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2017-02-17 21:00

會津ほまれ【蔵元直営】楽天市場店 WEB担当の「遠藤 しおり」です。

初めてお目にかかるみなさま、はじめまして。
いつもご購読頂いているみなさま、ありがとうございます。

さてさて、今日は2月8日に行われた新年会の様子をちょっとご紹介します。

割烹料理店の一室を借り切って行われ
当蔵の日本酒はもちろん、焼酎・リキュールが飲み放題。(*^^*)

↓       ↓       ↓


毎年恒例の大抽選会は今年も大盛り上がり♪

社長賞は、レイコップ 布団クリーナー




素敵な仲間と協力して、今年も皆様に美味しいお酒を届けられるよう
努めたいと思います。

そして、「ほまれ酒造」では2017年
新たな活動を 行うこととなりました!!


地域の企業×NPOで子どもを支える「会津地域の子ども食堂」
寄付つき商品の販売を2月より開始しております。


会津若松市市役所本庁舎にて記者会見の様子。
↓       ↓       ↓

「会津ほまれ 純米大吟醸 極(きわみ)」

売り上げの一部を子どもの貧困支援として、
「特定非営利活動法人 寺子屋方丈舎」が実施している

「子ども食堂で地域をつなげる」プロジェクトに寄付を行います。

◆実施期間

2017年2月1日(水)~2017年2月28日(火)

◆対象商品と寄付金額

純米大吟醸 極(きわみ) 1.8L 一本あたり200円

純米大吟醸 極(きわみ) 720ml 一本あたり100円

本事業が、企業が地域の課題解決に取り組む流れを少しでも加速させるきっかけに、
そして次の支援につながるものとなれば幸いです。

さて、そのほか本日のお知らせはこちらです!

↓     ↓     ↓

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リピート購入で最大1,000ポイントプレゼント

☆ 当店が対象店舗になっているとってもお得なキャンペーン☆

エントリーとリピート購入で大量ポイントを獲得できるチャンス!

詳細はコチラからご確認ください。

エントリー期間:2月17日(金) 10:00 ~ 2月23日(木) 09:59



純米大吟醸生原酒「匠」
 2月7日(火)出荷開始!

☆ 「会津ほまれ 楽天店」では初めての販売です ☆


酒米を50%まで磨き上げ、飯豊山の伏流水「喜多方名水」で
じっくり低温で仕込んでいます。
華やかでフルーティーな香りと芳醇な味わいのお酒です。




無濾過純米生原酒 超フルーティー

☆ 今期もお喜びの声多数頂いております ☆


麹の香りが柔らかく漂い、徐々にメロンや洋ナシを思わせる
フルーティーな香りが現れるお酒です。

その他季節限定酒にも、ご感想続々!

しぼりたて生   にごり酒

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

それではみなさま、本日も楽しみながらお選びください☆




売り上げの一部を子どもの貧困支援として、
「特定非営利活動法人 寺子屋方丈舎」が実施している
「子ども食堂で地域をつなげる」プロジェクトに寄付を行います。

◆実施期間

2017年2月1日(水)~2017年2月28日(火)

◆対象商品と寄付金額

純米大吟醸 極(きわみ) 1.8L  一本あたり200円

純米大吟醸 極(きわみ) 720ml 一本あたり100円




■ 純米大吟醸 極 1800ml

■ 純米大吟醸 極  720ml






2月7日(火)出荷開始!

☆ 「会津ほまれ 楽天店」では初めての販売です ☆

会津の最北部になる蔵の街「喜多方」で
極寒の時期に醸しだされる至福の味わい...

