北海道物産展の「北の森ガーデン」のひとりごと

こんにちは
北海道物産展の北の森ガーデン　です





またまた　ふらっと　富良野へドライブ
今回は家人からのリクエストで
スイーツを買いに。

富良野でスイーツといえば
必ず　名前が出る超有名店
フラノデリス




駐車場から見た　お店。
乗用車なら　軽く１００台は入ろうかという
広大な駐車場
ここまで広い駐車場が必要とは！
フラノデリス恐るべし。



格調高い入り口
ちょっと入るのに勇気がいります。




全景です。
正面写真は　右側から撮っています。
一面ガラスの部分には
いす　テーブルが用意してあり
優雅に　店内で好きなスイーツを
いただくことも出来ます。


といっても　小心者の私のこと
優雅に店内でいただくことも出来ず
そそくさと退散

車の中でまったりと　いただきました。




半熟ロール

馬鹿な私は、まわりがスポンジだと思って
ぱくついて・・・・・

驚きました。


家に帰ってから
お土産用に一緒に買ったあった
クリームブリュレをおいしくいただいたのですが
一度でココットを捨てには惜しく
自分で　ブリュレ　作ってみようと画策中です。
火あぞびがしたいので
ホームセンターでガスバーナー買って・・・

タグ： 北海道土産 , 富良野　美瑛観光

北海道のイメージは？
お聞きしたら


広大な牧場に
ゆったりと草を食べる牛

　感じだろうと思います。




そこで　この写真




ずずーーーーっと　近寄ってみると






黒い点は　牛さんです。

こんな山の上まで　牧場にしちゃうんですね。



のーんびりしている運動不足の牛よりも
鍛えられた強靭な足腰をもって
健康で　おいしいかも　です。


道東の小さな町の写真でした



さて　語りすぎたので
今回は　これだけ！

タグ： 北海道土産 , 北海道観光

こんにちは
北海道物産展の北の森ガーデン　です




２ヶ月ほど前９月末ころの　のどかな北海道写真です

北海道は９月に　稲刈りの最盛期を迎えます。

面倒とは思いますが、写真の意味がわからないと思うので
説明を読んでくださいね。

皆さんご存知と思いますが
米は
実った稲を刈り取り
脱穀　（草部分と　実の部分を分ける）
もみすり　（実から　米と籾殻に分ける）
精米　（玄米から米ぬかを取り白米にする）
という工程で皆様のご家庭に届きます。


現在は機械化が進み稲刈りから脱穀までを
コンバインという機械で一度で行い
その場で３０kgほどに分けて袋にいてれ行きます

米の詰まった籾（もみ・殻のかぶった米）の詰まった袋を
納屋（作業場）に持ち込みます。
　

さて　したの写真の説明は　ここからです。

納屋に運んだ米を籾摺り機にかけます。

下の写真の左側の　小屋の中では
籾を　米と　籾殻に分ける機械が動いていて
米はそのまま小屋で袋詰め　、剥がされた籾殻は
軽いので　煙突状の中を風で飛ばされて
出たところで　山に　なって行きます。


ふーーー。　お疲れ様でした。
やっと　この写真の説明まで来ました。
お疲れ様です。


ある程度　籾殻がたまると
籾殻に火をつけて　燃やしてしまいます。



燃えている　籾殻です。


これがまた　じーーーっくり　燃えるんです。
全部燃えるのに３日ほどかかったりします。


稲作農家も　当然農家ですから　どこの家庭も
畑があり、かぼちゃを　当たり前に作っています。


毎年　この時期になると
畑から　かぼちゃを１玉採ってきて半分に割り中身を取り出します。

それを
燃えている籾殻の近くに埋めるんです。
（黒くなっているところのすぐ脇）
籾殻の燃えるスピードが遅いのですぐには焼けないため
次の日の３時のおやつ頃に　かぼちゃを掘り出します。


当然、燃えている中に入っていたので
かぼちゃは焦げて真っ黒。

でも　うまく出来たもので
こげが　きれいにはがれて　中からまっ黄色なのが出てきます。



水で煮たわけでも　蒸したわけでもないので
水分がしっかり抜けて
ほくほくに焼きあがっています。

むかーーし　むかーーしの　お楽しみ
作業の合間の　おやつでした。

私の父が子供の頃のお話です。
（私も子供の頃１回だけ　自分で試したことがあります）

タグ： 北海道土産 , 北海道観光

こんにちは
北海道物産展の北の森ガーデン　です



北海道は今日は雨〜

いったん降った雪が
今日の雨で　解けかけています。
雪が全部なくなってしまうことは無いですが
なくなりそうな　そんな気がする
今日の北海道です（１２月４日）


でも　雨の降るような
こんな暖かい日の後は　注意が必要です。

必ず　翌日　荒れますから。
明日は　大雪かなぁ　と　心配しています

　

チラッと　気が向いたので　美瑛・富良野に向かいました。
その途中の　なんでもない国道脇の風景です



雪の中に　気が寒そうに立っています。


そして　その手前には



写真技術が悪いので　わからないですが
緑の植物の上に
雪が　筋上に薄く積もっています。


これを見て
「抹茶ロールケーキに粉砂糖」を想像しました。

まったく　ロマンも何も無い
食欲だけで生きている　私でした。

タグ： 富良野　美瑛観光 , 北海道のお土産

こんにちは
北海道物産展の北の森ガーデンです。

待ちに待った北海道の雪

しっかり降りました！！
（１１月２８日夕方から　今朝２９日朝まで）

昨日　午後から今朝までに　個人的観測で
積雪15ｃｍ

一日で　しっかり真冬の景色になりました
でも　雪景色は　これからどんどんお届けできるので
まだしばらくは　

北海道の秋のお届けです。


といっても　
今日の話題に　季節感はまったくありません。



さて　先日　ご紹介したのは
網走のサンゴ草

網走で観光といえば


　　 網走監獄

古くは　高倉健の映画
「網走番外地」などで　有名です。

この映画の際に　弊社　ホテル大雪に
高倉健さんご一行がお泊りになり
社員がエキストラで出たりして　ご協力させていただきました。

上の写真は　ずっと前に行ったときの写真で
秋の感じがまるっきり無いですね。

旧網走刑務所をそのまま移築した
博物館になっています。



監獄飯

上の写真は　網走監獄さんのＨＰから　頂きました。

刑務所の　実際の食事の再現だそうです。
実際に　食べることが出来ます。

良い経験かも




網走監獄土産

ところ変われば品変わる　って感じで
クリアファイル


「出所祝」


ってのが　とってもいいですね。

それでは

タグ： 網走 , 北海道観光 , 北海道土産