進藤商店　福岡のおいしい魚と干物のつぶやき

干物屋進藤商店楽天ショップ
酢ラ〜（お酢が好き）の
美奈子店長です。

バレンタインデーフィーッシュ

シャラララーすてきにフィッシュ



私アホやーん
でも、オニャンコがふと頭に浮かんだとです

さて！バレンタインデーフィーッシュのついでに、

ご紹介！

私的、バレンタインデーフィーッシュ！
チョコレートに添えて、
または、ちょっと趣向を変えて。

フィッシュもたまにはよかろーもん！！

恋人に。
　鯖燻（さばくん）

　
口に入れた瞬間にひろがる香ばしさとさばの旨味にあと引きが止まらない！-302-+鯖燻（さばくん）化粧箱　片身2枚入り

　箱も茶色だし、帯もチョコレート色。
　言われてみれば、雰囲気は恋人たちのバレンタイン
　
　お料理苦手の男性にも。自然解凍なので。
　そして、二人でワインを片手に鯖燻とチーズでオードブル。

　もくもく美奈子店長の妄想族


お父さんに

　『ぴり辛あまだれ銀だら』
　
ご飯もお酒も思わず「もう一杯！」ダブルの食感で人気の銀だらがさらにピリッと。ぴり辛あまだれ　銀だら

　これは、シブいおとなの銀だらです。焼酎やお酒にも相性がよく、
　甘い中に辛子めんたいのような風味があります。
　

息子さん・お兄ちゃんに

　『博多おっしょい！元気鯖』

　
ふくよかな鯖をにんにく味噌につけました♪博多おっしょい元気鯖　2枚入り

　にんにく味噌の香ばしい香りがたまらなく、ジューシーな鯖の身は、
　口の中でとろけるよう。ああ、ペロッと一枚食べちゃう感じです。
　これが、白いご飯に良く合います。
　とくに若い男性にとても人気です。

　お兄ちゃん、いつもお手伝いありがとう。。。
　これからもよろしくね。って（＾ｖ＾）


じーちゃんに

　『もうけもん』
　
福岡の海の恵み満載☆人気干物の組み合わせでかつ送料無料のお得なセット！もうけもん【NEWショップ】

　いろんな干物が入って、とてもお得。
　敬老の日にはまだ遠いけど、じーちゃんにあげたらいろいろ楽しめるし、
　ばーちゃんも寒い季節に買い物に行かんでも
　おかずに困らないので、お薦め



あ〜

日本橋高島屋東京店　
出張販売も、明日まで。

さみしい〜

今日も、リピーターのお客様、10人近くいらっしゃいました。
お客様とのお話もとても楽しく、

福岡にいらして、県庁のお勤めをやめ、
東京の服飾学校に通われ、もう一度勉強をし直し、
仕事をしながら、デザインの学校講師をし、
いつも忙しく、有意義な人生を過ごしたと、
70代後半のお客様。

「人生は一瞬よ。
　若いうちは、精一杯動きなさい。
　じっとしていてはだめ！！
　体力があるんだもの。何でも精力的に。
　仕事も力いっぱいして。
　でも休養は大事よ。ちゃんと休む時は休んで。
　がんばるのよ！！」

