カガヤのつぶやき

お寿司屋さんで、『針イカ』なるイカを発見。





これは、七尾で水揚げされたらしいのですが、あまり、こちらで使用する事が無いネタらしいです。

形は、アオリイカや、甲イカみたいなのですが、頭の上にポチッと、堅い角が出てます。





だから、針イカなんですかね。

食感は、アオリイカのようなモチモチした感じでは無く、サクっとした、歯切れの良い、イカらしいです。

それにしても、この角って何の意味があるんだろ。

攻撃するため？調べておこう。

昨日は、富来の西海漁港で、甥っ子達と朝から釣り。





西海漁港は、内側では、大物は期待できないのですが、五目釣りが楽しめる場所。

だいたい何かしら釣れるので、子供を連れて行くにはピッタリです（ちょっと遠いけど）。

少ないですが、小鯵は60匹ほど、メバル、アイナメ、鉄砲キス、ハゼなど釣れましたー。





この漁港は、アオリイカのメッカなので、イカ狙いが多い。

こちらは五目釣りだったのですが、偶然にも弱った甲イカが浮遊しており、

急いでハリに引っかけて、イカもゲットです！





子供たちは楽しそうでしたね。

東京のお客様の台湾土産を頂きました！





おおーカラスミ (＾q＾)

お客様からのお土産・・よく頂くのですが、

こんな金沢の小さな酒屋に気を使って頂きまして、本当に有難いですね。

感謝感謝。

黒マグロ（本マグロ）の大トロです♪



野々市の太平寿しさんへ配達に行った際、大将が“食べてみて”とか言って、

握ってくれるのですが、本当なら１貫いくらぐらいするんだろ？

感動的に旨かった・・・

それにしても、飲食店さんに行くと、ちょいちょい色んなものを貰えるのですが、

そんなに物欲しそうな顔してるのかな？

昨日は、会合で片町に。“コロンブス”と言うお店だったのですが、

最初何処にあるか全然分からなかった。


本通り沿いに出来た、ハンバーガ屋（？）の2階だったのですが、

どうやら、結婚式の2次会会場みたいなお店。





なかなか、エスニック（？）な面白い料理が出てきます。

でも、折角なら、1階のハンバーガーショップが運営しているんだし、

バーガー出して欲しかった・・やっぱり出て来るのはパスタです。

ちなみに、ドリンクは貰いに行く形式ですが、バーテンダーは外人さんでした。

ウィスキー（ブラック・ニッカ）をクルクル回します。

でも、懇親会では初めて行く形式のお店だったので、面白かったですね。