのシリーズです。

原酒ならではのしっかりとして飲みごたえのある
味わい、どっしりとした安心感のある後味を
お楽しみください。



>>> ならぬことはならぬものです特設ページ <<<



















■ 上撰 本醸造酒 1.8L 2,039円(税込)


■ 上撰辛口 本醸造酒 1.8L 2,039円(税込)

■ 上撰・上撰辛口 本醸造酒セット 【送料無料】4,500円(税込)


■ 華吹雪仕込 純米酒 1.8L 2,160円(税込)


■ 特別本醸造酒 1.8L 2,422円(税込)






ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。

さて、冒頭でお話しさせていただいた【酒造り講座】
15日(日)の午前中には蒸米と麹引き込みがありました。

酒米をおっきな釜で蒸して樽に入れて急いで蔵へ運び

米の温度を適温まで麹室で広げてさげます


杜氏の右腕の女性製造課長の指導により、麹菌を丁寧にふりかけて


布をかぶせ、先週末はここまでで終了。


今年は38名の方が当蔵でお酒造りを行っています。

群馬県や埼玉県、東京都や千葉県など関東地方か
そして遠くは、【佐賀県】から来られたご夫婦もいらっしゃいます
。o(*'o'*)o

参加して下さった皆様、本当にありがとうございます。

まだこの【酒造り講座】は続きますので
またの機会に紹介させていただきますね♪

本日も最後までお付き合い頂きありがとうございました!

それでは、またお会いしましょう(^_^)/~

メルマガを購読

この記事を読んだ人はこんな商品にも興味があります。

2017-01-18 11:02

こんにちは!會津ほまれ【蔵元直営】楽天市場店です。

当店の今週(1/11 - 1/17)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品は■会津ほまれ 【飲み比べ特定名称酒1.8L×6本セット】 送料込み/特定名称酒/飲み比べ/1.8L/6本/純米大吟醸/吟醸/純米/純米吟醸/日本酒…
他にも3位には■会津ほまれ【飲み比べ特定名称酒720ml×6本セット】送料無料/飲み比べ/720ml/6本/純米大吟醸/吟醸/純米/純米吟醸/日本酒 辛口/限定/…
5位には【11月8日発送】■しぼりたて生本醸造生原酒1800ml/日本酒/濃醇甘口/福島の地酒/福島/冷 酒/華吹雪/高級酒/原酒/生酒/18度/おつまみ/コ…などもランクインしております♪

店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
気になる方は是非チェックしてください!
會津ほまれ【蔵元直営】楽天市場店のトップへ!

王冠
會津ほまれ【蔵元直営】楽天市場店週間ランキング

(1/11 - 1/17)

※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
※ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。

2017-01-17 15:57

寒ーい日が続いておりますね目

みなさまいかがお過ごしでいらっしゃいますか??



会津は変わらず雪が降り続く毎日。


さぶーいですぅぅ雫



下矢印仕込みタンクの横は雪に埋もれて全く歩けませんショック
1
まさに雪の山富士山


でもこの『寒さ』が美味しいお酒を醸す秘訣ですぽっ



そう、一年の中で一番寒さの厳しいこの季節、毎年恒例の【酒造り講座】がスタートしましたヨピンクハート
 


ノート 『酒づくり講座』とは? 

 日本酒の知識について学ぶ【講義】と、喜多方市内の蔵元の所で実際に
 酒造りを行う【実技】を体験できる講座。
 実際に蔵元に入って酒造りを行う事により日本酒についてもっと
 知っていただくと共に日本酒の楽しさ&お酒を造ることの感動を
 一般の方にもじかに味わって頂こうというものです! 
 喜多方市中央公民館が主催。今年は7蔵で酒づくり講座を行います。
 ちなみにこの講座、今年でなんと21回目になります。



日本酒 ほまれ酒造の酒造り講座音符

 今年は、受講者と、『純米吟醸酒』を醸します!!! 
 当蔵では1月・2月の週末(土・日)の6日間、蔵入りをして
 純米吟醸酒の造りを実際に体験して頂きます。
 



旗まず、14日(土)には、『開講式』のあと『蔵見学』さらに
 『純米吟醸を仕込む酒米の洗米』を講習生が実際に行いました!





