ミナト酒販楽天市場店のつぶやき

ミナト酒販の佐々木です。

久しぶりの更新ですみません。。。

先日の休みに木更津の中の島公園へ潮干狩りに行ってきました。

娘に楽しんでもらえればと思いながら私も初体験の潮干狩りをしたかったのです。



ここではアサリの他にハマグリも採れるとの事で期待をしてたんですが収穫は無し・・・

慣れてくると熊手で掘るより手で掘った方が効率よく採れます。

１人２キロまで持ち帰ることはできますが、家族で食べられるだけの量で終了しました。

娘に「また来ようね〜」と言うと返事は「もう行かな〜い」　え・・・？

何が気に入らなかったのか。。。

みなさんこんにちは　ミナト酒販の佐々木です。

昨日は大荒れの天気でしたね。

私は通常より２倍の時間をかけて無事帰宅できました。

芝公園の桜も満開前に散ってしまったのでは・・・

と思いちょっと事務所を抜け出し偵察へ


心配ご無用とばかりに元気に咲いていました。

花見の場所取りを命じられただろう新入社員が数組。

毎年新入社員はこの場所取りから始まり、成長して一人前になっていくのでしょうね。

芝公園でお花見の際はぜひお寄り下さい。

おすすめの「花見酒」をご用意してお待ち致しております。

みなさんこんにちは　ミナト酒販の佐々木です。

最近娘がハマッテいる食べ物があります。

「チョコレートアイス」です。



子供はみんなアイスが大好きだと思いますが、娘は「チョコレート」ではなければ

食べません。

おかげで３歳手前にして虫歯っぽいものが・・・丁寧に歯磨きしているのになぁ〜

歯医者さんは進行する虫歯ではないと言うけれど、やはり心配です。



さて、話しが変わりまして明日はホワイトデー

お酒好きの方にこんなお返しはいかがでしょ〜

「極み・勇者　焙煎麦樫樽５年貯蔵」


　蔵元曰く

「麦を煎ることにより「脂肪分の少ないモロミ」が得られ、「酔いざめ」がさわやかになります。

「麦を煎ることにより発酵が緩やかになり、「自然の甘味」が得られます。」

「麦を煎ることにより、ろ過の必要のない「天然の香り」が得られます。

　添加物等は一切使用していません。

そして、樫樽にて貯蔵することについて「気品高い程好い樽香とまろやかさがあります。」とのことです。


私も試飲しましたが「勇者」に比べて「極み・勇者　焙煎麦樫樽５年貯蔵」は

程よい樽香でかなり「まろやか」でした。

いつもと違った麦焼酎をお探しの方には良いと思います。

みなさんこんにちは。ミナト酒販の佐々木です。

先週に引き続き、全国で二番目の酒飲み県(高知）から「文佳人」を入荷しました。



杜氏の甚六さんは上京して音楽スタジオでエンジニアしてた方ですが、

実家の事情により、仕方なく後継ぎに・・・

ここまではよくある話ですが、甚六さんはすぐに気持ちを切り替えて酒造りに専念。

技術講習会に足繁く通いつめ、酒造りの技術書を読みあさる毎日。

それまで一滴も飲まなかった日本酒も飲み始め、目指すべき酒のイメージを固めていったそうです。

そして酒造りを始めて　３年目の冬、酒造りの責任者である杜氏となった年に、

全国新酒鑑評会で金賞を受賞することができました。全国に出しても恥ずかしくないレベルに達したと、

俄然意欲がわいてきました。

自分の酒を様々な人に味わってもらいたいと、東京へ飛び出してみて全国の地酒のレベルの高さに刺激を受け

今尚勉強中とのことです。

かなりの努力家ですね。

そんな杜氏が造る日本酒、間違いなくうまいです！

みなさんこんにちは　ミナト酒販の佐々木です。

越後池田屋に続いて安芸虎（あきとら）を入荷しました。




あまり取り扱いをしている酒屋さんは少ないのかもしれません。

この商品を造っている有光酒造は高知県東部の安芸市という所にある蔵元です。

後ろにある山々は、雨を集めて清流「赤野川」をなし、その赤野川のすぐそばに井戸を掘り、

その井戸水を仕込水としています。

高知県内でも、鮎のおいしいことで有名な、清流赤野川水系の水は、柔らかな味です。

いわゆる、うす辛い「辛口」の酒より、ふくらみと柔らか味のある酒に適しています。

小さな酒蔵ですが、「酒」に惜しみない時間と手間をかているのがわかる商品です。

それにしてもラベルにここまで虎を強調していると

関西方面、いや阪神タイガースファンを意識してるのかな〜

とも思えてしまいます（笑）