音戸（おんど）ちりめんの網元　川口商店の嫁日記

主人がラジオに出演したそうです。

「さっき電話で出た」と事後報告で知ったので、聴けなかったのですが

ＲＣＣラジオさんの「桑原しおりの基町こまち」という番組だそうです。


今日は先日網にのったタチウオを。



下処理して冷凍してあったので、簡単にホイル焼きにしてみました。

塩コショウと白ワインに１０分くらい浸し、

刻んだニラとオリーブオイルをかけてグリルしただけです。



またタチウオ〜と思ってしまうタチウオ君も、食べ方次第では新鮮！美味しいです。

冷凍もうまく使うと便利ですね。


ちりめんも使わない分は冷凍保存がオススメです。

半年くらいは大丈夫ですよ。

よく乾いているのでシャビシャビにもならず、冷凍庫から出してすぐ使えて便利です！

今月の朝市でお義母さんに買ってもらった巻きずしと、音戸てんぷら！



野菜と炊いてもよいのだそう

無添加でとっても美味しいです！

中国放送ＲＣＣの「イブニング・ふぉー」に取り上げていただきました

ふるさと町自慢コーナーの音戸特集にて。



レポーターは田中俊雄さん。



レポートする方も撮る方も、段取りする方も編集する方もやっぱりプロ。

とっても美味しそうに映るちりめんに嬉しくなりました！




音戸グルメとしてもう一軒紹介されたのが「音戸てんぷら」さん。

てんぷらといっても、パッと見は油揚げのような、魚のすり身を揚げたものなのです。

音戸てんぷら、美味しいですよ〜。

大和ミュージアムの姉妹館「ヤマトギャラリー零」がオープンしました。

呉市の中通商店街に出来たのですが・・・なんと川口商店の呉店のお隣さん。

今日はそのオープニングイベントでした。（写真右がヤマトギャラリー零さん）



「宇宙戦艦ヤマト」や「銀河鉄道９９９」で有名な漫画家、松本零士さんのギャラリーです

大和ミュージアムに続き、こちらの館長にも就任されました。



この賑わいで、商店街をはじめ市全体が活性化につながりますように。

衣替えの度に、そろそろお役目終了かな〜と一考する洋服があります。

それでもやっぱり肌触りが心地よくて手放せず、今年もまた一軍入りしています。


今更ながらタグを見てみると「麻１００％」の表示。

麻は天然繊維の中では、もっとも強い繊維だそうです。


洗濯するほどに、使い込むほどに、その柔らかさと光沢を増していくリネン。

全てが肥やし。

“柔らかさと光沢”、リネンのような女性になりたいものです


麻といえば、先日購入した箸袋が麻で作られたものでした。



正しくは、購入したのではなくポイント交換でいただいたのですが、

そんな機会でもなければマイ箸を持とうと動かないあたり、反省ですね。


当たり前のようにマイ箸を持ち歩くことを、当たり前にしていきたいです。

まずは無理のないエコから。


丸ごと食べられるちりめんは、廃棄率ゼロ！

これもエコ？！