中国茶老舗「漢源茶荘」店長黄のなんでもつぶやき頁

こんにちは、
ピンポン店長です。

アモイで羊肉串が食べたくて、
イスラム系の店に連れてもらった。
この中で一番うまかったのは
この白茹で羊肉。



やっぱり、料理って食材は新鮮が一番。

サムーイ、
日本海側が大雪で、
東京も
朝は零度ですから、
体ブルブル。

今年から朝一に
お茶の試飲を心がけるように。
普段はどうしても好きなお茶ばっかりで、
飲んでいないお茶の保管状態や、
季節ごとの品質差をお客様に
提供する前に
自分の舌確かめたい。

本日のお茶は

武夷肉桂（ぶいにっけい）25g945円

高級伝統岩茶の一つ、
ほのかなシナモンのスパイシーさと
岩茶ならではのコクが一体となり、
沸騰したてのお湯から出たエネルギーが、
体の芯まで暖めてくれる至福の一時、
本当に暖まった。

中国出張中４日目のピンポン店長です。


公道に車と自転車が一緒に走る光景はダイナミックさを感じるが、

一度も中国に旅行したことがあるかたなら、

車のクラクションにビックリしたことも多いでしょう。

北の大連あたりは荒っぽい性格で、

運転があらいだけでなく、クラクションをならすのも習慣となり、

クラクションの指数を１００ブーブーとすると、

北京は８０ブーブー、

上海は６０ブーブー、

香港に鳴門、15ブーブー位だろうと、日本と変わらないと感じる。

今朝出勤途中で撮ったアモイの公道を振り返ると、

２５ブーブー位かなあと思います。

ブーブー指数で都市のレベルを計るのも一つの手かも知れません。

皆さんも是非旅行の際は、

ブーブー指数をあたまの片隅に楽しんでください。

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raknaamさん

50代/男性

評価 5.00

投稿日：2011年09月29日

中国茶は、よく飲んでいるのですが、工芸茶は初めてです。ポットの中に咲く花はまさに芸術そのものです。いろんな種類を楽しもうと思います。ただ、ポットの材質が薄くて、洗う時にとても気を使います。私の不注意ですが、使用初日にポットの蓋を落として割ってしまいました。お茶を入れるときに手を添えるのを忘れたからです。本体も割れたらまた注文します。

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レビューへのご投稿ありがとうございました。

商品の取り扱いでご不便をお掛けして申し訳ございません。

耐熱性と利用の利便性から、あまり厚みのあるものが作れないのですが
改善がされる様に、メーカ側へアプローチして行きたいと思います。


漢源茶荘
岡本

タグ： レビュー

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購入者さん

評価 4.00

投稿日：2011年10月10日

プーアル茶の味とカフェインが少ないところが好きで、常飲しています。今回、在庫が心許なくなったことと、野生であること、コストパフォーマンスが良いこと、ブロックを割るのはそう手間ではなくても分量が分かりにくいのでこのタイプを選んでみました。お味はややあっさり。好みかというと、私は一口飲んでこれが好き！という印象は受けなかったのですが、飲みつけてくると、馴染んできそう。ブレンドにも良さそうです。プーアル茶ってつくづく様々な味があるのですね。

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中茶印小沱茶のレビューありがとうござます。

そうですね。
このお茶は、強いクセがない分、プーアル茶好きの方には、
少し薄いと感じられるのかも・・。
でも、その分飽きがこないで飲んでいただけるのかな、とも思います。

プーアル茶も、本当にひとくくりにできないほど、いろんな種類
（個体差も）ありますよね。

私も大好きなプーアル茶、これからも美味しいものを見つけたらどんどん
紹介していきたいと思います。

スタッフ　坂本