2012-02-01 17:32
京都の冬
(三条 澄子)
こんにちは
![]()
ほんまにえらい寒い日が続いて、温いお茶ばかり進む今日この頃です。
京都の冬って、ジンジンくるんですよ。![]()
うちの住んでる京都市内は三方を山で囲まれた盆地なんです。
もう骨の芯まで寒さがまといついてくるみたい。
ほんま、こんなん言うたら怒られそうなんですけど、
着物の下には、
○ニク○さんのヒー○テックやら貼るカイロやら、総動員ですわ。
せやかて、おくどさんでせっせと仕込やら洗いもんやらしてたら
いっときはポカポカするんやけど、ちょっとじぃっとしてたら
キーンと冷えてきます。
そんなときはやっぱり、お腹の中からも暖めてあげんともたへん。
![e794bbe5838f033[1].jpg](http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/24/0001240424/44/imga6a77105zikezj.jpeg)
これはたぶん大根炊き。
祇園ばんやのまかないも最近は温いもんのオンパレード!
時間ないとき、美味しい!簡単!の代表選手、ラーメン。
実はうちの大好物。![]()
あんまり食べると肥えたり大変やけど・・美味しいもんはやめられへんなあ。
一応年頃?やし、女将仕事、あんましな見た目になっても先代はんにお小言の材料あげるだけやし・・。
そんなわけもあって、美味しい!簡単!に栄養面の安心も加えてみました。
ばんや特製の
蜂蜜チャーシューの炙り![]()
◆わけあり◆とろとろ蜂蜜チャーシューの炙り
コレ入れたら、風味がぐっと濃うなってリッチに
祇園好み〜柚子唐辛子![]()
祇園好み+柚唐辛子(柚胡椒赤)
和製スパイス、和漢の力で芯からホカホカ。柚子の風味がたまらへん
あとは台所にちんまり鎮座のお野菜、もやしでもチンゲン菜でもざっくり入れて・・
あ、うちは九条ねぎをこれでもかって入れます。
ヘルシーやしお手軽やし、大満足の一品!
ようけ呑んで帰ってきはった旦那はんの締めの一杯にも
お勉強の追い込み時期のお子さんに労いの一食にもオススメします。
日々の一食一食をいかに楽しくいただけるか・・。
よう考えたらとても贅沢なことなんですけど。
ありがたく、今日も元気に過ごせるために・・
ほな、よばれまひょか。

(↑京都の冬景色、名所の金閣寺さん。ここいらも市内北部なんで寒いですけど・・キレイやわあ。)
最終更新:2012-02-01 17:32

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