【RCCラジオ】 (その他)

主人がラジオに出演したそうです。

「さっき電話で出た」と事後報告で知ったので、聴けなかったのですが

ＲＣＣラジオさんの「桑原しおりの基町こまち」という番組だそうです。

今日は先日網にのったタチウオを。

下処理して冷凍してあったので、簡単にホイル焼きにしてみました。

塩コショウと白ワインに１０分くらい浸し、

刻んだニラとオリーブオイルをかけてグリルしただけです。

またタチウオ～と思ってしまうタチウオ君も、食べ方次第では新鮮！美味しいです。

冷凍もうまく使うと便利ですね。

ちりめんも使わない分は冷凍保存がオススメです。

半年くらいは大丈夫ですよ。

よく乾いているのでシャビシャビにもならず、冷凍庫から出してすぐ使えて便利です！