下矢印当蔵社長&当蔵の受講生の世話人(纏め役)、八巻さんもみなさんの前で御挨拶されましたスピーカ
23
『八巻さん、今年もお引き受け下さりどうもありがとうございますね。
 お世話になります、宜しくお願いしますハート(手書き)



ちょき開講式の後、みんなでパシャリカメラ
4


そし食事の後、当蔵の見学をして実技『洗米』を行いました歩く人歩く人歩く人


まず杜氏による説明があり下向き矢印
5

下矢印杜氏直伝によりコツを伝授マル秘 受講生に実際に洗米をしていただきましたウィンク
67
「ひえーー! つ・・・つめたいぃぃ泣き笑い」という声がきらきら

酒米が目標の吸水率になったかな?
7
しっかりと重さを計ってチェックしますウィンク



そして、プラザで講義・利き酒の手法と料理の相性のお勉強えんぴつをした後、


18禁待ちに待った【ほまれチーム】の飲み会日本酒がスタートどきどきハート
11

12

13

14

17

16
【秘蔵酒】をお店にいっぱい持ち込んでみんなで沢山飲んじゃいました音符音符音符


が・・・何時まで飲んでいたのでしょうかぁぁ雫


途中から記憶があやふやの方もショック


今回も楽しくて飲みすぎちゃいました~あっかんべー




旗翌日15日(日)には、蒸米・麹引込み等々を行いました!


まず、酒米をおっきな釜で蒸して樽に入れて急いで蔵へ運んでマラソンマラソンマラソン
20

21

米の温度を適温まで麹室で広げてさげます時計
2223

下矢印杜氏の右腕の女性製造課長の指導グッドにより麹菌を丁寧にふりかけて
2425
目標の温度になったか確認してOK

全てを纏めてお饅頭のような形にして布をかぶせます下向き矢印
27
上矢印これは、センスが問われるそうですよ目



先週末はこれで終了デスちょき
28
良い麹になりますようにハート(手書き)





今年は38名の方が当蔵でお酒造りを行います!!


群馬県や埼玉県、東京都や千葉県など関東地方から


ななんと遠くは、【 佐賀県びっくり】から来られたご夫婦もぉぉふたご座




千葉県にお住まいの常連さんでしたが、昨年、佐賀県にお引越しされたそうで。

「今年も来ちゃいました~音符」と仰って下さいましたきらきら


片道に何十時間もかけていらして下さいました車



どうも有り難うございます号泣







今年の参加者の方々で、10年!以上当蔵へ通い詰めて下さっている方が


な・なんと13名びっくり!!

        

毎年思うのですが、、酒造りのプロフェッショナルの方がズラリです目がハート


会津ほまれの酒造り講座は、頼もしい限りですグッド




“まさに自分だけのお酒造りきらきら”が


中島杜氏&蔵人の直接指導によりスタート致しました。


 
『日本酒を造る楽しさ』と『自分の醸した最高のお酒日本酒』を


味わっていただきたい、と


杜氏を筆頭に蔵人一同願っております!!


美味しい美味しい純米吟醸酒が出来ますよぉぉに日本酒


そして、受講生のみなさまに“楽しい酒造り講座”だったなぁと


喜んで頂けるといいな手書きハート                        






又・今年も受講生のみなさんさんにお会いできてうれしいです!!


今年もどうぞ宜しくお願い致しますねウィンク




P.S.酒造り体験講座の様子はまた、ご報告致しますねりぼん
  
 ( 田平さん、、せっかく撮ったカメラ2ショットの写真、データが壊れてて開けられずわからん

  載せられませんでした・・・雫雫雫
 
  ごめんなさいぃぃ 泣き笑い )


2017-01-14 16:00



會津ほまれ【蔵元直営】楽天市場店 受注担当の中山大介です。

初めてお目にかかるみなさま、はじめまして。
いつもご購読頂いているみなさま、ありがとうございます。



週の半ばあたりから雪の日が続いた喜多方ですが
多いところでは30センチ以上の積雪がありました(゜A゜;)ゴクリ

いよいよ雪かたしをしなくてはいけなくなるのか
と思うと・・・朝起きるのが恐ろしい(TдT)