あん肝やカラスミ、甘えびの刺身等に合わせてどうぞ。


■ 【季節限定酒】純米大吟醸生原酒「匠」720ml









今期出荷の季節限定酒をお試しいただいたお客様から
すでに多くのお喜びのお声をいただいております♪


各商品の「商品レビューを見る」からご覧になって下さいね。

「無濾過」

●普段は 日本酒は純米酒をぬる燗でいただくのですが
常温で美味しいと思わせてくれる数少ないお酒です。

●父がお酒が好きで、飲み比べをした結果、これが一番と。


「しぼりたて生」


●お酒好きな父に。生の日本酒は美味しいと言っています。

●安くてうまい生酒です。何度もリピートしてます、はい。

「にごり酒」

● にごり酒とても美味しいです、それほど甘くなく、ちょうどいいです。

●こちらは、甘すぎず、皆さんから、好評です。
今まで、色々な濁り酒を呑んでますが、これが一番。


■ 無濾過純米生原酒 


■ しぼりたて生本醸造生原酒

■ 四段仕込み にごり酒 





さらに!「にごり酒」「しぼりたて生」が入った飲み比べセットも登場!
こちらも【数量限定】【送料無料】【ギフト包装無料】ですのでどうぞお試しあれ(^_^)/















女性人気はもちろんのこと
日本酒が苦手な方でも楽しめる
当蔵自慢「造り酒屋の和リキュール」

ソーダ割・牛乳割りはもちろん
かき氷やアイスクリームなどにかけて
シロップ感覚としてもお使い頂けます♪
大人のデザートとしてお楽しみください♪


■ 造り酒屋のゆず酒【純米酒仕込み】

■ 苺にごり酒【国産いちご100%】

■ 造り酒屋の長期熟成うめ酒

■ 造り酒屋のリキュール3種セット【送料無料】





ここまでお読みいただき、誠にありがとうございます。

何度かこのメルマガをお読みの方はご存知かと思いますが
フリーアナウンサーの「唐橋ユミさん」は当蔵社長の妹さんです。

(去年の9月に帰省された際、社長の息子さんとパチリ☆)
↓     ↓    ↓

そんな日本酒にゆかりのある唐橋ユミさん。

ただ今、国税庁のホームページまたはyoutube
「唐橋ユミが聞く東北の日本酒の魅力」のというタイトルで動画をご覧いただけます!

東北のお酒の魅力が、わかりやすくまとまっています。

楽天のシステム上、直接リンクをご紹介できないので
タイトル名でぜひ探してみてくださいね♪


※最後の方に流れる「取材協力」に当蔵の名前もありますよ。



それでは本日も最後までお付き合い頂きありがとうございました!

それでは、またお会いしましょう(^_^)/~

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この記事を読んだ人はこんな商品にも興味があります。

2017-02-15 11:02

こんにちは!會津ほまれ【蔵元直営】楽天市場店です。

当店の今週(2/8 - 2/14)の人気商品ランキングを発表!

1位の商品は■会津ほまれ 【飲み比べ特定名称酒1.8L×6本セット】 送料込み/特定名称酒/飲み比べ/1.8L/6本/純米大吟醸/吟醸/純米/純米吟醸/日本酒…
他にも2位には■播州産山田錦仕込 純米大吟醸 720ml/播州産/山田錦/40%/最高級品/うつくしま夢酵母/気品ある香り/優雅な味わい/フルーティー/冷や/…
8位には■純米大吟醸 極 1800ml新発売/日本酒/香り/キレ/ちょっと贅沢/家飲み用/福島の地酒/會津の地酒/冷 酒/晩酌/おつまみ/お土産/ギフト/…などもランクインしております♪

店内にもオススメ商品がたくさん揃っているので
気になる方は是非チェックしてください!
會津ほまれ【蔵元直営】楽天市場店のトップへ!

王冠
會津ほまれ【蔵元直営】楽天市場店週間ランキング

(2/8 - 2/14)

※本ランキングは楽天市場ランキングチームが独自にランキング順位を作成しております。
※ランキングデータ集計時点で販売中の商品を紹介していますが、このページをご覧になられた時点で、価格・送料・レビュー情報・あす楽対応の変更や、売り切れとなっている可能性もございますのでご了承ください。

2017-02-10 16:00

★☆ 大好評発売中 ☆★ 季節数量限定の新商品「純米大吟醸生原酒 匠」は、大好評発売中です! 純米大吟醸の生原酒でこの価格はお得ですよ(*^_^*)

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2017-02-08 09:22

今年も『会津ほまれ 新年会』が先週の金曜日に市内の

割烹料理店食事の一室を借り切って行われましたきらきら



新年会では、当蔵の日本酒日本酒に焼酎・リキュールカクテル(&ビールビール、ジュースワイングラス)が飲み放題ちょき


今年も大盛り上がりでした大笑い


NEWまず、昨年より会津ほまれの一員となった8名のご紹介きらきら
5
これから会津ほまれを盛り上げていって下さいねりぼん




そうそう!!

