増田屋本店スタッフルーム

大変お待たせいたしました。
ましだやコレクション第５弾！ジャジャーン♪
「仙禽スペシャルバージョン」入荷


スゴく長〜〜〜い名前です。その名も
●「仙禽　純米吟醸愛山50　袋しぼり 直汲み中取り 瓶囲い 無濾過生原酒 仕込15号コレクション」です。
ま〜、省略すると「仙禽　ましだやコレクション」で当店スタッフには通じます。


自らの酒を“じゃじゃ馬”と呼んでいる「せんきん　薄井ブラザーズ」
仕上げてみなきゃ善し悪しなどワカラねぇ〜」ってぐらい造りの時期はロデオボーイと化す薄井兄弟。

そんな“じゃじゃ馬”も昨年あたりからようやく餌付けに成功し、少しは言うことを聞いてるみたい。
とにかく、他にあまり類をみない異彩を放つ魅惑の美酒です。


せんきん　薄井ブラザーズ、本当にどうもありがとう！
兄の薄井一樹さん、弟の薄井真人さん、そして蔵人のみなさん
わがままを聞いてくれて感謝してます。



今年のこの“じゃじゃ馬”
仕上がってるね〜






その中身と試飲の感想は？

先にご案内した純米吟醸 愛山と飲み比べていただければ違いが一目瞭然です。同じ裏ラベルですが「ましだやだけの限定品」です。仙禽らしい甘酸っぱさと幻の酒米「愛山」(十四代の高木酒造様が有名にした酒米）を使用した事によりゴージャスな味わいと品の良さがプラスされ「せんきん」ワ−ルド全開です。洋梨のような香りとカシスのような瑞々しい味わいに甘みと苦味が調和し、酸味が喉越しをスパット流してくれます。まさしくこの味わいは仙禽ブラザーズの意図した事。他ではあまり無い味わいだと思います。日本酒の将来や可能性、広がりを感じさせてくれます。


白ワイン好きの方にもお試しいただきたいお酒です。また食通の外国の方にもこの世界観を体感して欲しいと思います。お料理の相性などもいろいろとお試しいただければと思います。

仙禽 ましだやコレクションもあまり数がございません。
ぜひ、お試し下さい！
飲まなきゃ損ですぞ〜


ご注文はこちらからお願いいたします。↓


■仙禽（せんきん）純米吟醸 愛山50
　袋しぼり 直汲み中取り 瓶囲い 無濾過生原酒
　仕込15号　ましだやコレクション1800ml…3,300円（税込）超限定品


■仙禽（せんきん）純米吟醸 愛山50
　袋しぼり 直汲み中取り 瓶囲い 無濾過生原酒
　仕込15号　ましだやコレクション720ml…1,650円（税込）超限定品




仙禽の薄井兄弟です。
左が兄の薄井一樹さん、右が弟の薄井真人さんです。

沢山のお客様のご支援ありがとうございます。
お蔭様で「ましだやコレクション」絶好調です!!
感謝、感謝です。引き続きご支援よろしくお願い致します。
　　　
数量が無い為にすぐに品切れして申し訳ございません。　

今回、お願いした「ましだやコレクション」は仕込単位を400kg以下と小さくしていただくことで細部まで目の行き届いた繊細で贅沢な酒を造っていただきました
仕込みタンク１本買い取ることで「中取り生原酒」「直汲み生原酒」「生詰」と分けて瓶詰めしていただきました。同じタンクの味の違いを私自身、楽しみにしています。お客様も是非、お試しください。


大那 第二バジョーンの登場です。
「大那 ましだやコレクション　純米吟醸　直汲み無濾過生原酒」を販売いたします。

私、代表「増田」が今年２月に１本、１本直汲みしてきました。
それは、まるで我が子の出産を手伝った気分です(笑）
大切にお客様に販売していこうと思います。

まこちゃん、斉藤さん、そして蔵人の皆さんありがとうございます。
今期より製造部長「斉藤」さんが造った特製の直汲み機で瓶詰めしてきました。
この直汲み機の特徴は極力、空気に触れずにお酒にストレスを与えない状態で瓶詰が出来る事にございます。その事によって、ピチピチと新鮮味溢れる極上の旨みを感じていただけると思います。

マスカットのような果実味で芳醇な味わい、
喉越しも余韻を残しつつもキレの良さは抜群です。
開栓して２日目はまた違った表情を見せてくれます。それも楽しみの一つです。

とにかく飲んでみて味わってくださ〜い
昔は蔵人しか味わえなかった極上のおいしさがお楽しみいただけますよ


今までの大那には無かった味わい。
まさにスペシャル。
多くのお客様が感動する味わいだと思います。


冒険とチャレンジをしていただいた今年のこの試みは大成功だと思います。
今回も限定入荷量ではございますすが、是非ともお試しいただきたい自慢の逸品です

こちらからご注文いただけます。


■大那　ましだやコレクション　純米吟醸直汲み無濾過生原酒

大那　ましだやコレクション純米吟醸　直汲み無濾過生原酒1800ml
1800ml…3,150円（税込）　　720ml…1,680円（税込）

新たな試みとして昨年より温めてきました「Mashidaya Collection2012」を遂にスタート致します。

現時点ですべて発表は出来ませんがオーダーしているお酒が出来ましたら随時、発表させて頂きます。
協力していただける栃木県７蔵、群馬県1蔵の蔵元様このようなわがままお聞き頂き、深く感謝いたします。ありがとうございます。

栃木県の７蔵、県外の1蔵様のご協力でましだやの為に少量ですが特別なお酒を造って頂きました。今回お願いした酒蔵様は普段から飲み友達だったり、当社から近いこともあり、細部にわたり話し合い、打ち合わせ等が出来る蔵元様たちです。何か情熱やチャレンジ精神を感じて頂けるお酒が出来ないものかと考えて酒造りがスタートしました。順番に出来上がってまいりますが同じスペックのお酒を造り競うのではなく、蔵元様からこのお酒を「ましだやコレクション」に出品したいと思う酒を厳選して造って頂き、お客様に評価して頂きたいと思います。

※ちなみに「ましだやコレクション」にはすべて激ウマ特注ラベルが貼っております。コレクションの印です。

またお客様から最も評価いただいたお酒は来年も蔵元さんにお願いして、造って頂きたいと思いますが基本的には「ましだやコレクション」は造り手様のチャレンジの場所だと考えております。商売上考えるととても出来ないハイリスクな事や隠れた才能、チャレンジ精神を引き出して冒険してもらえればと思います。毎年少しずつコンセプトを変えていければと思っております。その為、内容的に２度とお目にかかれないお酒も存在してまいります。蔵元様によっては今回だけは造りますが２〜３年は休ませてくださいと言っておられる蔵元様もございます。ま〜それもアリか？と私は思います。またその時が来たらチャレンジ願おうと思います。 生意気な事ではありますが何はともあれ「ましだやコレクション」が始まりました。
沢山のお客様と喜びや感動を共有して、各蔵元様の個性を味わい応援して頂ければと思います。日本酒業界が少しでも元気に盛り上げられればと願います。


まずは先頭バッター「町田酒造」から行かせて頂きます。

どんでもないお酒が届きました。このコストパフォーマンスはお見事。まさに激ウマ感動酒です

スペック非公開ですが飲めばその意味がおわかり頂けると思います。

これ以上言いませ〜ん。飲んでくださ〜い〜

町田酒造　ましだやコレクション無濾過生原酒1800ml　2,280円（税込）　限定品

町田酒造　ましだやコレクション無濾過生原酒720ml　1,155円（税込）　限定品