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2012/02/09 17:37

ほうれん草が縮れている!? (副店長の部屋)

昨日スーパーで買い物をしていると、縮れたほうれん草を発見目

ちょっと興味があったのと、普通のほうれん草よりもお値段が安かったので、

縮れたほうを買いましたさいふ

初めて買いましたが、これってお浸しには向いてなさそう・・・

なので、ほうれん草と玉子炒めにしました音符

下矢印これが噂のちぢれほうれん草下矢印

2/9

2/9

葉が縦ではなく、横に広がっています星

気になったので、ちょっと調べてみましたノート

四つ葉縮れほうれん草について四つ葉
冬の寒さにさらす 『寒じめ栽培』 という方法で育てられるため、厚めの葉の表面に縮んだようなシワが入ります。
寒じめ栽培により、霜を当てることで、ぎゅっと葉が引き締まり甘みが凝縮される。


・・・との事ですひらめき

確かに普通のほうれん草よりボリュームがあり、

火にかけてもあまり縮まなかった!!

もともと縮れているから???

か、どうかはわかりませんが、

とにかくほうれん草の味が濃くて美味しくいただきましたスマイル

このお店で1週間以内に売れた人気アイテム

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