当蔵のお楽しみ大抽選会の景品プレゼントは、毎年、太っ腹なんですよーーースピーカ


下矢印今年の会長賞はダイソンの掃除機ちょき
30

旗会長夫人賞;ポータブル液晶テレビテレビ
2
めっちゃ嬉しそうですスマイル

旗社長賞;レイコップ 布団クリーナー下向き矢印
3

旗社長夫人賞;ハードディスク・・・とバラエティに富んでおり、当たった方はみんな嬉しそうでしたウィンク
4
(あ・・わたしのむちむちの腕が・・やばいぃぃどくろ



もちろんお酒日本酒も当たります目


な・なんと45人も・・・びっくり
1112
【金箔酒】に【純米大吟醸 極】日本酒、のほか、【ゆず酒】などの人気のリキュールもハート(手書き)





みんな・飲む飲むっ!食べる食事

&飲む飲む飲むっっ!!日本酒日本酒飲みまくるぅぅあっかんべー
6789
お酒を飲むと話もはずみますよねどきどきハート


幹事のみなさんお疲れ様でしたウィンク
13
とってもとっても楽しい一夜でしたスマイル

10
又、今年も一年、がんばろぉ~どきどきハート

2017-02-06 10:01

1月21日(土)と22日(日)に、


会津ほまれの酒づくり講座日本酒

『仲仕込み』&『留仕込み』が行われましたスマイル


                

▼日本酒は・・・ノート
 酒母(蒸米・お水・麹に酵母を加えて微生物が
 大量に純粋培養されたもの)に、 蒸米 + 水 + 
 麹(蒸米に種麹「もやし」を振って菌を繁殖させた物)
 を加えることによって造られるもので、この作業 
 “仕込み”といいます。

 ただし、『酒母』に繁殖している微生物に、いきなり
 大量の蒸米・水・麹を加えてしまうと“微生物の増殖”が
 上手くいかず発酵が出来ず、又雑菌におかされてしまい
 お酒が出来上がらないので、全体の分量をある程度の割合に
 分けて『酒母』に加えていきます。

 これを『段仕込み(分けて加える意味)』と言い、
 一般には仕込みを3回に分けて行うので、【三段仕込み】
 と言いますウィンク

  

▼三段仕込みは・・・えんぴつ
  最初の一回目の仕込を『添(そえ)仕込み』         
     二回目の仕込を『仲(なか)仕込み』 
     三回目の仕込を『留(とめ)仕込み』

 といいます。






今回の【酒づくり講座】の実技では


『仲仕込み』&『留仕込み』を行ないました音符




旗21日(土)蒸した酒米を少しずつ樽に分けて運びますひよこ
1


そして、蒸したての酒米を放冷下向き矢印
2
杜氏(右にいる後ろを向いている姿の方です)は、手で触るだけで温度がわかるみたいですびっくり
すごいですよね!!


目標温度になったらタンクに入れますスマイル
4

下矢印櫂を入れて混ぜますちょき
3


明日使う酒米を洗米して・・・目
5
上矢印お米を洗う時間はストップウォッチで秒数をカウントします時計


目標の吸水率になったか重さを量り本日は終了グッド
6





旗翌日の22日は、又、お米を蒸して、まとめては広げて温度が均一になるようにして放冷下向き矢印
7
8
辺りは酒米の煙でモクモクお化けお化け
メガネも曇っちゃいます大笑い



下矢印目標温度になったらタンクまで運んでマラソンマラソンマラソン
9

もろみに加えます下向き矢印
10

下矢印「美味しいお酒にな~れ」と願を込めながらよく混ぜてぐー
10
仕込み温度も完璧ちょき



仕込みは“最終段階”まで終えましたグッド



カメラ受講生のみなさん、お疲れ様でしたウィンク
11


2月の半ばには、待ちに待った

上槽(お酒をしぼるコト)となります目がハート


あとは、微生物ちゃん達歩く人歩く人歩く人に、


発酵をお任せするのみですマル秘




がんばれ微生物ちゃん達っきらきら



今年も美味しい美味しいお酒が出来ますよぉ~にぺろり







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