激動の人生を過ごしたからこそ言える言葉だって。

ああ、素敵な言葉でした。

お客様からいろんな事を教えてもらっています

干物屋なのに、人生相談みたいなのも

いろんなお客様に会えて、少し成長したような気がします。
こんな仕事じゃなかったら、
出逢えないご縁。

ありがたいですね〜

干物屋進藤商店楽天ショップ
アンチョビ好き
美奈子店長です

初めて日本橋高島屋さんにお邪魔して
今日で４日目でございま〜す！

『日本橋』って橋がありました。
そう。超有名な日本橋。



そうか！ここが日本橋！
って、物思いにふける間もなく、
なんじゃこりゃ〜

ゴブリンがいます！



まるで、ヨーローッパの教会にある守り神（でしたっけ？）
ゴブリンのようです。

何かわかりませんが、かっこいいです。

そして、街灯は、
昔はガス灯だったのかな〜と思わせる
雰囲気あるものです。



さて、そんな日本橋高島屋さんにいる私はというと・・・。
魚のほっかぶりをして、久留米絣のエプロンで楽しんでます！！



手に持っているのは、『うるめいわし』
ゆきおいちゃんが手作りで作ってくれた、
『うるめいわしぶら下げ器』にぶら下げて、
ディスプレイ

お客さまからも好評です！
おいちゃんありがとう！
おかげで売れてます

「今日は、いいのはいっとうですよ〜！！」




「福間の甘鯛で〜す！！」
「福間の漁師のおいちゃんが、
　東京の人は、こげんと見る事なかろーけん！って
　肉厚できれいですよ〜！」




大きな甘鯛。
毎日２匹ペースで売れてます。

たまに目が合います。
甘鯛のお目目は、かわいくてつぶらでたまりません。
でも、巨大なので、たまに睨まれます

今日は、楽天ショップとブログを見てくださった方が
わざわざお買い物に来てくださいました！！！
信じられん！！
超感動しました
ありがとうございました。

そして、このかたもわざわざ。
新宿伊勢丹からのお客様で、
いつも鯖燻をかわいがってくださる男性のお客様。
「このためにわざわざ来たんだよ！」って。
ありがたいです〜

そして、今日はリピーターのお客様も。
「信じられないくらい美味しかったわ。」
私も信じられません。
「本当ですか〜（＾ｖ＾）これがうちの普通です！美味しいでしょ？？」


昨日のお客様が、今日はお友達を連れてきてくださって、
『さばみりん』ばかり１２枚も買っていただきました。
そして、『銀だらみりん』も。

「ここ。美味しかったのよ〜！」

ありがたいです〜

今日もおなかいっぱい・・・いえいえ、力いっぱいがんばったぞ〜！

明日が楽しみです！！

日本橋高島屋東京店では、
バレンタインのチョコレートフェアがあってますので、
いいにおいで、とても楽しいです！
見るだけでも、いろんなチョコがあって、
いろんな工夫がされていて、カラフルで、パッケージも凄くて、
とても感動します。

わたくしめ、自分用に、そそられており、危険でございます

お近くの方は、来てみてください。
そして、ついでに地下一階催会場、
進藤商店へお越しください〜！！


これぞ九州のみりん味！東京での売り出しで一週間連続完売！！さばみりん片身4枚入り

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チョコレートフェアにそそられまくり
美奈子店長です

今日で3日目の日本橋高島屋東京店での
干物販売。

さー！早くもリピータの方が来てくださってます〜
嬉しい限りです〜

おかげさまで、試食は好評

「こんなに美味しいの久しぶりだわ・・。」って。

妹と二人、とても似ています。
「母も似てます〜！」って言うと、
ほのぼのニコニコしてくださいます。
終いには、「お父さんによろしくね〜！」
って。。。


お店に立ってると、何処からともなく店内アナウンス。

「〜〜・・・新館・・・糖朝・・・・・・お食事をお楽しみください。」

ん

今、『糖朝』ってゆーーた

もしや〜！！！
大好きな『糖朝』があるごたーばい！！

はいありましたよ〜


『糖朝』は、香港のスウィーツと飲茶専門店。
豆腐花をはじめ、マンゴープリンが有名。
ずっと前に、香港に旅行して、
そのお粥の美味しさにゾッコンラブ。
一回の旅行で２〜３回飲茶を楽しみに通いました。
現地の方にもとても人気です。

それが、数年前に
青山？に、日本一号店ができ、
話題になりました。もちろん、私も行きました。

今や、高島屋東京店をはじめ、
高島屋柏店、高島屋二子玉川店など、
数店舗。関西にもあります。
福岡はないです。

行ってまいりました。



出迎えてくれるのは、かわいい箸置き。



注文したのは、ピータンのお粥


ごろっとピータンが入り、とろとろの豚肉と、ねぎ。
ダシの香り良く、
とっても美味しかったです。

そして、名物マンゴープリン


マンゴーもたっぷり入って美味でした。



ああ、香港本店に行きたくなりました。


進藤商店　東京出張販売

日本橋高島屋東京店　2月4日〜9日

ここでちょっと帰って、、、

伊勢丹府中店　2月17日〜22日
伊勢丹浦和店　2月24日〜3月1日

干物屋進藤商店楽天ショップ
結膜炎になりそう。。
美奈子店長です。

私は方向ド音痴。

今日で2日目の日本橋高島屋さんでの
ひもの販売。

たくさんのお客様にお買い上げいただき、
とってもワサワサにぎわいました。

「味がちょうどいいわ」
と、『さばみりん』の試食で感動していただきました。


「私も九州いたのよ」
「どこですか〜」

と始まって、戦後満州から柳川の親戚へ。
小・中学生の時代を福岡で過ごし、
都会っ子だったので、面白がられて
いじめられたのよ〜って。
言葉が通じなかったのが大変だったわ
って。
田んぼばっかりで、電燈もなく、とても怖かったの〜
って。いろんなお話をしました。