そんな降雪の中、喜多方では「初市」が開催されましたヽ(=´▽`=)ノ

↓       ↓       ↓





会津の初市では、【会津三縁起】と言われる縁起物が売られています。

「風車」・・・いつも元気でくるくると働けるように
「起上り小法師」・・・七転八起でいつも健康でいられるように
「初音(竹笛)」・・・春を告げると共に自らの幸福を招くように


 

会津の民芸品として有名になった「起上り小法師」ですが
ただの置き物や飾り物、民芸品としてだけでなく
実はこんな意味もあったんですよ (*^_^*)

そんな「起上り小法師」の詳しいお話はのちほど・・・



それでは、本日のお知らせはこちらです。

↓     ↓     ↓

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

新春特別企画 第2弾!!

【期間】1月14日(土)12:00~1月19日(木)11:59まで

★6本セットを 【 SALE価格 】 【 送料無料 】 でお届け★

【対象商品】6本セット各種
(辛口300ml、特定名称酒720ml、特定名称酒1.8L)

好評価!贈り物にも喜ばれています。「無濾過米生原純酒」

お酒をしぼった後、濾過・加水・加熱処理など
一切手を加えずに瓶詰めされた「生」の純米原酒です!


皆さまより「4.87」と高い評価をいただいております。


リピート率NO.1!
「しぼりたて生 本醸造生原酒」

大変ファンの多いお酒で、 加水や加熱処理をせず瓶詰され
"生"のフレッシュ感が味わえます。


会津の武士魂を表現した力強いお酒 「ならぬことはならぬものです」

純米吟醸・吟醸・純米と3種類の原酒が楽しめます♪
新春の会津の縁起物「起き上がり小法師」付き!(720mlのみ)



寒い冬にはやっぱり燗酒!「オススメの燗酒特集」

寒さが身にしみる夜は燗酒がもってこい!
燗酒でおいしい当蔵のお酒をご紹介しちゃいます♪


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

それではみなさま、本日も楽しみながらお選びください☆








★ 期間限定SALE価格 ★
1月14日(土)12:00~1月19日(木)11:59まで

ポイント2倍に引き続き、今週は ★ セール価格 ★ でお届け!!
もちろん 【送料無料】 【税込】 のポッキリ価格!!
そろそろ家のお酒がなくなってきた方は必見ですよ(*^_^*)

自宅用はもちろん、贈り物や友人とのパーティー用でも
大活躍すること間違いなしの 【お得】 でうれしいセットです(´∀`*)ウフフ


■会津ほまれ 飲み比べ辛口酒6本セット【300ml×6本】

通常3,500円 → 【送料無料】期間限定 3,240円


■会津ほまれ 飲み比べ特定名称酒6本セット【720ml×6本】

通常6,000円 → 【送料無料】期間限定 5,400円


■会津ほまれ 飲み比べ特定名称酒6本セット【1.8L ×6本】

通常10,584円 → 【送料無料】期間限定 9,999円


※表示価格は税込価格です
















大好評発売中の 【季節限定酒3種類】
新酒の若さが取れてきていい感じの味わいになっているはず・・・(´∀`*)ウフフ


さらに!
「にごり酒」「しぼりたて生」が入った300mlの飲み比べセットも発売中♪
いずれも数量限定ですので、お買い求めはお早めにどうぞ(`・ω・´)ゞ


■ 無濾過純米生原酒 【 12月6日 蔵出解禁 】


■ しぼりたて生本醸造生原酒 【 11月8日 蔵出解禁 】

■ 四段仕込み にごり酒 【 10月12日 蔵出解禁 】


■ 季節限定酒入り飲み比べ 300ml×6本セット






会津藩士の師弟への教えとして守られてきた「什の掟」。
その「什の掟」を締めくくる言葉、それが

【ならぬことはならぬものです】

そんな会津藩士の気骨ある精神をイメージして
造られたお酒がこのシリーズです。

原酒ならではのしっかりとして飲みごたえのある
味わい、どっしりとした安心感のある後味を
お楽しみください。



>>> ならぬことはならぬものです特設ページ <<<



















■ 上撰 本醸造酒 1.8L 2,039円(税込)


