本日のスープ

４月８日で

レストラン“エピファニー”は

開店２９周年を迎えました。


これまで続けてこられたのも

みな様のおかげと感謝の気持ちでいっぱいです。


エピファニーの味をご家庭でも楽しんでもらおうと

4年前に楽天に出店してからは

多くの楽天ユーザーの皆様に応援していただきました。


本当にありがとうございます。


スープブティック・エピファニーで

商品をご購入されたお客様全員に

エピファニーで使っている

エクストラ・バージン・オリーブ・オイルのミニボトル

1本をプレゼントいたします。（4月30日まで）


新しい1年の始まりで

何かと忙しいこの季節、

スープとオリーブオイルで

体をいたわってあげて下さいね。


ご注文、お待ちしております。

江藤愛さん。

TBSのとっても可愛いアナウンサーです。

３月１５日（木）の　はなまるマーケットで、

浜松産新玉ねぎと

エピファニーを紹介して下さいます。

こちらが何度とちっても、

「あ、ぜんぜん大丈夫ですよ〜♪」と、

優しい仕事ぶりに感激しました。

江藤さんはじめスタッフの方々、

ありがとうございました！

寒い冬が続きます。

日本だけでなく世界のあちこちから

大雪の情報が入っていますね。


新聞で、

ミニ氷河期と温暖化を繰り返しながら

地球の温暖化が進んでいくという記事を読みました。


今はまさにその

ミニ氷河期なんでしょうか。

さて、

本日より３月１０日頃までご注文のお客様全員に、

フランスガスコーニュ地方の具がたっぷり入ったスープを

１袋（２００ｇ入り）プレゼントいたします。




＊無くなり次第このスープのプレゼントは終了します。


ガスコーニュ地方はフォワグラの産地。


フォワグラをとった後の鴨のもも肉を塩漬けにし、

低温の油でじっくり火入れした鴨のコンフィや、

パンチェッタ、

コショウのピリリと効いたソーセージ,

白いんげん、キャベツ、人参、じゃがいも、白ネギ。


具がたっぷり入った田舎風スープ、

温まるのは身体だけではありません。


＊無くなり次第このスープのプレゼントは終了します。


2/21(火)10:00〜2/24(金)9:59はポイントも２倍♪

皆様のご注文を心よりお待ちしています。

スープブティック　エピファニー
http://m.rakuten.co.jp/epiphanie/?scid=rm_236473

家族４人で鹿児島に帰るのは、これが初めてだった。

生まれ故郷の串木野や、母方の家のある野下や冠岳などをレンタカーで回り、

その夜は鹿児島市内の天文館にある居酒屋で、薩摩料理と焼酎に舌鼓をうち、

翌朝フェリーで桜島に渡った。

鹿児島出身と言いながら桜島には初めて来たのだが、

フェリーが住民の生活の足となっているせいか、上船、下船ともにとても簡単だったのには驚いた。

鹿児島港に着くとすぐに車をフェリーに乗り入れ、

待つ間もなく船は動き出し、「うわ〜〜、きれい！！」と周りの風景に喜んではしゃいでいる間に、

わずか１５分で桜島港に到着！

　

島の展望台から鹿児島市内を眺望して、家族はやっと鹿児島に来たという実感がわいたような喜びよう。

僕は自分のルーツを訪ね歩いて悲喜こもごもの感情が湧きおこり、複雑な心境だった。

先日エピファニーで、

浜松市西区入野町にある「ギャラリー蔵」の会員ランチパーティーがありました。



伊藤香織さん演奏のマリンバを聴きながら、

エピファニーのランチを楽しんだのですが



参加されたギャラリー蔵の会員さん達は

伊藤さんの親しみやすい笑顔、そして柔らかいマリンバの音色と素晴らしい演奏に

しばし酔いしれていました。


店内は天井が高く、床が大理石なので音響も良く、

いろんな演奏会の可能性を再確認させていただいた催しでした。

伊藤さん、素晴らしい演奏ありがとうございました！