でも、今では福岡での同窓会を楽しみにされているとか

ついついお客様と楽しくおしゃべりしてしまいます

今日も、『銀だらみりん』と『さばみりん』とっても人気です。
嬉しいニコニコもお客様から頂いてます。


さて、私は方向ド音痴。
右の左は前の後ろ・・・？？？？？

デパートの従業員通路は、どこのデパートに行っても
私にとって迷路です

食堂に行くのも、考え考え、とどのつまりは、
人についていく


そして、日本橋ってビジネス街ですね！
同じよう（に見えちゃう）なビルが多くて、
外を歩くと、
グルグル廻ってしまいます

今日は、本物の日本橋を見ました。
おお、ここが日本橋。
本物の橋がありました。

東海道の出発地点？？

すごい〜！
とても歴史の街って感じで趣があります。

迷いながらゆっくり散歩してみたいな〜

進藤商店　東京出張販売

日本橋高島屋東京店　2月4日〜9日

ここでちょっと帰って、、、

伊勢丹府中店　2月17日〜22日
伊勢丹浦和店　2月24日〜3月1日

干物屋進藤商店楽天ショップ
イメージは、白クマのあかちゃんと言われた
美奈子店長です

研修！
研修！！

あ〜、熱海のお湯で、
少しほっそりしたかいな〜

次の日は、ＭＯＡ美術館へ、
果てしなく長いエスカレーターを永遠と上り、
何度も乗り継ぎ、上へ。

エレベーターがあればと思ったけど、ないし、
期待感を盛り上げる序章だと思って。。。

そして、国宝　尾形光琳の　紅白梅図　に出逢いました。
川の流れを挟んで右が紅梅左が白梅。

金地に深い茶色の水の流れと、
紅梅のけなげですくっと立つ枝
大木と思わせる白梅の力強い
左上からこぼれ落ちるような枝ぶり

花の存在感。

まるで夫婦のような一双の屏風。

絵は、よーとわからんけど、
一生に一度は見る価値はあるみたいと思いました。

そして大好きな小田原へ



ほら、小田原は、梅干しのほかに、
練り物や干物、麹入りの塩辛で海産物も有名でしょ！！

研修やけん〜見とかなくさ〜

駅の中に観光案内書がすぐあって、いろんな事を丁寧に楽しく教えてくださいました。

４〜５回来てるけど、なんせ、方向ド音痴。
聞きます。地図ももらって回します。

アド街っく天国でもあっていた
元祖麹入りの塩辛のお店に行きました。
『小田原みのや吉兵衛』



２階には塩辛伝統館があります。


小田原は、『街かど博物館』と銘打って、
いたるところ商店の中に歴史や技術を紹介するスペースが常設してあります。
梅干や、ひもの、かまぼこ、寄木、かつおぶし。。。などなど。
世のお母様方、子供が小学生になったら、連れてきて探検させたいスポットです！ぜひ！

（って、まだ子供もなーもおらんくせに、言うよね〜）

麹入りの塩辛は、まろやかで角がとれます。

私が塩辛を食べれるようになったのも、
この小田原の麹入り塩辛のおかげでした。
当時は、粋で素敵なおじいさまから
いただいて、食べてみたのがきっかけです

その塩辛は、もう少し海側のお店。
３回目の来店。
きゃらぶきのつくだ煮や、
手作りのお惣菜、梅干、とてもレトロで素敵なお店です。
探してみてください

小田原に来たら、

次は小田原城でしょう！！







きれいなお城です。
白い壁が青い空に印象的でした。

研修！研修！

いつも素敵だなと思うショーウィンドー。
『篭清』さん。



銀座丸善さんを手掛ける方がされてるとか。
釣り雛は、近所のかたの手作り。
とても幸せになるショーウィンドーでした

まだまだたくさん書きたいけど、
明日はまた日本橋高島屋さんで干物を売ります。

寝らんと起きれんばい！！

とても楽しい出会いがたくさんで、
お客様とついついお話ししてしまいます