■ 上撰辛口 本醸造酒 1.8L 2,039円(税込)

■ 上撰・上撰辛口 本醸造酒セット 【送料無料】4,500円(税込)


■ 華吹雪仕込 純米酒 1.8L 2,160円(税込)


■ 特別本醸造酒 1.8L 2,422円(税込)






ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。

さて、冒頭でもお伝えしましたが、「起上り小法師」についてご説明を(*^_^*)

成り立ちについては、「ならぬことはならぬものです」の部分に
書いてありますので、そちらをご覧ください ↑ ↑ ↑

会津では、「起上り小法師」を買う際に、ある ルール があるのをご存知ですか?


そのルールとは・・・【家族の人数 + 1個】の個数を買うこと!


このルール(習慣)に込められた想いは様々あります。

「家族が増えるように」
「家の財産が増えるように」
「病や怪我の身代わりになってくれる」など・・・

一般的には 「子孫繁栄と財産増加」 らしいのですが
家庭によって込める想いも様々なようです。

あの愛くるしい表情の「小法師様」に、それぞれ想いを込めて
神棚に祀ってみてはいかがでしょうか? (*^_^*)

本日も最後までお付き合い頂きありがとうございました!

それでは、またお会いしましょう(^_^)/~

メルマガを購読

2017-01-13 08:38


今朝、起きたら雪雪雪!!

当蔵の日本庭園【雲嶺庵】は一晩で雪まみれです下矢印
13
24

一気に雪国らしい風情になりましたウィンク




昨日は、チラホラと雪雪が舞う中、


『初市』に行って参りましたヨ歩く人




400年もの伝統を誇るこの『冬の風物詩きらきら』とも言われる


『初市』は、喜多方市内の2箇所で毎年行われるもの音符



今年も1月12日に小荒井地区、17日に小田付地区で催されますウィンク






沢山の露店が出ていて、縁起物の 『起き上がり小法師』 『風車』 『だるま』 の他


たこ焼き、焼きそば、お好み焼き、広島焼き、大判焼き、タイ焼き、りんごあめ


イカ焼き、牛串、じゃがバター、から揚げ、クレープ、綿あめ、ふりふりポテト目がハート 


変わりどころで ドネルケバブ (トルコ料理!? 回転させながら焼いた肉の塊を削ぎ切りする?


や、七味唐辛子の専門のお店目 なんかもありました~!!


色んなお店があって目移りしちゃいましたどきどきハート

12



私は縁起物の『風車』をGETしましたヨちょき




『風車』 と 『起き上がり小法師』は、初市で会津の人々が


必ず買い求める縁起物スマイル


左側にあるのが『風車』です下向き矢印
3
旗風車は・・えんぴつ
回る事から、仕事やお金まわりがよくなり
まめに元気に頑張れるようにという願いが込められております。



お客さんが選んでいるのが『起き上がり小法師』です下向き矢印
45
旗起き上がり小法師は・・・ノート
転んでもすぐに立ち上がることから、粘り強さと健康のシンボル、
子孫繁栄、家内安全の象徴とされています。




18禁ちなみに当蔵のお酒を買うと 縁起物の【 起き上り小法師 】
   
 がついてきますヨひらめき コチラ下矢印 

日本酒ならぬことはならぬものです 純米原酒  
http://item.rakuten.co.jp/shunsake/naranujunmai_720/


日本酒ならぬことはならぬものです 吟醸原酒 
  http://item.rakuten.co.jp/shunsake/naranuginjo_720/

日本酒ならぬことはならぬものです 純米吟醸原酒  
http://item.rakuten.co.jp/shunsake/naranuzunmaiginjo_720/





しっかし、すんごい寒かったな~雪

お昼なのに気温が1℃でした。。。ショック




みなさんがお住まいの地域にもこういった

初市ってありますか!?



みなさんにとっても今年一年が良い年となりますように手書きハート



ページ上部へ

カレンダー

2017年1月
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

今月

過去の日記

2017年
  • 01月
  • 02月
  • 03月
  • 04月
  • 05月
  • 06月
  • 07月
  • 08月
  • 09月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
2016年
2015年

ケータイで見る

URLをケータイに送信